現在流行的鈦鍋好嗎？

1樓：萌翻就是萌翻

好啊！鈦鍋無塗層、抗腐蝕、耐熱耐低溫、不與食物發生化學反應，是真正安全的材料。

不鏽鋼鍋雖然外形美觀，結實耐用吧，但是它含有鎳錳和鉻等重金屬，使用不當會造成析出，錳過多會造成中毒，六價鉻是國際公認的致癌金屬物。

反正我買的有心的鈦鍋是這樣介紹的，也挺好用的(*^▽^*)

2樓：寶雞超隆鈦

鈦，強度高，重量輕，耐腐蝕，用於鍋就是輕巧，不生鏽，但是價位相對比較高。如果條件允許可以選擇，美觀大氣！http://www.

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3樓：wujo健康鈦品

鈦鍋主要得優勢就是不擔心它對身體有害。可以烹飪各種酸鹼食品不擔心重金屬析出和有害物質析出。

不鏽鋼含鎳鉻等重金屬，使用得好，重金屬析出不超標得情況下，對人體沒有太大害處。使用不好，刮花了，酸鹼輔食了，重金屬析出超標，就對人體不太好了。而傳統的不沾鍋表面基本上是有一層塗層，而這些塗層溫度在達到230C°以後便會釋放出有害物質，而且傳統不沾鍋用久以後便會有塗層脫落等危險。

4樓：過熱馬氏體

本人金屬材料專業，首先我承認自己不會燒菜，但是按常理推斷，鈦的導熱性比不鏽鋼還差，加熱的時候鍋的不同部位溫度不均勻，應該不適合當炒鍋

5樓：Arvin

鈦鍋主要得優勢就是不擔心它對身體有害。可以烹飪各種酸鹼食品不擔心重金屬析出和有害物質析出。

不鏽鋼含鎳鉻等重金屬，使用得好，重金屬析出不超標得情況下，對人體沒有太大害處。使用不好，刮花了，酸鹼輔食了，重金屬析出超標，就對人體不太好了。

不粘鍋送你個鏈結。

謝小銀河：什麼時候你真的覺得人類是最殘忍的生物？

鈦炒鍋和煎鍋得使用和不粘鍋不同，火候掌控和用油得方式也不同，自己用一段時間基本就了解了，鈦鍋並不是特別粘鍋，至少我用了4年了，沒覺得有多粘鍋。鈦鍋用鋼絲球隨便刷，刷不透都能用。不用擔心各種其他鍋會出現得問題，乾燒也行。

爆炒建議先熱鍋再倒涼油。