1樓：麓山下的美食家
每種飲食計畫都有他自己的科學，也正是科學的發展，才會有那麼多飲食計畫。總的來說，節食不是科學計畫，調整飲食結構才是合理的膳食規劃。
現在流行的生酮飲食和碳迴圈等，都是依據於人體的一些代謝特點和系統性而產生的飲食方法，對一些人而言，正確嚴格執行就能有很高的效率效果。但也正是有操作難度和誤差，不會適用於每乙個人，也不適用於長期生活。
所以看起來貼近日常生活和人類長期以來的飲食習慣的各種飲食方法更合理一些。不過現代社會的飲食改變了人們對於自然飲食的看法，以為吃自然的食物就是自律甚至節制。
我個人認為，提高自然（加工程度低）食物在日常膳食的佔比就很合理科學。比如少喝奶茶果茶，以牛奶水果代替，少吃甜品糕點麵包，以玉公尺全麥麵包燕麥薯類代替，少吃滷製油炸蘸醬肉類，以烤煎煮肉類代替。
飲食結構和烹飪方法的改變，也是達到科學飲食的關鍵。
根據自己的要求（減脂增肌熱量平衡），增減食物量，不過度不偏激，適合自己而且能長期堅持，就是最合理科學的飲食
2樓：伍德 伊恩
飲食有一定的科學原則，但是每個人的飲食是不太一樣的，根據自身對身體與身材的要求會配置不同的飲食計畫，像健身房裡面的一般有分減脂餐，增肌餐，營養餐，就像運動員的飲食配比和普通的的人不一樣，每個人的飲食需求是不同的，所以要不同的飲食計畫。
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