用各學科實驗室的裝置可以做出什麼樣的美食?

時間 2021-05-29 23:01:44

1樓:hooxin

實驗室內嚴謹將事物帶入,也嚴禁在實驗室內進食,這是所有實驗室都寫進規章制度的。

此前因違規出過的誤食事件不要太多,你們老師怎麼進行安全培訓的!

2樓:海盜船長

謝大佬邀啊

哈哈哈哈哈哈

看到這個問題我這個吃貨又想起來在學校吃吃喝喝的快樂時光了。

我們學校是有食品工程與葡萄酒學院的。他們院有好多稀奇古怪的好吃的,關鍵是還有葡萄酒喝,經常去這個蹭那個蹭的,最後人家不讓我去了。

至於在藥學實驗室裡,我就做過一次。

當時需要溼法制粒,需要用到明膠。我就做了點好吃的。

找乙個燒杯,仔仔細細洗乾淨了拿過來。拿點藥用明膠放燒杯裡,裝點開水,溶開,在他自然冷卻之前,找點藥用香精(做兒童藥劑型會用到)我記得當初找的是橘子味的。然後找點白砂糖加進去,一塊攪拌。

然後冷卻後,一塊果凍就做好啦

大約這樣子,相機拍的有點糊。然後偷偷低吃了,味道還不錯哎,,^,,

乾淨肯定是乾淨,杯子都是我自己找了個新的,又洗洗刷刷好幾遍。原料都是藥用級的,比食用級的級別還高。

不過開玩笑歸開玩笑,正了八經的還是不要在實驗室裡吃東西好。

3樓:笨笨熊

生物實驗室表示毫無壓力。

如果不考慮食材,可用的東西有:

微波爐;高壓滅菌鍋(可當高壓鍋用);水浴鍋(可當煮鍋用);酒精燈/酒精噴燈;冰箱(冷藏冷凍都有);另外可用的廚具還有刀,各種容器,錫紙,保鮮膜,天平,研缽等等;調料有鹽,糖,醋,酒,脫脂奶粉,瓊脂,酵母……;

如果食材也算進來,植物方面,水稻小麥玉公尺燕麥土豆番茄黃瓜士多啤梨這些都是常見的研究物件,雖然研究材料的品質可能比市面上的差,但吃還是能吃的。動物方面,小鼠魚青蛙也勉強都能吃。

所以,能做的美食太多了,從主食到菜到飲品到餐後甜點,都是可能的。

4樓:godweiyang

我們計算機實驗室有世界上最先進、功率最大的燃氣灶。別管啥美食,只要你能想的出來的,我們都能給你做出來。溫度可控,八台燃氣灶同時烹飪,美味觸手可得。真香。

5樓:

蟹妖,實驗室內禁止飲食,實驗室的藥劑也禁止食用,更別提在實驗室內做什麼大餐了。

因為容易養成習慣,可能會誤食或者沾染奇怪的東西……會造成很嚴重的後果。

比如……你看像雙葉這種人,喝過實驗室萃取咖啡之後就後悔了

6樓:天空

本科的時候,聽隔壁宿舍食品工程的學長說用大燒杯在電爐上煮泡麵,拿倆玻棒當筷子吃了。膜拜~

研一的時候在發酵實驗室,本科乙個師弟帶了地瓜來,用給小型發酵罐消毒的高壓滅菌器處理,結果因為公升降溫太慢,地瓜太熟太爛了,不過還是很甜。讚美~

研二的時候老師為了留大家暑假在實驗室,主動說要開個小發酵罐給我們自己做啤酒喝,可惜沒人響應。後悔~

研三的時候食品工程的師弟做的柚苷脫苦酶應用(新鮮柚子汁裡的柚苷遇到空氣會氧化變苦),喝過他脫苦的柚子汁,小小乙個燒杯還只能每個人喝一小口,不豪氣啊。怨嘆~

至於現在,在愛滋病確證實驗室工作,你們說說,我還能用實驗室的裝置弄點啥吃的?

7樓:土豆燒牛肉貼木兒

化學實驗室,蒸餾裝置可以把黃酒、葡萄酒、啤酒製作成各種風味的烈酒。

酒精沸點比水低,蒸汽通道盡頭弄乙個杯子,向下偏斜的管道外面用冷水降溫,這樣酒精蒸汽就可以變成液體,收集到杯子裡,酒精度至少30以上。

8樓:

分子料理咯,不光其他答案提到的液氮或者是明膠,恆溫水浴鍋、離心機、旋蒸儀等等都用上了。

再說了,烹飪不就是粗放的化學與生物實驗嗎。廚房裡的各種裝置你都能在實驗室裡找到對應的。

9樓:

上中學的時候住校的男生偷了實驗室的大燒杯(非常大),拿去泡麵用。筷子就是兩根玻璃棒,面裡邊加幾滴分析純的醋酸調味。

每每想起他吃得辣麼幸福,我就覺得,小孩子真是很容易滿足的。這樣。

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