只有乙個電磁爐的情況下,要怎麼做飯給自己吃?

時間 2021-06-03 02:07:38

1樓:美食靶向狙擊

不邀自來。

此題無解,最起碼來點鹽吧阿sir。

去年一年備戰了國內某場百萬人參與的大型考試,為求一片安靜的「學習淨土」,自費(啃老)租了一年的房子,出租房只提供電磁爐,自備了個炒鍋,簡簡單單兩樣餐具,愣是憑藉自己一雙「妙手」,給自己做了一年的飯。本著「助人為樂」的人生信仰,在這裡為答主分享幾道我認為好吃又簡單的菜。

火鍋

如果你只有煤氣爐,那吃火鍋還真是比較困難,但是,你擁有了電磁爐,你就擁有了做火鍋的必備硬體,再找個不鏽鋼盆,或者你的小鍋不是很厚也可以,鍋中加七成清水,放入火鍋底料,電磁爐開到1600以上,等到鍋中水開了,就把買回來的各種蔬菜、肉片、海鮮、豆腐等食材按心情分批放入,等到熟了,就可以拎出來蘸兩下實現調好的醬料放進嘴巴裡了。

泡菜亂燉

這是備考期間白吃不厭的一道菜,好吃又容易上手。電磁爐放到正常炒菜的溫度,鍋中燒油,油熱後加蔥花爆香,加入一袋南韓泡菜翻炒一分鐘,煸出香味後加入清水,清水可以多加一些,至少沒過泡菜。接下來把上次吃火鍋剩的菜,比如土豆塊、凍豆腐、豆棍、菠菜、大白菜的等等統統放進去,沒剩的話自己反思一下上次是不是吃多了。

期間轉中火煮菜,並時常翻炒一下,視鍋中的水量以及自己的口味酌量是否需要再加點鹽,等到十二分鐘左右,菜都煮的爛爛的就可以關火出鍋了,滿滿一鍋,搭配公尺飯,我可以從中午吃到晚上,那酸酸鹹鹹的泡菜味讓我無數次帶入南韓女主的角色。

煎餅包醋溜土豆絲

個人好吃排行榜第三名,去超市買兩包煎餅,有原味和紅棗味,個人更推薦紅棗味。土豆洗淨削皮擦絲,用清水過兩遍去除澱粉。鍋中熱油,油熱後加蔥花、花椒、青椒絲、蒜沫爆香,加入淘洗後的土豆絲翻炒兩分鐘左右,加入適量香醋,繼續翻炒一分鐘左右,加鹽,出鍋。

將炒好的土豆絲用煎餅包起來吃,低配版煎餅果子你值得擁有。

油潑粉絲

鍋中熱水,水開後將兩團細粉絲下入鍋中,煮熟後撈起泡進涼水裡備用。鍋中加油,油熱後加入乾辣椒段煸出辣椒油,備用。買根黃瓜,洗淨後擦絲備用。

將泡在涼水的粉絲撈出,加入黃瓜絲、蒜沫、味極鮮、鹽、白糖、香醋攪拌均勻後潑上煸好的辣椒油,爽口又開胃的油潑粉絲完成了。

綜上所述,只要功夫深,小白變「廚神」。

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