乙個袋子中的水果有乙個或幾個發霉了，其它沒有菌絲生長的會有被真菌毒素汙染的可能嗎？

1樓：菇跡跡

果皮是有屏障作用的。1個發霉了。其它的果皮完好，還是可以吃的。但是在沒有吃之前，保持通風儲存，避免陰濕環境，為黴菌提供很好的繁殖條件。

2樓：學神007

表面沒問題的清水洗洗就可以吃了，空氣中大多數真菌少量食入是無毒的，你這種情況畢竟肉眼都不可見了，所以很少，胃酸以及人體的免疫足以清除了

3樓：簡明

如果乙個密封的袋子中有壞的水果，說明這個環境已經有黴菌生長繁殖了，可以將已經明顯壞掉的水果及周邊有輕微影響的水果拋棄，其它水果需要洗淨晾乾，再重新放回冰箱或陰涼通風處儲存，盡量快地食用完，如果有擔心可以做水果羹或不再食用，加熱消毒的效果是最佳的。供參考

4樓：

幾個問題在混淆，

1、真菌大部分都是「無害」的，因為他們在自然普遍存在，但是除了少數免疫力低下的大部分都不發病。

2、沒有這話難說，真菌可是無處不在，很小的。

3、綜上所述，我一般就清水洗洗，削皮吃了。不用肥皂、酒精，沒啥意思，這個和廣東人熱水燙碗一樣。

5樓：宛寧

水果目測到菌絲是從內部開始已經腐敗了，這種情況就要考量其它水果切開後是否能食用，不是所有的腐敗都能第一時間目測到，至於說真菌毒素汙染，這目測更不可能了。

6樓：跨越冬夏

和病和人一樣關係，即使親密接觸，也不一定會傳病，即使傳染病。植物的也一樣，看病菌種類，傳播能力並不相同。

另外的說，生物對保護後代是十分強力的。果皮比莖葉皮在抗病方面強大多了，病害從莖葉入侵容易，但從果皮就難了，除非本身就弱。即使入侵到果子內部，病害想移動也是困難的，所以有人說，蘋果一邊壞了，另外的一邊還可以吃。

7樓：朱老忠

我的經驗是：可以吃。

甚至有的壞了半個，不壞的半個也吃。當然要多削掉一些，如果僅僅是洗掉爛的部分，還是能吃到發霉的氣味。

我是一般生活水平，比較「摳門兒」，最忌諱糟蹋東西，能不扔掉的盡量不扔掉。和我水平相當的可以參考。

如果是鐘鳴鼎食之家很富裕的生活，就敬請自便了。

8樓：在路上怒放

其它的很多限定條件（如何保真，儲存條件，防止跑酒等）先不考慮，只要考慮乙個問題就好了：到時候如何快速變現？

你會發現不是特別樂觀：能存，有利可圖，不是業內人士的話，變現困難。