1樓：
1、如果在一家二手菸環境的餐館或咖啡店中工作，無論店主或者雇員，其健康上受到的損失都遠遠大於營業或工資的收入。所以您堅持您的店面無菸環境是十分正確的。
2、可以在你家進門顯著位置張貼控菸海報。控菸海報不是簡單的「禁止吸菸」的標識，控菸海報可以顏值很高，您可以在中國控菸協會官網或者世界衛生組織官方微博上搜一些。我下面也附一張顏值很高的控菸廣告。
這樣的廣告，一方面會提高您店的品味，另一方面也很優雅的把吸菸的人勸阻了。
3、在較高階消費群體和受教育程度較高的人群中，吸菸行為已經越來越被認為是不文明和落後愚昧的行為。您店堅持無菸環境，雖然可能損失低素質菸民這個消費群體，但是會迎來大量消費能力更強、品味更高、社交面層次更高的消費群體。就像kfc餐廳都禁菸，路邊小攤都不禁菸，但明顯kfc賺錢賺到high，路邊攤經常門可羅雀。
2樓：噠噠
先和他說兩遍，如果一直無動於衷，就把他的煙拿過來掐滅，注意:不要生氣，依然微笑著做，
不要說活然後用手指著禁止吸菸的牌子給他看，如果他這時說什麼或者生氣指責你，
你就說:對不起先生:剛才我說了幾遍，你沒有回應，我以為你是聾啞人呢！注意還是保持禮貌的微笑。
3樓：123456789000
咖啡廳，老闆明確交代禁止吸菸的地方，出現吸菸顧客。
吸菸顧客的設定是：絕對不會滅煙。
身為負責服務該區域的服務員你該做的是：
1、輕聲提醒，告知該區域為本店禁菸區並表示願意引導顧客去可以吸菸的地方（如衛生間，吸菸區等店內可以吸菸的地方）。
2、顧客不聽，勸阻無效
3、告知直屬上級（領班、經理）發現禁菸區吸菸顧客，自己已經勸阻，顧客不聽。該怎麼辦？
情況一、直屬上級給出新的勸阻方法。
一、1複製直屬上級交代的辦法，勸阻顧客。
一、2顧客不聽，勸阻無效。
一、3再次告知直屬上級，剛才的方法無效，有沒有別的方法一、4重複（一、1）至（一、3）步驟，直到變成直屬上級表示自己去勸事件結束、該幹啥幹啥去，此事跟你無關了。
情況二、直屬上級表示：我自己去勸。
事件結束、該幹啥幹啥去，此事跟你無關了。
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