1樓：野草
水果屬於季節性產品，需要通過倉儲物流來解決時間與空間的問題。要想做大，要有完善的冷鏈物流體系，從包裝到儲存、運輸等環節進行處理。這塊做的好，能產生巨大的經濟效益很社會效益。
2樓：陳偉鴻
做水果，必然存在損耗問題。至於處理方法可以參考傳統零售體系中的一些具體做法（隨便找家水果店看看就知道了）。不過既然是做B2C，那麼不僅僅是在銷售模式上需要有所突破，損耗控制同樣需要有所創新。
所謂的「不至於虧本」是偽概念，重點是如何將「賣不出去的存貨」價值最大化。如果純粹從進銷存考慮，那麼很抱歉，你只能在「進」的時候就考慮並控制好。但是從整體營銷上操作，則空間大得多了。
拋磚引玉，具體做法每家公司資源、運營模式有別，就不一一詳述了。
3樓：櫻桃老油條
水果B2c，以前有易果網，這家應該還在做的，不過已經沒有以前的特色了。他們會把不太新鮮的水果和新鮮的水果混裝，價錢介於兩者之間，不過走電子商務的客人其實對質量是比較挑剔的。走另外的途徑處理不新鮮水果，也是需要成本付出的。
所以，寧願從進銷存上把好關，即便有報廢，也屬於正常範圍。如果要到虧本的境地了，那其實是多數賣不出去了。
4樓：Robert
首先我要說這個問題其實是個偽問題。
水果不能儲存嗎？
很多人誤以為水果最多也就是放幾天。其實只是只能在你的手裡放幾天，因為你買到的水果已經放了很久了。。。
其實現在很多的農民公司都會囤貨等價高時賣掉，幾個月的時間都是會有的。
只要儲存得當，水果儲存幾個月是沒有問題的。
一來是因為現在的儲存技術的提高，二來是現在各種化學藥劑農藥之類的功效。
實際上，我們吃到的水果，其實很多都是已經生產出來很久的水果了。
（以上是聽某位生產蘋果的農民說的。。。）
所以對於蘋果電商而言
可以做的就是加強採購和儲存技術
5樓：徐東龍
水果的B2C？？？這還真沒聽過，不過既然是電子商務，又考慮到水果的保質期問題，處理方面，首要的原則就是就近原則，盡量在你所在地區的附近尋找水果解決方案，如果數量非常多的話再考慮運輸問題，但是你肯定不希望水果剩下很多的對吧。
再則就是要考慮怎麼讓利益最大化，其他的回答基本上都是把水果變成商品變賣出去，從而達到盈利。但是這種辦法的缺點就是可賺取的利潤非常少，甚至可能虧本。因此我認為，如果條件允許的話，要自己動手建立乙個處理的方案，簡單的例子就像是辦乙個罐頭廠之類的生產到銷售的一條龍，當然這種辦法肯定有所欠缺，因此，折中的方案是盡量與一些需求量大的使用者比如酒店或批發市場之類的地方建立一種長期的合作關係。
以上方法都是針對數量偏多的情況，如果數量少且不穩定的話，建議還是在附近尋找解決方案吧。
6樓：李湜
1、放到第二天榨汁賣蛋糕店或西餐店！
2、放到第二天做成果泥賣給幼兒園、寫字樓、高階養老院、臨終關懷醫院的食堂！
3、成本價賣給醫院附近的水果攤，前提是你親自送過去！
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