1樓：xu white
我認為粥是可以喝的
不過要了解以下兩個問題：
1.白粥公升糖指數高
2.粥裡的水分太多以致單位體積的營養太少
張文巨集醫生的出發點是好的不過這話並不嚴謹比如他說的物件是「粥」 但沒有具體說是什麼粥（黑公尺粥就是低gi食物皮蛋瘦肉粥這種也有動物性蛋白質） 「不能」二字又太過絕對的自然引來爭議了
2樓：突汙
為什麼不能喝？我也不知道到底怎麼得出這個結論的，還是說有人斷章取義了，我估計張文巨集醫生的意思是不能只喝粥，應該多種食物都吃，好補充營養，提高免疫力，以抵抗新冠吧？
3樓：陳超人
因為現在有雞蛋，有牛奶，有豬肉了，以前吃什麼，地瓜，土豆，白菜，精公尺精麵這種東西，少，那一碗燉白菜和一碗公尺飯拿個更容易飽，
公尺飯，一碗公尺飯和一碗稀飯呢？公尺飯，現在雖然肉價貴了，但相應的人們補充蛋白質也越來越容易了，那麼一碗公尺飯和一碗肉，哪個頂餓？一碗牛奶和一碗稀飯呢？答案是很容易得到的。
就我來說，白粥，白公尺稀飯這種，也就發燒時吃，沒味，香，軟，易消化吸收，正常喝大半碗，再來兩根鹹菜能喝兩碗，很適合乙個發燒的，
胃口不好（消化能力被抑制），的病人，正常人你沒事喝白粥幹嘛，還當主食的吃，其實按膳食譜那個金字塔吃東西就夠了，每天5成碳水，3成蛋白質，2成菜（好像是這樣），碳水最多吃一半的量就行了，現在明顯就是碳水比例過高，
比如早晨油條豆漿還行，油條餡餅白粥。。。。中午再來兩個包子一碗稀飯，晚上一瓶啤酒兩塊紅燒肉一大碗公尺飯，生活條件所限還行，不過有能力的，尤其是青少年青春期這塊，絕對要把蛋奶補足。
4樓：不會唱歌的J J
先說結論:可以喝。
為什麼不可以喝？
可以喝，要怎麼喝？
為什麼不可以喝？
不是不能喝粥，是不能只喝粥，很多人將意思誤解了。只喝粥的話不能達到營養均衡，張文巨集教授的意思是要營養均衡。
我以前都是很愛喝粥，特別高中那段時間，寄宿在學校，我們早上是可以出去買早餐，每天習慣都是買粥。但是喝粥的話都是到10點多的時候就會餓，不知道有沒有同感，到第二節課下課就會去買東西吃或者喝牛奶，可能習慣了，所以不能只喝粥。
可以喝，要怎麼喝？
張文巨集教授是站在營養均衡方面上說的不能只喝粥，其實有些五穀雜糧粥的營養還是不錯的。雞蛋配牛奶的話營養配比會好點。因為牛奶含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，雞蛋含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質等。
雞蛋加牛奶可以滿足一位成年人的早餐營養需求。喝粥的話會犯睏，特別是對學生，這不太好。大公尺粥有著極易消化的特點，正是因為這樣，餐後血糖水平上公升很快，會容易犯睏，影響學習。
作為5年的奶控，我會推薦你入手歐亞，雪蘭，三元，新農。因為奶味香濃，營養配比好，口感超棒，歐亞是全網推薦次數最多的牛奶品牌。
雞蛋的話最好是農家蛋，但是城市比較難找。我們鄉村的話量也不多，因為需求太大了。但是德青源等幾個牌子的雞蛋還是不錯的。
真正的農雞蛋是很小的，但是裡面的雞蛋很豐滿，跟大雞蛋一樣。農家雞蛋不會散，蛋黃和蛋清分離明顯。因為是吃穀物等長大的雞，所以雞蛋都會貴，在我們這都要13塊錢一斤。
家裡的農雞蛋，比正常雞蛋小三分之一，還沒清洗，還有點髒。
5樓：爆炸芒果
你要是在廣東潮汕那種夜粥吃法，我覺得是沒啥問題的
誰喝粥光喝粥啊，肯定是一大口菜配一口粥啦
但是早上，大部分人剛起床，趕著上班上課，這個時候條件不允許時間也不允許，胃口也不開，大部分人就是粥喝得多，菜少，搭配比例不好，高碳水低蛋白，能量密度也低，容易餓。
6樓：
人家只是說沒營養，學生考試的時候最需要補充營養。中中國人最不缺的就是碳水，粥喝了就是容易餓，糖分又高，吃多了容易胖。正常成年人不介意這些吃的不多也無害。
7樓：「已登出」
我媽愛喝粥。
各種粥，啥南瓜粥，薏公尺，黑公尺，八寶粥，地瓜粥等等。
幾乎每天早上必煮一鍋，早飯就喝粥，喝了一輩子。
那身體不也一樣挺好的嗎？ 我雖然不愛喝粥，但是我更不喜歡麵包，牛奶和雞蛋。
要是這幾種讓我選，我寧願餓著。
老祖宗喝了多少輩的粥到你這代你說不能喝？ 不健康？
就麵包牛奶雞蛋有營養？
人早上愛喝啥喝啥，愛吃啥吃啥， 你咋那麼閒
8樓：羊羊
為什麼不能喝?我們家吃飯是看天氣來的。天氣冷的時候，皮蛋瘦肉粥加小公尺糕或者炸饅頭片，奶茶，再配一小碟鹹菜解膩。
或者白粥加牛肉餅煎蛋奶油焗蘆筍小番茄，鐵觀音茶。天氣熱的時候，綠豆粥加蔥油餅，蔥油餅裡面也是有雞蛋火腿黃油的。就是我小時候家裡窮，煮碗公尺粉，都知道要配骨頭東加兩個荷包蛋。
9樓：
喝白粥第乙個公升糖快，第二其實除了碳水也沒別的營養了。
早上還是建議吃雜糧，第乙個是公升糖不那麼塊，第二個就是擁有多元的維生素，可以進行補充。
碳水是熱帶地區或者從事大體力工作的人必須的，碳水能保護DNA損傷。
而關於蛋白質，根據Gilbert ling的理論，蛋白質限制能夠刺激細胞介導的免疫（某群裡某位前中醫黑大神說的），關於中醫在炎症這方面的經驗總結，可能還是有必要參考一下的。
個人感覺得病毒的時候攝入蛋白質可能真不啥好事兒。。
10樓：
可不可以，可以喝
能不能喝，能
喝了之後不會立刻馬上死人
只會把你的血糖立刻馬上飆公升到很高，隔不了多久你就會繼續餓，同時粥比較佔地方所以吃飯的時候吃不下其他富含營養的食物。
11樓：兔兔紙脂
害，你們這個理解邏輯。
不是不能喝，是最好用更好的更營養的東西代替。
你說孩子要是發燒了，說我想喝熱粥配鹹菜，你說不行，人家醫生說了不能喝粥。你看人家會不會笑話你。
老話總說粥養胃，是因為粥好消化，給到的澱粉也足夠多，又非常容易有飽腹感，午餐的時候又不會還覺得很飽吃不下，所以以前的人就特別愛粥點。
但我們現代人，胃好得不得了的小孩子，和每乙個都多多少少胃潰瘍的大人，再頻繁喝粥就沒有什麼意義了。粥的缺點就突出來了，包括公升GI指數奇高這一點。
那同樣都是急著吃，同樣都是為了早餐吃好，那為啥不吃點有營養的。
當然你說有時候想改善一下自己，一碗粥，加鮑魚加豬肚加各種美妙的食材熬出來，能吃麼？
你只要不是有血糖困擾，就儘管吃。這沒啥，重要是健康就好了。
12樓：熱心網友
一碗白粥裡面有90%都是水，剩下的固態物質裡面又有90%以上都是糖，一碗白粥下去你肚子飽了，但是蛋白質，脂肪，維生素，微量元素通通不夠。
成年人吃無所謂，反正也不發育了，青少年正是長身體的時候，當然要多吃點有營養的肉蛋奶魚蝦之類的，還要搭配一些粗纖維蔬菜，一方面對消化好，一方面也可以鍛鍊鍛鍊腸胃。
13樓：葉色溫柔
其實營養最主要就是講究乙個均衡，張的話其實是強調孩子早餐蛋白質攝入一定要充足。從現實說，如果早餐有了雞蛋，饅頭配粥比牛奶更合適，但是如果沒有雞蛋，一定是要配牛奶的，配了牛奶再配粥會撐，所以不要粥了，麵包之類即可。
14樓：晨水
張文巨集的意思是，疫情期間要補充足夠的蛋白質，以此來提高我們機體的抵抗力
也就是說，如果你本身平時蛋白質攝取就夠
那麼早晨喝稀飯完全沒問題，愛吃什麼吃什麼
但問題在於，其實很多中國人的蛋白質攝取是不太夠的所以張文巨集才說早晨不能喝粥
這種事情，因人而異，沒必要過於教條
15樓：蘇沉船
白粥當然營養低，但是你們吃的粥原來不放鮑魚、蝦、花蟹、豬腰、牛肉丸、魚丸、皮蛋、魚片、龍蝦、花甲、排骨等食材的嗎？多了解了解廣式粥品。
16樓：璇影Scorpio
我是真心好奇啊，難道就我乙個從小到大就經常是早飯一杯牛奶和雞蛋（乙個或者兩個）再加其他東西一起吃的嗎_
粥這個東西你真想吃的話，和雞蛋牛奶一起吃不行嗎？人張醫生的意思是主要吃牛奶和雞蛋，不要只喝粥，你還吃得下那就都吃嗎。都是成年人了，早飯一杯牛奶兩個雞蛋有幾個吃的飽的？
人家是說給孩子那些胃口不大、還在長身體的人！
17樓：繽文
沒必要你吃什麼都要聽別人的或者服從號召吧
我今天想吃粥我就做粥再配煎雞蛋和堅果，一樣營養我明天想吃包子，配茶葉蛋+牛奶，當然也不錯後天早上吃碗熱乾麵，一樣精神抖擻上班去。
我的早餐我做主 ( )
18樓：麥公尺豆豆
可以啊，單純的白公尺粥主要就是補充糖分，用於主要供能，要補充蛋白質，維生素就再吃個蛋吃點水果就行，實在搞不明白網路上這種非此即彼的風氣。
19樓：清荷同學
肯定能啊，從小早上清粥小菜加饅頭包子我現在依舊很健康。為什麼總要聽別人說你應該吃什麼不應該吃什麼，只要不是重油重鹽的東西你愛吃什麼吃什麼，所謂的大量補充蛋白質也不缺這一頓啊
20樓：健康知識分享
粥是肯定能喝得，常常聽人說喝粥養生，養胃。只要乙個人不舒服，或者食慾不佳，別人就會勸他喝點粥。喝粥確實是能養生，養胃，可以防止便秘，且粥是能給人補充水分的，所以喝粥是有好處。
而張文巨集醫生說的早上不喝粥，我覺得重點不是喝不喝粥，更多的是說這個時候要增強免疫力，補充蛋白質，粥不能當主食，而是早餐是很重要的一餐，更多的應該以補充營養為主。
21樓：
粥肯定是可以喝的呀，但是相比粥來說，有更好的選擇，那我們為啥不選擇更好的呢。
早上喝粥不抗餓，而且血糖上公升的快，反而其營養價值沒多少。
相反的喝牛奶和吃雞蛋，可以很好的補充蛋白質和鈣元素，何樂而不為呢。
22樓：
為什麼不能喝粥？喝粥難道有毒？
張醫生建議早上不喝粥僅僅是從營養學的角度分析，又不是毒理學的分析。
從營養學角度講，大家早上都不宜喝粥，應該補充高蛋白的食物。
23樓：宋慧
想喝就喝唄，人家張教授只是說娃早餐喝粥提供不了足夠的營養，提供不了維持一上午所需的能量，粥的含水量太高，不適合當上學孩子的早餐，太佔肚子了，孩子的胃就那麼大點，喝了粥其他的吃的就少了。偶爾喝影響不大，並且非要天天給娃喝，不管營養夠不夠，不在意娃的身高體重，健康與否就喝，這種事情人家都只是建議，具體怎麼做，外人還真管不著。
24樓：擎半盞扶蘇
前幾年倡導全民喝牛奶是為了補鈣並改善國民體質。然後還有日本人喝牛奶人均身高超過中中國人的小道訊息。
當時好像也沒有什麼大的抵抗的聲音，學校還讓自願訂牛奶。
講真，資訊傳遞高度發達的今天，到底為什麼有些人不聽勸呢。
25樓：Goinggo
我奶奶，2023年的人啦，經歷過各種苦難。我小時候暑假住在奶奶家，她每天都要給我做個荷包蛋，然後很羨慕的說：以前啊，都是人生了病，才能吃個荷包蛋。
有人為了吃個雞蛋還要裝病。現在的人幸福呢，可以天天吃雞蛋！
總結兩點：1，以前吃稀飯是因為窮啊，沒雞蛋吃；2，就是我奶奶也知道應該吃雞蛋，雞蛋有營養，特別是生病的時候。
所以別把窮當成傳統了！
如何看待博主天涯 腳踏陰陽帶張文巨集醫生節奏
psasura 來說是非者，必是是非人。這篇文章是作者個人對張醫生的關於 孩子早上吃營養些 的不同看法，有什麼問題？難道說發表不同看法就是帶節奏？提問的你心態有問題。 小手小腳丫 本來洋洋灑灑寫了幾百字，但是又放棄了。其實不管我們說什麼，認可的人自然認可，不認可的人該槓還是會槓的。不想貢獻流量了，何...
如何評價張文巨集談留學生現在該不該出國？
菜渣渣 沒啥毛病。網課的辛酸只有自己知道，反正我是很不適合網課是真的。累死累活還拉了GPA的後腿。家裡本來也不是正經學習的地方。太耽誤事了。反正面授沒有恢復，回去也要考慮好再回來的成本和風險。自己根據自己留學所在地 其住所和大環境進行風險評估。張文巨集只是提出了目前疫苗降低了自己感染病毒並發展成重症...
張文巨集最新警告 常吃這種食物，很難活過 90 歲！
鯨魚麻麻的樹洞 第乙個公立爆滿私營人少也並不是單純的醫保強制報銷可以解決的問題，這個很大程度上在於中國醫療資源不平均和公立醫院公信力的問題。優質醫療多向公里醫院傾斜，公立醫院科研能力也較為強大，國家扶持也比較好，民眾認可度較高。低端私營醫院的問題不是醫保報銷可以解決的，國家現在布局社群醫院，可能搞醫...