1樓：Kingamoy
1，Customer service 客服能力：考核你接待，服務客人以及處理客人問題的能力。可以分享乙個你如果成功解決客人的問題或者投訴，最後讓客人滿意離開，甚至客人從此成為常客的經驗。
2，Leadership & Coaching 領導力和指導能力：考核你的領導才能和指導能力。可以分享你如何指導或者幫助新人掌握某項業務的經驗，或者分享當你發現其他夥伴違規操作，你如何與其溝通並且指正的經驗。
基本上值班經理的面試都是圍繞以上兩點進行的，面試並不難，難的是當你進入到值班經理的職位後，所要面對的一切問題。
如何處理客人問題和投訴，因為所有普通夥伴遇到問題第乙個找的就是值班經理。
如何指導夥伴，你會遇到各種違規操作，各種鬧情緒，各種遲到早退病假，而你要如何使用合適的語言去指導並溝通。
如何管理庫存，訂單，銷售，推廣。相比之前兩條，這反而不是什麼問題，有點能力的人學一學就懂了，關鍵看有沒有用心去做了。
星巴克與 costa，pacific coffee 等在製作上有什麼區別？
Lulu Wong 手工一定好嗎？星巴克用的全自動咖啡機能保證每一杯都在標準線上，Costa等的半自動咖啡機則根據咖啡師技術的不同，甚至心情的不同，客流量的不同而變化。因此，如果想保險，全球的星巴克都不會 出錯 但你只能通過糖水等咖啡以外的因素來調製出你最想要的飲品 如果你認識某位不錯的Costa咖...
如何看待星巴克咖啡？與成為星巴克咖啡師？
姜濤 你問這個問題的目的是什麼？做為乙個企業，星巴克無疑是成功的。星巴克從來沒有標榜過自己的咖啡是世界上最好的咖啡，也沒有拿咖啡的品質去做對標宣傳，他只是在提供咖啡飲品而已。反而是很多人在跟他對標。至於星巴克的咖啡師，那只是乙份工作，在意的用心的自然有成就，不在意的混日子的自然被淘汰。不用仰望也不必...
星巴克美式喝多了，喜歡上星巴克的那種澀味我還正常嗎？
暴躁的咖啡豆 蘿蔔青菜各有所愛，我覺得沒什麼問題啊，好和不好，喜歡不喜歡肯定是自己說了算。好吃不好吃，好喝不好喝這種都是非常主觀的，沒有對錯高低高低。畢竟是普通咖啡使用者，不用糾結那麼多的，自己喜歡就好 狹路相逢勇者勝 正常啊，這跟品味，咖啡沒什麼關係 消費習慣，行為習慣佔多 不要去太在意那些分析來...