1樓：疆小新烹飪
學廚師有什麼技巧
1、學廚師是乙個不斷積累的過程，悟性相對於勤學苦練來說並不重要，因為廚師行業講究的是熟能生巧。技巧是勤學苦練，多看多問，原料的初加工，到出菜的全過程，火候的掌握，調料的配比，食材的搭配，成菜的造型與盤飾等都是很關鍵的。
2、學廚師同樣有廚師的專業課，例如有烹飪原料學、烹飪化學、烹飪營養學、廚政管理、烹飪概論、烹飪工藝學、麵點工藝、快餐管理等。不同的學習方式注定會有不一樣的學習模式，當學徒可能接觸到理論知識基本不可能，後期想要晉公升只能靠自學。
3、學廚之前覺得所有事都很新鮮很有趣，連學切菜和削橄欖形胡蘿蔔都覺得超有意思，但是學了一段時間之後很快就習慣了，變成日常了，就是一種井然有序的積累知識的感覺，所以現在再回憶上學時的事反而對日常上課的記憶很淡了。
總而言之，廚師還是一門以實踐為基礎的學科，在學校裡打好基礎當然是非常重要，有接受過正統的專業知識會令你更快更好的適應廚房的工作環境和緊張的節奏。
2樓：弦塵Lt
可以的，先不要去大酒店學，先去那些中小等餐廳裡學習這樣可以更快的掌握各方面技術，然後再去大酒店學習這樣就像等於深造，我就是做餐飲後廚的是麵點師，你可以看我的認證，不是炒菜的廚師，不管是廚師炒菜還是做點心的麵點師，一入這一領域的坑從此以後你就永遠與法定節假日無緣了，現在我都已經習慣了，如果你決定要去學這一行就要做好這樣的心理準備哦
3樓：忘雨
廚師非常累的，沒有雙休，沒有節假日，工資不混到高層的話不會很高的，累死累活的工資也就那麼多。社會餐廳工資高但是福利少，酒店裡面工資低但是福利多。題主17歲可以去學廚師，不過我感覺應該不久之後會換工作的，因為廚師的人員流動性太大了。
4樓：餐飲培訓加實體店
有兩種學法，，學中餐直接去酒店做學徒，學小吃自己開店，就去有實體店的培訓機構學，並且目前正經營著你想學的小吃學習，這樣才不會不走冤枉路，不然花錢買社會經驗，15年的從廚心裡話
18歲去學擊劍可以嗎？
可以啊擊劍從某種意義上多晚都可以學只不過是以業餘愛好為主的哦 活到老學到老，任何時候開始都不晚！並且有的大學裡有擊劍校隊，有機會還可以代表學校參加各種比賽鴨 當愛好，運動可以。想有所成就，那確實有些晚了 挺好的啊。十八歲智力和身體的條件都是你人生的巔峰，很適合練習擊劍。擊劍剛剛開始你可能覺得有些帥，...
現在想去學做電商，可以嗎？
超人愛學習 作為乙個沒有電商工作經驗，剛邁出校園大門的小白或者在家苦於找工作，卻遲遲沒能找到合適工作的新人，缺少工作經驗的我們如何去面試運營助理呢？建議你不要面試客服，客服的話是很基礎的東西。一般學不到什麼。而且要求相對也不高，得先想好自己想要的是什麼，沿著自己的要的方向走，去實施。首先我們必須了解...
2023年去學習UI設計還可以嗎？
HHH懵丘 設計是社會發展的靈魂，任何時候都需要設計，並且現在UI設計師這個崗位極度空缺，需要很多優秀的UI設計師，如果你是對設計比較感興趣，可以看看這些乾貨文章，挺有幫助的 除了教設計，我還想給他們留下一段值得珍藏的記憶 壹公尺互動 不得不說，從 人才流動與遷徙報告2020 報告來看，2020年的...