為什麼多醣分解成單醣不消耗能量

時間 2021-06-03 11:27:31

1樓:毛毛褲先生

斷化學鍵這一過程確實都會耗能但你要想斷化學鍵雖然要一定能量,但是化學鍵本身的斷裂也會放能比如高能磷酸鍵,你可以模擬燃燒這一劇烈的氧化反應,它本身就要接觸高溫度物質讓自己內能提高達到著火點。之後在化學反應中再消耗化學能放熱。意思就是說你的消耗能量只是少部分,但其本身因這個過程放出的熱或者能量是遠大於前者的那麼我們就常習慣性的把那達到放熱的能量忽略(化學鍵斷裂的因素或條件),說它是放熱了(化學鍵斷裂的結果)

2樓:「已登出」

葡萄糖熱值 2,805 kJ / mol

果糖熱值 2,827 kJ / mol

蔗糖熱值 5,647 kJ / mol (葡萄糖 + 果糖 = 5632)

澱粉熱值 17.484 kJ / g(2834.85576kJ / mol C6H10O5)

多醣的能量比其單體相加要高,即,多醣水解是個放能過程。

斷化學鍵不是消耗能量嗎

它斷完了不要形成新鍵嗎?形成新鍵不是還放能嗎?不然照你這麼算,這個世界上就沒有放能反應了。

正是因為單醣聚合需要能量,生物在形成澱粉時是要消耗ATP的。

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