1樓：文山小驕傲
三七分為「春三七」「冬三七」兩種，很多人會通過字面理解春三七是春季採摘，冬三七是冬季採摘，這種說法是錯誤的。其實採摘時間恰恰與季節相反，只是民間流傳的習慣說法，真正的春三七是在每年10-11月採摘，冬三七是在每年的1-2月採摘，然而春三七不僅是從外觀、成分還是品質上都比冬三七好。
每年的8月份是採摘三七花的時間，在採摘三七花過後，三七的營養到根部的位置，主根的營養成分較高，再到10-11月份時採摘的三七是最有營養，品質也是最好的。另一種是不採摘三七花，待到留種後，這時三七的主根營養成分會被紅籽分割，營養成分會流失，採摘三七的品質會比較差。相比之下春三七的營養充足，個頭大，色澤飽滿，品質好；冬三七的果實質量比較差，外觀乾癟，對我們人體價值也會大大降低。
我們在選取三七時，盡量選擇外觀飽滿、表面光滑、不帶剪口的三七，這樣三七裡面的皂苷含量比較高，更利於我們人體吸收。
在購買三七時建議多查詢一些有關三七資料，注意三七的品牌，要選擇知名、有正規經營場所的品牌，避免買到劣質三七。
2樓：三七
給你對比的來介紹下：
【三七】系五加科人參屬植物，又名參田
七、田七人參、金不換，是藥用價值極高的傳統名貴藥材，也是雲南的一大生物資源，主產雲南、廣西。雲南文山三七種植歷史最為悠久，品質最為道地 ，且種植面積、產量佔全國的 80% 以上。栽培歷史已有 400 年以上，使用歷史近 600年， 是一種品質穩定的藥食同源植物。
【人參】是具有肉質的根，可藥用，屬於五加科人參屬，主要生長在東亞，特別是寒冷地區。人參是亞洲常見藥材，由於其喜寒冷、溼潤氣候，忌強光直射，抗寒力強，故主要分布在東北三省的吉林、遼寧、黑龍江等地，以長白山上所生為最佳。
同宗不同效，三七和人參的功效差異：
兩種植物中都含有有效成分皂苷，皂苷是一組結構多樣的自然產生的化合物，有著特殊的生物活性，對於保肝活性、免疫調節、心血管綜合療效等方面具有顯著功效。但這兩種植物所含皂苷成分及活性物質並不完全角同，具體功效上也有所差別。
現代醫學研究證明，三七總皂苷含量為10%，人參為3.80%，所以，在人參家族成員中，三七的皂苷含量、有效藥用成分和活性物質含量是最高的，現代中藥藥物學家稱它為「參中之王」。
雖然三七與人參在滋補強壯、補血養血等方面有相似的功效，但作用強度有別 ，而且在性味、歸經、功效方面又有明顯的區別：
三七性溫，具有散瘀止血，消腫定痛之功效。適用於人體內外各種出血證，如便血、衄血、咯血、跌打損傷以及冠心病、高血脂等心腦血管疾病。
人參性平，以補為主，適用於補脾益肺、生津止渴、安神增智，氣虛欲脫、脾氣不足、肺氣虧虛、心神不安、失眠多夢、驚悸健忘等。
清代藥學家趙學敏在其著作《本草綱目拾遺》中說：「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者」，由此可見三七和人參功效上的不同，同時證實了三七的價值可與人參相媲美。
由於人參產自中國東北長白山一帶，三七產自中國西南邊陲北回歸線附近極少部分地區，也因為三七和人參在功效及價值等方面可相媲美，故有「北參南七」之說。
三七的化學成分分為兩大類：有機化學成分和無機化學成分。
有機化學成分：主要有皂苷、黃酮、揮發油、氨基酸、多醣、澱粉、蛋白質等；
無機化學成分：包括氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等微量元素。
皂苷（saponins）是三七主要有效活性成分，也是目前研究較為系統的化學物質，是人參屬植物中廣泛存在的活性物質。三七含有70餘種皂苷成分，77種以β-欖香烯為代表的揮發油，17種以三七素為代表的氨基酸以及三七多醣、三七黃酮等多種具有生理活性的物質。
其中最多的是Rg1、Rb1、R1、Rd四種單體皂苷。三七的不同部位，所含的三七皂苷成分各不相同，地下部分以人參三醇型皂苷為主，地上部分僅含人參二醇型皂苷。
四環三萜達瑪烷型原人參二醇組皂苷人參皂甙Rb1：促進神經纖維的形成並維持其功能，防止性功能減退，抑制中樞神經系統，鎮靜，安眠，解熱，促進血清蛋白合成，促進膽甾醇的合成與分解，抑制中性脂肪分解，抗溶血。人參皂甙Rb2：
抑制中樞神經，促進DNA，RNA合成，抗溶血，抗糖尿病。人參皂甙Rc：抑制中樞神經，促進DNA，RNA合成，促進血清蛋白合成。
人參皂甙Rd：增強免疫功能，抑制癌細胞成長。人參皂甙Rh2：
促進癌細胞轉化為非癌細胞
四環三萜達瑪烷型原人參三醇組皂苷人參皂甙Re：抑制中樞神經，促進DNA，RNA合成。人參皂甙Rg1：
興奮中樞神經，防止性功能減退，增強記憶，恢復疲勞，促進DNA，RNA合成，抗血小板凝集。人參皂甙Rg2：抗血小板凝集。
人參皂甙Rh1：促進癌細胞轉化為非癌細胞。三七皂甙R1：
誘導白血病細胞分化。
三七適用人群
1、高血脂、高血粘、高膽固醇、高血壓人群；
2、酒精肝、脂肪肝、慢性肝炎、肝硬化等肝損傷人群；
3、冠心病、心絞痛、心律不齊、心肌缺血等心血管系統疾病人群；
4、腦缺血、缺氧、腦出血、中風偏癱、腦梗死等腦血管系統疾病人群；
5、高原缺氧，易疲勞人群；
6、跌打損傷、老年性痴呆等人群；
7、年老體虛、工作緊張勞累、手術後體質虛弱等諸多免疫力低下人群。
三七在醫藥保健領域有廣泛的應用，醫藥企業利用三七這種特殊的功效，研製開發了很多如雲南白藥、血塞通系列、複方丹參滴丸、片仔癀等知名藥品。其中，以三七總皂苷為原料製成的藥物通稱「血塞通」，目前市場上有血塞通粉針、血塞通片、血塞通膠囊、血塞通顆粒等。血塞通是全國醫院急診科室必備中成藥。
近幾年來，三七總皂苷（血塞通）在醫院的應用越來越廣泛，其所佔心血管藥物的市場份額連年增長。
目前，國家食品藥品監督管理局（SFDA）批准三七類藥物中成藥製劑及複方製劑全國約有77家企業生產。
什麼樣的三七是好三七，怎麼可以買到好三七？
李宇 看了大家的回答，有點囉嗦。而且都不是重點回答，也根本不懂三七。首先問題說的是三七，那麼三七的地理標識就是文山三七，文山三七經過不懈的努力發展擴種，已經基本很難在市場買到產自文山範圍內土地裡面的三七，除了老地連作三七外，僅有的小面積種植也因為退耕還林，而宣布沒有適合種植的地塊。現在的文山三七基本...
三七又止血又能祛瘀是什麼道理？
李瑀 而止血作用於血液及血管，可收縮區域性血管，降低毛細血管通透性，減少滲血，促進血小板聚集 產生凝血原，促進凝血過程 縮短凝血時間，乙隻纖維蛋白溶酶溶解，發揮止血效應，三七一方面有縮短出血及凝血時間的作用，也具有與凝血酶相似的止血機理，其止血有效成分是三七素。 Mr李 而止血作用於血液及血管，可收...
西洋參 丹參和三七的打粉沖水喝是什麼功效？
萬寶麗 意康德 三七如今備受保健人士的青睞，用於保健養生的人數不勝數，今天就來和大家說說如何用三七養生。三七的養生方法很多，可以打成粉沖服，可以泡酒喝，也可以與其他藥物或食物做藥膳服用，下面具體說說三七的三種養生方法。 攝生集 簡單說主要是調理心腦血管病的。這個組合也叫 參三散 西洋參 滋陰補氣 強...