1樓：孫涵 臨床營養
空腹八小時以上且完全靜止不進行任何運動時的能量消耗，一般被稱作基礎代謝率 （英文一般表示為basal metabolic rate 或resting metabolic rate, 這兩者在定義上有一定區分，但實際測算上差別不大，所以一般來說可以互換使用）。 基礎代謝率，平均來說，佔每日能量消耗的60~70%， 而由運動或者對食物的消化吸收代謝所消耗的能量佔了剩下的30~40%。
運動的耗能，一般來說和運動強度和你本身的體重成正相關。從物理意義上來說，就是你做功的大小。
至於BMI推算的基礎代謝率，不知道你具體指的是哪個公式。臨床上來講有很多不同情況下使用的公式，一般根據身高體重性別年齡套算。只不過，由於公式都是由特定實驗樣本進行回歸測驗（multiple regression analysis）推算出來的，準確度和適應性都無法達到百分之百。
誤差可能會有10~30%或者更高。
測量基礎代謝率比較準確的方法之一是indirect calorimetry， 但由於器械裝置要求高，測量方法複雜，對測量人員及參加人員的要求較高，一般除了實驗環境下很少進行。而對基礎代謝率推算最準確的乙個變數，是你的lean body mass。當然這個也很少測。
簡單來說，基礎代謝是大頭，佔了大比重。運動，增加肌肉量，或者得甲亢（當然這個誰都不願意）都會增加基礎代謝。而節食會降低基礎代謝。這也就是很多人吃很少卻也不會瘦的原因。
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