我經常跑步,愛好跑馬拉松。請問平時自己做飯炒菜是應該每天6克內適量用普通食用鹽,還是多用低鈉鹽?

時間 2021-05-31 13:11:06

1樓:渠捷

如果不是自己乙個人獨居,並且不想讓自己那麼那麼累的話,就普通鹽。畢竟人間煙火氣還是要有的

如果獨居,並且打算近五年一直保持嚴苛飲食的話,那就不僅僅是低鈉鹽了,還需要三大營養元素,低油低糖等等。

2樓:johnzhou

先說結論,如果你身體正常,沒有基礎疾病,跑馬也是業餘水準的跑量,不需要刻意用低鈉鹽。平時吃飯口味淡一點,用醋代替鹽調味,少喝湯,吃菜不要吃盤底湯,吃麵不喝湯,買任何食品都看一下NRV表上的鈉含量,這些就已經有很大效果了。

這裡所說的鹽,也就是氯化鈉,控制的是其中的鈉離子,每1克鹽含400mg鈉。鈉的推薦攝入標準是每日2克,也就是5克鹽,這個標準只是正常人,三高人群還要減半。然而包含鈉的食品還有很多,包括了味精雞精,醬油,醋和各種醬料,各種醃製食品,甚至大多數人並不知道的乳酪,幹麵條,海苔等等也是高鈉食品。

如果經常外食,菜的口味會比較重,鈉離子也會超。所以現代人普遍容易攝入過量的鈉。

至於低鈉鹽,也就是在氯化鈉中滲入氯化鉀,但是鉀多了對某些基礎疾病會有危險,建議先諮詢醫生後使用。

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