為什麼紅棗是青棗變的,但是紅棗補血,青棗不補血?

時間 2021-06-07 16:08:20

1樓:杞大叔

「一日三棗,百歲不顯老」、「日食一棗,醫生不找」,棗子好處多,能直接吃,能泡水,還能新增在各種料理中,也是秋冬進補的絕佳選擇之一。對於紅棗,很多人都覺得能補血,事實真的如此嗎?

「補血」,一般是指通過增加鐵元素的吸收,改善體內白細胞、紅細胞、血小板等的數量。而不管是鮮棗還是乾棗,其鐵含量都並不高,每100g鮮棗中含有的鐵,大概在5-6mg左右;而乾棗最多在2-4mg左右。中醫常有「紅棗補中益氣,養血安神」的說法,傳統中醫更看重的是紅棗豐富的營養、整體補益的效果。

特別是對於一些女性氣血不足的情況,紅棗有一定的補益作用,並非單純的補血。

鮮棗比乾棗好?

各有優點,不相上下!

①補維C吃鮮棗:鮮棗被稱為「維C之王」。每100克鮮棗中的維生素C含量可達200~500毫克,約是獼猴桃的十倍。

每天吃一把鮮棗即可滿足人體每日的維C所需。

此外,鮮棗中所含的蘆丁物質降低高血壓有輔助作用。

②想安神吃乾棗:幹棗常被用做藥引,中醫認為乾棗具有補脾胃、益氣生津、滋補安神的功效,平時可以煮粥、燉湯,是很好的養生滋補品。

紅棗的表皮堅硬,含有不可溶性的粗纖維,較難消化,吃時一定要充分咀嚼,否則會加重胃腸道負擔;而對於年老體弱、消化能力弱的人來說,蒸軟的棗更合適。

提示:不管是鮮棗還是乾棗含糖量都較高,不宜多吃,糖尿病人更要嚴格控制。

2樓:張喵喵喵喵喵喵

動物血含鐵能夠補充血紅素

動物血補血

動物血補血是因為他是紅色的

紅色食物補血

紅棗補血。

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