1樓：大魚
最好是不要吃了，因為蜂蜜的保質期是三年，放的時間長了很多活性成分和營養成分已經都流失了，裡面含有的營養已經流失掉了，最好是去買新鮮的蜂蜜，平時可以適當的吃含維生素峰峰的食物。
2樓：田野牧蜂
蜂蜜原本就是糖的過飽和溶液，含有酸性物質和高醣類物質，有很強的抗菌性，可以抑制細菌的滋生。在都是成熟蜜的情況下，只要儲存良好一般是沒有問題的。
但是大家在食用前還是要仔細觀察一下，可以先取一點蜂蜜嘗一下，如果味道正常，沒有酸味說明可以食用。但是如果蜂蜜出現了厚厚的一層氣泡，伴隨著濃烈的酸味和醋味，還出現了絮狀物質，這說明蜂蜜發酵變質了。這樣的蜂蜜就不建議大家食用了，因為蜂蜜發酵後會滋生大量的細菌，食用後對身體會產生一定的危害。
因此大家在購買蜂蜜的時候一定要購買成熟蜜，含水量小，不容易變質。當然最好還是盡快食用，以免發酵變質感到可惜。況且放的時間久了，蜂蜜中的活性物質還會流失一部分，營養價值會降低，最好還是在保質期內將蜂蜜吃完比較好
3樓：巡蜂匯蜂蜜
看看有沒有發酸，有沒有發酵（蒸饅頭發面那種感覺），如果沒有，可以繼續食用，只是營養價值比不上新高濃度的成熟原蜜而已。都建立在真蜂蜜的前提。
4樓：大山溝蜂蜜
如果您常溫放置建議您丟棄！
如果冰箱低溫存放，可以！
很多人說蜂蜜不會壞，不會變質，其實並不是，蜂蜜也會隨著時間增加而變得不好，顏色深，味道淡，結晶，甚至發酵！每經歷乙個夏天，就會加劇一次！
也沒有多少錢，所以建議不食用！
花一年一來，蜜一年一採，我們還是盡量食用新鮮的
5樓：何伯.重返童真
如果是濃度高的、純正的冬蜜，用乾淨衛生的容器密封，在陰涼通風處存放了3年左右肯定能喝。
如果是質量差的蜂蜜，或容器不乾淨不衛生，或存放方法不正確，蜂蜜很快就會變質，不能喝了。
6樓：簫客野生蜂蜜
如果是野生成熟封蓋蜂蜜，低溫存放，密封好不漏氣的前提下，再放十年都可以喝，蜂蜜具有防腐的特性，蜂蜜和陳醋，白酒屬於少見的沒有保質期食物，所以具體能不能吃不在於蜂蜜，在於蜜的種類和你是如何存放的。
7樓：唐澤劍
在所有食品中，蜂蜜是不會變質的，條件是原生態的封介蜜(成熟蜜)，本季溫度高(變稀)，25度左右稠，18度以下結晶，中蜂蜜結晶比較細，溫度高上面有層白泡(活性酶)
蜂蜜中間有變黑還能喝嗎？（如圖）
如果沒猜錯這瓶蜜已經存放很長時間了。前好幾年，事實是我都忘了 是哪一年給我大姑的蜂蜜，因為家裡養蜂，每年都要送些給大姑喝，有一瓶我大姑就這樣放忘記了。後面想起來讓我去看看還能不能喝，蜂蜜顏色已經變黑，和中間這個顏色類似。我個人建議不用再喝，時間太長了，雖然可以喝，但是營養基本也沒有了，正常情況來說，...
古墓裡的酒放了幾千年，起出來還能喝嗎？
阿猹 昨天剛好看到鳳凰直播間的乙個節目，鬼吹燈作者天下霸唱回答問題的時候提到，在墓中放酒是貴州某地風俗，當地有人專門盜墓，不為錢財只為偷這種酒，還有人專門買來喝。天下霸唱 陵寢文化可能大夥兒平時不太注意，我記得有一次去貴州出差，貴州那個地方產酒，他們那喝酒，我不是特別能喝的人，但是我們公司最能喝的人...
蜂蜜聞起來是酸的還能喝嗎？
知優優選大尚 要看具體是什麼蜂蜜，大部分蜂蜜聞起來是香的，個別品質會有其他味道，比如酸味 中藥味，甚至有如蕎麥蜜那樣的臭味。聞起來發酸要考慮是否是發酵了，如果是已經變質就不要食用了。家庭儲存蜂蜜盡量放在冰箱中，開封後及時吃完。 田野牧蜂 酸的蜂蜜一般有兩種情況，第一種是蜂蜜自身的味道就略帶酸味。蜂蜜...