飲食上怎麼準備如何才能讓孩子獲得全面均衡的營養？

1樓：夏羽

幸福餐好的油簡直就是學生孩子、上班族和懶人的福音[偷笑]簡單方便快捷還營養[呲牙]冬天來了，多睡一會都是好的[偷笑]

又要解決溫飽問題，幸福餐符合人體需要的7大營養，愛了愛了[呲牙]

2樓：營我生

如果單純飲食的話其實很難。

首先從國家層面來說，最合理的飲食就是一國的膳食指南，其他絕大多數本國官方的膳食指導其實都是基於膳食指南。膳食指南的制定和方案要遠好於網上奇奇怪怪的網紅專家制定出的飲食方案。

但膳食指南也有自己的問題。膳食指南之所以能作為一國的膳食之本，就在於他是基於現代營養學的基礎-膳食營養素參考攝入量來制定的。

營養建模時就只考慮了大於10餘種營養元素的攝入，但是根據《中國膳食營養素參考攝入量2013版》來說，人體每日需要保證攝入40餘種營養元素才能完成正常的生理功能。

所以如果想讓孩子獲得全面均衡的營養，唯一的方法就是直接整體滿足膳食營養素參考攝入量，如果做不到這一點，那麼退而求其次，選擇膳食指南制定相應人群的飲食方案也可以。

3樓：陳剛

在飲食上保持食物多樣化，結構種類越多越好，比如可以運用破壁機、榨汁機的使用，來達到攝取食物到多樣化與量化的過程，再加上營養補充，通過營養補充來彌補食物當中存在的部分缺陷，無法通過食物中獲取的就必須營養補充，讓食物到達均衡完整，營養只能做到均衡完整才稱有營養。

4樓：中醫徐信州

我們經常會聽到家長們以下的這些說法：「越貴的東西越有營養」、「我們的孩子的營養沒問題，頓頓吃肉」、「我們家不富裕，哪有那麼多錢補營養」等。從這些議論中，從目前家長每日膳食的安排中，不難看出，家長在兒童合理營養知識和方法方面，還存在著較多的誤區。

那麼，孩子究竟需要哪些營養呢？怎樣才能使孩子得到足夠的營養呢？

什麼是營養

從孩子健康成長的需要看，他們需要熱能、蛋白質、維生素、微量元素、水這五大營養素。

熱能：孩子正處於迅速生長的發育時期，熱能支援著他們的生長發育，是需要量最大的食物，要保證孩子吃飽。大公尺、玉公尺、麵粉、小公尺、高梁、蕎麥等都可以提供熱能。

蛋白質：孩子需要足量的蛋白質來促進其大腦與神經的發育，更新細胞組織。孩子平均每日需要50多克蛋白質，也就是說，3～6歲的孩子如果一天喝200克牛奶、200克豆漿，吃1個雞蛋、100克瘦肉、150克～200克主食，蛋白質的攝入量就夠了。

經濟條件較差的家庭，不能保證孩子經常吃到牛肉和瘦肉，如果讓孩子一天喝200克豆漿（或豆腐腦兒、豆花兒），吃2個雞蛋、100克豆腐、10克麻醬、150克～200克主食、50克毛豆（或青豆），也能滿足孩子身體對蛋白質的需求。

維生素：孩子需要各種維生素參與身體的生理代謝，幫助身體充分吸收蛋白質及各種營養，預防眼、牙、心臟、血管、骨骼、消化系統等方面的各種疾病。3～6歲孩子應吃各種各樣的蔬菜和水果，每天需要250多克。

微量元素：孩子需要適量的微量元素，如鐵、鋅、鈣、磷、碘、硒等。這些元素存在於穀物、肉類、海鮮、奶、豆類、蔬菜、乾鮮果品等各種食物中。

如果孩子因挑食而缺乏微量元素，會引起貧血、佝僂病、心肌損害、智力低下、情緒與行為難以控制等疾病。

水：孩子需要飲用足夠的白開水，幫助身體內的基礎代謝，排除體內的廢物。孩子愛喝的飲料非但不能代替白開水，而且其中所含的糖精、色素、香料、咖啡因等，還易引起孩子慢性中毒、過於興奮衝動、哮喘及皮炎等。

白開水對孩子的健康來說是最重要的。

怎樣才能粗略地估算出孩子的營養狀況呢？家長要定期給孩子稱體重，並跟他以前的體重比。一般來說，3～6歲的孩子每年增長2公斤左右為宜。

增長過快，孩子容易因營養過剩而成為「小胖墩」；增長過慢，則孩子可能會因營養不足而成為「豆芽菜」。這兩種情況都是營養不均衡的表現。