1樓：Mark
本人多倫多大學主校區 nutritional science major 大四在讀，馬上要畢業了在考慮研究生讀什麼好。多大的nutri專業貌似不能去考RD，看了各位的回答，感同身受啊哈哈哈到現在還沒找到過實習。
2樓：無尾
出國以後才知道，因為國外專業限制很嚴格，不像現在國內新的營養師證可以食品專業的。而且專業要求分特別高………………國外不是乙個上課講考點的地方……so…………(目前是打算回國以後找到適合工作就去考個國內的註冊營養師)
而且呢，說一下國內情況吧？至少大眾的潛意識主要還是跟中醫食療掛鉤？反正我本科有一門課就是中醫食療學……老師也在吐槽跟中中國人講營養要把中醫也一起講…………
嗯……然後我現在也還在摸索階段(畢竟是國外苦逼食品研狗)我也還要做更多的調查才能明確以後的努力方向反正一起加油吧哈哈哈
3樓：臭臭泥訓練師
我正在德國讀營養學，一言難盡吧...主要就是難，學的東西太多，方方面面都要涉及到
多的我也先不寫了，先要複習考試去了
有問題的話， 我盡量回答^^
4樓：megan
座標日本。大學四年，馬上考研（日本的大學院）。關於研究生的將來課題，很是煩惱。希望國內外營養方面人士給些專業性的參考。
將來課題也就是研究課題，我想寫一些關於中國的現狀問題。但不能太巨集大也就是不能太『貴』。我提出了幾個都被導師否定了，比如說吃辣會變瘦嗎等。急急急
5樓：油灰公尺亞
今年年初剛考進了美國UIC的Master of Science in Dietetic with Coordinated Intership. 就是營養學研究生帶實習。
過程跟樓上的答主們說的差不多美國的註冊營養師也是要上規定的課+實習+考。 名額極少競爭激。 我們一整個專案就30個人就我乙個中中國人。
然而，我們研究生畢業每月5000刀+找不到公司辦簽證當我聽到
CSE專業本科畢業生暑期實習7000乙個月+宿舍+飯+交通費轉正以後立馬8萬刀一年+辦工作簽證的時候
我TM也好奇我為什麼學這個啊！？
6樓：奧軟桔慧慧醬
簡單的說就是回國沒有什麼前途，行業內魚龍混雜，都被培訓搞得很沒有專業感？難找到滿意的工作，醫院一般不要你，你沒有執業醫師資格證，其他的行當工資低，還不受待見？ 可是我就是喜歡營養學 。
真的喜歡就好好學，讀博士。立乙個flag.
7樓：皮皮大王
看完了所有回答，老眼昏花。也算是我現在的現狀吧
英國Nutrition專業碩士畢業，男友（現老公）在國內，從未考慮過不回國的事兒，畢業就顛回來了，發現大家找工作都要求有營養師資格證，這是什麼東西，雖然內心鄙視但是還是去考了乙個，還有什麼健康管理師，就中國這大環境你不能任性的，然後去考場發現，全雞兒的是我爸媽那種年紀的大叔大媽，行吧我考。考出來了，去做營養師，健康管理師。其實覺得中國大環境下真的至少還需要十多年的發展才可以，目前魚龍混雜，誰都在做，什麼學藥的學護理的，門檻很低，所以在魔都薪資差不多1w稅前，基本不用再想更高的了，因為你沒經驗啊，不是磚家啊，我本科中醫專業，所以在市場上還是蠻有優勢的，找工作不算難，但是找到合心意的很難，畢竟正經在做營養的公司沒幾家。
同學基本全都轉行了，只有我乙個人還在做營養師，目前心裡在鬥爭，想轉行，又覺得可惜，orz。有時候真想考個事業單位，穩穩定定一輩子過去了，也挺好。回國時的雄心壯志已經被社會的現實磨平了，不服不行。
8樓：張小西
我是在紐西蘭讀的human nutrition。當時選這個專業是因為覺得在那邊發展前景不錯，我自己本身又喜歡。
結果全班一開始有幾十人，還有3、4個留學生，到最後乙個semester，就剩10幾個人了，就我乙個留學生。學的東西又難，什麼解剖、病理、生化都要學。
最後終於吭哧吭哧學完拿到學位畢業後回國了。發現呵呵噠，國內的營養方面的市場非常混亂，一開始還會認真去給別人科普，但是發現我的苦口婆心的科普比不上那些大肆傳播的妖言惑眾的「偽營養學知識」。
或者換個方式講，就是改變乙個人的既定習慣和思維真的是非常困難。。
畢竟連自己的老公的體重都控制不了，小哥還是該咋吃咋吃，該咋懶咋懶。。
所以現在基本不樂意給別人叨逼叨了。。。
所以現在雖然也在健康行業工作，但是傾向於去做研發神馬的。不過最近國內開始搞註冊營養師了，還是在糾結要不要去考乙個。。。
9樓：神隱的菇涼
不請自答，前面的小姐姐們說了在歐美學營養的狀況等等，那我就講講在日本學營養的狀況
首先在日本大學本科有健康營養有關的專業的大學的數量很少
跟營養有關的學校共314所其中包括大學和專門學校（專門學校是2年時間內只學專業知識，不學其他的課的學校但因學習時間短，國家考試的通過率比較低）
314所學校裡有258所是大學（其中包括國立大學公立大學私立大學）學費私立大學最貴，國公立大學便宜
258所大學裡只有25所大學是國公立大學
這是為什麼說在日本大學本科有健康營養有關的專業的大學的數量很少的原因
其次學習健康營養專業不具有語言優勢，當然在歐美學營養的小姐姐們也應該都經歷過查單詞查到吐。
好多人覺得日語裡有很多漢字很好理解，但在營養學專業詞彙裡我只能呵呵呵了！舉個最簡單的大家都知道的線粒體：日語裡它是這樣寫的
ミトコンドリア 不查詞典鬼知道它是什麼意思，而像這樣不查詞典就不知道是啥意思的有很多
最後要講一下日本營養師的制度
在日本分為兩種第一種是營養師，第二種是管理營養師
第一種營養師是你在大學本科畢業後就會獲得營養師的資格（ps：我們學校是這樣的，其他不知道，有時間再補充）工作就是為管理營養師打下手，去實施管理營養師的指示
第二種管理營養師，是①擁有營養師資格、②在經歷過日本國家考試後獲得管理營養師資格證的，如果在醫院工作的話就是根據病人的病情以及飲食禁忌來下達指示，同時要根據節假日來設計選單
但無論是管理營養師還是營養師在日本畢業後的前景只有去醫院，去療養院，去學校當老師，去公司
營養專業性強，但出路少對於留學生來說，最重要的是語言詞彙要過關，專業知識過硬才能在有資格和日本人一同參與應聘，不然講真的自己都沒臉去應聘。去日本的學校當老師基本是不可能的，去公司可變性非常大，比如產品研發，或者和專業完全無關的公司
關於日本國家考試
考試為期一天，上午考105道、下午考95道、共200道題、內容分為「社會環境與健康」「人體的構造與機能以及疾病的構成、」「食品與健康」「基礎營養學」「應用營養學」「營養教育論」「臨床營養學」「公共營養學」「供食經營管理論」的9科目
而合格率只有44.7%左右，據我自己查詢只有在2023年的日本管理營養師資格考試裡，首次有留學生考取了管理營養師資格。
首次回答問題，答得不好，請見諒！
10樓：
作為實習生在讀義無反顧的來回答一下真的問題。
對這個職業充滿了嚮往與期待， 大學四年累成狗後終於進了學校的實習生。現在壓力不要太大。
1， 醫學知識基礎儲備在大學四年還是不夠。 藥名， 病名，還有食物（不同文化傳統的） 都要懂
2， 每天8小時上班，回家後寫作業的高強度。心裡要崩潰。除了作業還有研究報告要做。本地人都要掙扎的寫作報告， 作為乙個第二語言真的很慘。
3，上面的夥伴們也說了， 進的難度很大。 大學四年為了進這個基本累成一條狗， 沒有週末。除了學習還要不停參加很多的志願者還有社團活動。
4， 每個階段要評分， 不及格要加時， 在嚴重要被勸退的壓力。我已經不想說了。
5， 經歷了這麼多困難之後， 找工作！ 還是難！ 乙個蘿蔔乙個坑， 要求不大， 剛畢業的幾年大多數人都是多份兼職或者去偏遠地方工作。
雖然是這樣， 但是做醫療我還是很開心的。至少看到生命的脆弱也有堅韌。
想到其他再補充吐槽吧
11樓：Kelsey
入學條件很高，我是在澳洲讀的，研究生當時一年只招25個人，而且是面向全球招生，班上一大半當地人，還有的來自俄羅斯東南亞，剩下的大多來自香港，因為在香港要做註冊營養師工作的話，只有從美國、加拿大、英國和澳洲拿到註冊證的才會被承認。當時的入學IELTS要求是7分，現在漲到了7.5分。
不過現在讀的人越來越多。
12樓：Eliena Fan
加拿大dietetics專業即將畢業的飄過，主要原因是（只針對魁北克地區）：
1，專業人較少，要求嚴，每年都會減人。
2，坑爹的魁省要求法語，畢業後要考法語拿雙語證或參加專業考試拿英語證，但只有雙語證才能在魁省內工作。
3，工作不是很好找，雇主更傾向於僱傭當地人。
4，回國工作大多需要行醫執照……
13樓：張琦琦
先占個坑，還在相對接近中國飲食的日本讀管理營養，大三面臨畢業研究和就職。
這些都然並卵，大四有個國家考試成敗關鍵在此一舉。。。。
14樓：清涼如鏡
我覺得每個國家的飲食習慣和烹飪的方法以及食物食材還是有區別的吧，如果說出國去學營養學的話只能學到那個國家的營養知識多一些，有少部分的營養常識和我們自己國家的重合，這樣不是利用率變低了嗎？
15樓：Yan yan
本人在新加坡讀營養學（Food Science& Nutrition)內容枯燥難讀，比起其他專業的確難上不少。
但是分支很多，營養學家,膳食學家, 食品工廠方面的職位挺多的。就業不會很困難，但是要提公升工資就需要文憑的積累了。貌似很多同學都不準備在食品營養這個領域就業。
（出國略早，詞不達意請見諒）
出國跨專業讀研 運動與健康專業或食品營養學，想進一步了解情況，以及我需要做什麼？
qyw 作為食品小碩來看，飛行器製造很難學，倘若你能學會這個，對於學好食品專業只是時間問題，出國想讀食品科學或者食品營養，首先應該對國內課程做一下了解。其實國內食品營養學屬於醫學院，食品科學與工程是工科，研究的方向和重點都不一樣，到研究生階段繼續分的更細。我們身邊很多食品人都想有機會跨專業，因為任何...
為什麼營養學界的政治正確是喝湯沒營養？
廣東人不是每天做無用功，而是每天作死啊。廣東的GDP在全國第一的位置上呆了30多年，而且守著一大堆港口，但廣東人的身高一直是中等偏下，不但打不過山東 黑吉遼，連山西河南這樣的碳水內捲大省都打不過。喝湯的確沒什麼營養 不需要有什麼專業知識 普通人自己就明白，就一塊同樣體積的肉 魚 海鮮，和稍大體積的一...
為什麼營養學一定要強調多種類食物，為什麼不能推崇直接使用復合維生素補齊？
bluesonny 畫了下面這張圖，簡單的解釋一下，營養素 食物 膳食模式的關係。我覺得，很多時候，大家過多的強調了 營養素 的生理作用，而忽略了兩個更本質的要素 食物和膳食模式。我們攝入食物，不同的食物含有不同的營養素 包括巨集量和微量營養素 這些營養素協同作用，在人體發揮不同的生理作用。那麼，出...