1樓：沈麼 龍澗刀劍坊
刀劍從業者
這樣說吧，真橫手的做法，主要是搞捶打靠拉伸，磨佔的是小部分，假橫手的話其實就是用砂輪給磨出來的，所以摸上去差別比較大，乙個有稜有角立體感很足，乙個相對來說比較平，分界的感覺並不明顯。
再者說幾百塊錢的刀的話搞個橫手只是為了好看，不然顯得不倫不類。對夾鋼，包鋼的復合刀來說，橫手才算得上有點意義
2樓：
其實「真橫手」是個生造出來的概念，正常的鎬造刀都該有橫手。
舉個栗子：
九字兼定這個更明顯：
就是切先和物打之間的那條橫著的稜。
鎬造刀的基本特徵就是：刀身起鎬筋，切先稜角分明，整體顯得中規中矩非常板正。
所謂的假橫手，這個是國內商人剛開始仿製日本刀時，因為資料欠缺，只憑影視和印象做，只做了個大概輪廓，典型代表：
刀身大平磨，機械假刃文，刀柄朝前拐，塑料刀鐔，鞋帶下緒……
後來有眼尖的發現：刀尖底下好像有條橫線來著……
於是磨刀時候橫著磨一道印子出來，就產生了這樣一種廣為人知的造型：
然後更精明的商人隨即發現，這條印子實際上該是立體的，他們還是沒做對，於是有人推出了「真橫手」這麼乙個附加選項，要求客人為了正確的造型額外加錢。
當然實際上橫手這個東西沒那麼絕對，切先越長，橫手越不明顯，就比如說這個：
實際上跟常見的假橫手也沒太大區別了，就算用手摸也不太可能摸得出稜角。
像這樣切先小到不能再小的，橫手自然明顯：
所以現在國內的產品，難看的不在於橫手真假，而是切先的輪廓。正經的切先，輪廓應該是很漂亮的圓弧，然後和物打區有個折角形的界限，大切先的折角不明顯，但輪廓仍然該是完整的圓弧。龍泉常見的情況是圓弧到了前邊莫名其妙地跑偏，直著出去了，或者本來該稜角分明的小/中切先，由於偷懶做了假橫手，折角沒了，切先和物打從相交變成了相切，看著就很窩囊。
左：真劍中：仿品常見弊病右：仿品常見弊病之二
3樓：squber
說到橫手就需要明白切先是怎麼產生的
武士刀的刀身為了兼顧韌性和強度都是夾鋼摺疊鍛造而來，如果按照最簡單的方式，把刀身切掉一部分做成切先的形狀，那麼就會讓芯鐵暴露出來，這樣會導致切先的剛性不足。所以正統的作法，是在鍛造階段把刀身的前部整體延展彎曲，做成切先，這樣可以保持切先和刀身強度的一致性。那麼在彎曲刀身前部的時候，鋼材因為延展會形成痕跡，那麼這條痕跡就是橫手。
所謂的真橫手假橫手是國內商家的套路。只要按照正統的作法，必然會形成橫手。而國內商家為了省事往往用的是最簡單的切割方式，在後期通過研磨做出一條線來的稱其為假橫手；在製造刀身的時候特意作出一條凸起的稱其為真橫手。
橫手只有在夾鋼的刀上才會有意義，是為了保持切先的剛性，而在一體鋼上的意義不大。
4樓：刺蝟祥子
現在的刀應該已經沒有過去所說的橫手了，誰還買不起三五把刀是不是。現在所謂的橫手都是研磨方法的區別，據說真橫手更高階，假橫手就是看著像那麼回事，一摸就磨出來了。不過真的假的我都沒摸過。
具體跟刀匠聊，你想要什麼效果，叫他給你指，研磨這裡的事每個人的說法不是太統一。
5樓：黑骸
橫手筋是一條線，是兩個面的分界線，和鎬筋一樣，是地和鎬地兩個面的分界線。你說的假橫手應該沒有把兩個面交接清楚，依然是乙個面從地上到了切先。真橫手就是兩個面交接清楚，橫手筋是個楞線
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