生活中有哪些關於食物的小常識?

時間 2021-06-16 14:09:40

1樓:小凱同學

1、外出就餐應選擇有《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》的正規餐廳,不要在路邊臨時大排檔、流動攤販處消費,優先選擇食品安全量化等級較高的餐飲單位就餐。

2、提倡夏季清淡飲食,少吃油膩和生、冷食品,慎重選擇顏色特別鮮豔的熟滷製品、生食海產品、四季豆、野生蘑菇、豆漿、隔夜飯菜等高風險食品。

3、購買自製飲品應現做現喝,即時消費。不食用來歷不明的食物,不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜餚。

4、購買預包裝食品時應檢視產品標籤是否有「QS」或「SC」標識,標籤內容是否完整,是否在保質期內,包裝是否完整無損、有無鼓包(漲袋、胖聽)等現象。特別是需要冷藏或冷凍的食品要看是否符合相應的條件。

5、不到無證照攤販或店購買食品,不購買「三無」產品(無廠名廠址、無生產日期、無保質期)。

2樓:腐界喵王

1.青菜放了幾天,蔫了、黃了,可以用淡鹽水泡10-30分鐘,青菜就會變得跟新摘下來的一樣,又脆又綠。

2.煮肉、燉肉的時候加入番茄,肉就會變得比較容易軟爛。

3.棗和香蕉同時吃,會有難以名狀的味道,令人作嘔。

3樓:物農網

1.洗蔬菜水果最好先用水浸泡,再仔細清洗。

2.選購包裝好的食品時,要注意包裝上的有效日期、生產日期及要求儲存環境。

3.烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清潔乾淨,加工、盛放生食與熟食的器皿應分開使用。加工、儲存食物一定要做到生熟分開。

4.正確烹調加工食品,隔夜食品、動物性食品、生豆漿、豆角等必須充分加熱煮熟方可食用。

5.冰箱等冷藏裝置要定期清潔,冷凍的食品如果超過 3 個月最好不要食用。

6.妥善保管有毒有害物品,防止誤食誤用。

7.不要採集、食用不認識的蘑菇、野菜和野果。

8.在外面吃飯,盡量不要到無證飲食場所。

9.醃菜時選用新鮮菜多放鹽,至少醃 30 天以上再食用,現醃的菜,最好馬上就吃。

10.食用海味產品必須採用正確的烹調方法,炒熟燒透,生吃海產品應洗乾淨,用食醋調著吃,對預防食物中毒有一定的作用。

11.不吃腐敗發霉的食物。

12.盡量不吃魚膽。

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