1樓：
其實一直以來有研究認為大腦的智力水平與其高碳omega3的總比例保持著比較顯著正關聯
也就是說長期攝入優質的脂肪酸在一定的程度上可以補腦比如深海魚類魚油藻類貝類
補充劑來說同時還有富含膽鹼的軟磷脂-雞蛋大豆軟磷脂還有差不多算是一類的焦谷氨酸
熱門好多年的比如 Neuro-PS 和 DMAE這兩種補充劑
銀杏和人參之類的植物化學物質的補充劑其實據研究來看稍微差一點長期服用存在可能的潛在效果
至於糖分來說要與蛋白質攝入保持一定的比列才有可能促進血清素高碳低蛋白一般來說還是會給大腦充足的能量
其餘嘛保持營養攝入該有的都有了多思考自然會好
2樓：
針對回答中的核桃項，謹在此節選果殼網上史軍博士的回帖，如下：
我們還是先來看一下核桃裡面有哪些營養成分吧。每100克乾核桃中，含有一下成分：
1.蛋白質14.9克，比花生豆（24克/100克）來的要低。
2.脂肪58.8克，這點倒是大大高於花生(48克/100克)，吃核桃一多半是油脂啊。那種脆脆的感覺就脂肪的功勞。
3.礦物質鈣56毫克，磷294毫克（很高嗎？ 原味幹杏仁的是474毫克），鉀385毫克，鐵2.
7毫克，鋅2.17毫克，硒4.62毫克，銅1.
17毫克，錳3.44毫克（高於花生，杏仁和松子）。
4.維生素E 43毫克。這個含量還是蠻高的。
對了，還有6.1克碳水化合物。這樣看來，核桃的營養成分還是比較全面的。只是對腦子有好處的成分真的很難界定。
補腦本身就是很有爭議的問題，除了用一些興奮劑（被稱為聰明藥）能短時間內改變大腦的活動狀態。能長期作用於大腦，甚至改善大腦物質都沒有明確的證據。
1.蛋白質，因為大腦主要是蛋白質構成的。但是，並非能補上，人發育到一定程度之後，腦細胞數量就不可逆轉地下降了，任憑再多核桃也無法挽回。
2.磷脂，這些對於生成神經遞質有好處。
3.碳水化合物，我們的大腦運轉特別喜歡葡萄糖。有充足的葡萄糖，腦子才夠靈光。
4.鋅被認為與記憶力有關。可是表述是，缺鋅會影響人的記憶力。但是，沒有說鋅越多，記憶力就越好。再多就中毒了。
補充兩條
5.不飽和脂肪酸.這個確實有，但並非核桃獨有。
6.核桃皮中還有些黃酮類的物質。吃多少有效?沒有實驗證據。
在對比一下以上核桃能提供的物質，會發現並沒有特別的。如果已經有乙個合理的飲食結構，那就用不著在核桃上寄託太多的希望。
在我看來，吃核桃補腦，跟吃紅棗補血都是類似的美好期望罷了。
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