滿族人為什麼喜歡吃豬肉?

時間 2021-06-01 03:19:20

1樓:

據我所知,只是處在東北三省還有河北承德,以及北京包括北京周邊的旗人後裔挺喜歡吃豬肉,也非常喜歡吃羊肉、牛肉。有些旗人後裔則不喜歡吃羊肉牛肉或者乾脆不吃的也有。

而在內蒙古,新疆地區的旗人後裔受到當地人飲食的影響,則更喜歡吃牛羊肉,甚至出現有些旗人後裔不喜歡吃豬肉或者乾脆就不吃豬肉的情況。

南方的旗人後裔的飲食也同樣受到當地人飲食的影響,入鄉隨俗,各有不同。

2樓:翃野

為什麼標榜滿族人???其他民族的就不吃豬肉了嗎???

吃不吃豬肉是地域問題和少數幾個民族的問題,除了西北西南,大多數地區還是吃豬肉的啊,明朝皇帝、唐朝皇帝、三國、再往前,也多數是吃豬肉的吧?(元朝我說不准),為什麼要把清朝拿出來?

3樓:

因為滿族人養豬,從後漢書到晉書、魏書、新唐書、三朝北盟會編、金史,再到努爾哈赤給扎魯特部的書信,都提到養豬種地穿獸皮,養豬不養羊

滿族養豬,這是典型的農耕習俗,因此要澄清滿族並不是游牧民族,山里並沒有給人放牧的地方,滿族是依靠漁、農、獵維生,當然現在幾乎全部城市化現代化了,農村的滿族也不用打獵了,這是時代的進步

題外話,滿族不吃狗肉的說法可能很近哦(狗救了努爾哈赤這種傳說故事我是不太信的...)有傳統女真美食——黑狗血拌飯為證(當然,現在的滿族和女真並不能劃等號,應該是韋恩圖的關係)

4樓:

很慚愧,滿洲習俗為什麼有吃豬肉這條,其實我不知道。因為我不是特別上心習俗這方面。

我談不上喜不喜歡吃。在我眼裡,雞鴨魚豬牛羊兔,我都不挑。

不過呢,就不喜吃豬肉這事,在某場合被很多人教育過。

我不吃,那我就不是滿人後代了麼?

血統決定的先天,和後天的民族認同感,和喜歡吃什麼肉有啥子關係???

習俗這玩意,要是硬生生的變成硬性要求。不吃就不是,這和隔壁某教原教旨主義有啥區別?

不守習俗,非我族類麼?

PS.現代滿族人大概有不止一半(好像是約70%)都是漢軍旗中漢人的後代,所以提「滿族人」喜好豬肉這事兒吧微笑

5樓:棗樹

好養,長得快,肉多,好吃。

再說點,全世界的肉類主要是豬牛羊雞四種。

滿族人過去主要生活在長白山(建州),大興安嶺(海西),外興安嶺(東海)等山地地帶。不具備大規模的養牛羊的條件,尤其是牛。但羊肉尤其是山羊肉也是滿族菜裡重要組成。

其次,在清末以前,和漢地不同,東北土地肥沃,災害少,往往有餘糧及剩菜,只有豬能吃。

最後,雞最大的缺點是一年就能長10斤肉,和豬比需要的地方還大。通常人家一年兩頭豬可以長500斤肉,而相同大小的地方只能養10隻雞,不到100斤。所以主要是為了提供雞蛋存在。

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