1樓：黎九
氫化植物油一定會產生反式脂肪酸麼?氫化植物油含有反式脂肪。（未經過完全氫化的植物油會存在反式脂肪酸，氫化完全的植物油理論上不會留下反式脂肪酸，但會最後的油脂產物會因為過硬而失去使用價值。
）我見某奶茶宣稱不含反式脂肪酸,但配料表上卻標有"氫化椰子油",這是否矛盾?
衛生部2023年12月頒布的《食品營養標籤管理規範》規定,食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g時,可標示為0。
這也就是為什麼配料表上標有"氫化椰子油",，但是某奶茶宣稱不含反式脂肪酸的原因。
2樓：
椰子油是植物油中的異類，富含的是和動物體脂類似的飽和脂肪酸，大概有90%。
反式脂肪酸是經由不飽和脂肪酸過氫化作用產生的，一般植物油這麼炮製基本無法控制完全不產生，但若原料真如廠家註明的椰子油，其反式脂肪酸含量會大大低於其他原料氫化植物油。是否微量到合乎食品標註的「不含」等級就不得而知了。
3樓：楊軍
之所以有反式或順式脂肪酸之分是由於碳鏈中含有雙鍵，而造成碳鏈的空間結構不同而產生的，由於植物油是不飽和脂肪酸，如果將其完全氫化後，碳鏈中不含有不飽和雙鍵，就不會有所謂的反式與順式之分，在不完全氫化下，才有可能產生反式脂肪酸。但是建議是人造黃油還是少攝入比較好
氫化植物油跟反式脂肪酸的關係？
ALise 這個問題有點老了 脂肪酸分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸只有單鍵，不飽和脂肪酸有雙鍵 如果上過高二理科有機化學基礎的就知道雙鍵有順式和反式兩種結構事實上含有反式脂肪的油叫不完全氫化植物油，因為通常人們要用的是那種成型又不太硬的油，而完全氫化植物油沒有反式脂肪，卻太硬，口感會不好。...
賭博中倍投策略一定會輸，那麼「反倍投呢」？
苦行僧 別自作聰明了，沒有輸錢的莊家，反正今天殺張三，明天搞李四，分分鐘可以把賭徒弄死，看他心情，別異想天開了，俗話說 千日砍柴一日燒 莊家不怕你贏，只怕你不玩，總有收拾你的機會，賭博人的心態永遠無法自控，自律，贏了想再贏，輸了想回本，不知不覺便入了大坑，無法自拔！賭上了癮，就不能輕易戒了，最終逼著...
如果乙個賭徒總在輸，跟他反買是否一定會贏？
這是個簡單的數學問題。結論是 1下注數量少時，必然反買盈利 2下注數多到一定程度，怎麼買都是輸。解釋下2，假設這個手氣不好的人中獎率在40 假設每注金額差不多，那麼你反買的盈利為50 40 10 由於每次莊家很高的抽水，在一定大數額投注數後 對於賭狗簡直是一定的 抽水的錢定會超過10 實際盈利！數學...