1樓：擺擺
有的人愛吃糕點，有的人愛做糕點，有的人因為愛吃而愛做。我也很喜歡烘焙這個行業，用優質的食材，伴隨著麥香與忌廉的香味，空氣都是香而甜的味道。做著自己喜歡的行業喜歡的事情是一件幸事。
找好了方向，28歲真的不晚。很多人都會糾結到底是當學徒還是花錢去學這個問題，我身邊的許多朋友也在問我，我由衷給的建議還是找專業的烘焙培訓機構去學習，一方面學得技能更系統，另一方面也更快速高效。甜品店學徒前期更多的是打雜，想在一兩個月學會是不太可能的，學精就更不用說了。
花錢去找學校也建議資金要花在實在的地方，多看學烘焙培訓機構，多對比一下。注意以下幾個點：
1、學習時長。不是時間越長越好，我們需要的是快準精，不然誤時誤錢。
2、實操比例。烘焙更看中的是技術操作，說一萬遍不如做一遍，做一遍不如做兩遍。好的烘焙機構，實操比例可達到100%，我知道的成都味覺藝術烘焙機構就是這樣的，全天實操，邊學邊做，學會為止。
3、創業就業。你之後是想開蛋糕店的，需要的是對創業就業有保障的機構，能夠對你有所指導，比如買什麼機器，備什麼食材，貨源，注意事項這些等。
2樓：盒子烘焙甜品店
其實學徒無非就是兩種，一種是市場裡面門店社招形式，一種就是所謂的培訓機構。我們先來說說社招，首先每家店不管規模大小，都有自己產品與消費者的定位。通過社招到門店的，首先看老闆想法再就是師傅個人，在入職時候建議與老闆溝通好。
第二種就是所謂的培訓，講到培訓在社會現狀中很大一批培訓企業會以老師產品為主，缺少與市場相結合的產品與經驗傳授。如果你期望是學會了去就業。作為開店的我來說這裡給予到實在的建議，基本功特別重要。
那些所謂高階產品比較適合不超心溫飽問題的人市場上大眾消費才是根本
3樓：愛烘焙的小E
這個要看個人的要求水平了。要專業一點，打算自己做烘焙創業的話，花錢去學比較好。因為跟著老師可以系統的學習烘焙知識，其中的理論點教授的更加詳細，它是理論和實操的結合。
當學徒可以學習到一些專業知識，但系統性和專業性可能不是很完善。希望可以幫到你
4樓：李雪雪
怎麼說呢，看你之後是不是要從事相關行業，如果你要創業開店或者說你想要從事西點師之類的，還是建議你去學校學習的。
學徒是可以學到東西，是可以學到運營技巧，但是你必須要機靈，有可能你當學徒的店人家不教你，或者說只讓你負責其中乙個鏈，學不到完整的。
學校和學徒的區別就在於學徒你會知道配方是什麼，能學到技術但是你不知道為什麼這麼做，為什麼這個麵包要用高粉為什麼另外的要用低粉但是學校會告訴你。
學徒如果自己沒有一定的創新學習的能力，你之後自己開店可能什麼也不會。
但是主要看你自己的選擇，你可以先去當學徒，有所了解再去學校學習。
5樓：
如果當學徒的話當然沒有花錢學的就是容易吧，畢竟要是當學徒的話那就要仔細的觀察，不是專業教的不一定會花時間和你慢慢的調整，總之如果當學徒要學會機靈點的，
零基礎學習西點是學校學還是當學徒比較好？
南京歐公尺奇寧小歐 這個問題真的是好多人問了。如果想要快速掌握技能，當然是得去西點學校了，系統學習，從0開始，有專業老師指導。畢業了之後，想就業，學校推薦 想創業，學校幫助。這一切都很棒啊。如果你覺得自己能熬得住，可以試試看去做學徒。會比較苦，師傅是操作的師傅，並不是教學的師傅。如果運氣好，遇到乙個...
零基礎，如何學習插花（花店當學徒還是培訓機構好？）不想學架構因為師兄說不實用？
源來花藝 利用業餘時間來學習花藝，最後自己開個花店或者從事相關行業，肯定是可行的，也確實有很多人這麼做了。那至於題主問的選擇系統的培訓學校還是花店當學徒學習的問題 我個人是不建議找個花店學習的，原因有一下幾點 1 很多花店店主自己可能都沒專門系統的學過，讓沒有專門學習過的人來教你，無疑是浪費時間。2...
想學西點 是當學徒好 還是到學校學習好？
Granny Chic 學西點門檻不高，隨便拉個麵包店就能學，但這樣出來的西點師薪酬待遇並不好，西點其實是個暴利行業，重點是你自身的水平，就像會計師一樣，普通鄉下廠裡會計跟考了國際會計師資格證，在正規會計師事務所工作的會計完全是不一樣的。還是建議去學習專業的西點課程，像法國藍帶在中國也有分校，從這樣...