1樓：凱迪王
木質筷子，安全環保，手感好。
木質筷子材質有雞翅木、鐵木、櫸木、檀木…等，不同材質的原木，顏色和紋理不一樣，所以木質筷子外觀質樸大方，很有中式風格。
同時因為木質筷子的吸水性好和表面附著力強，很容易滋生黴菌，也容易長毛。還有木質筷子用久了，表面就會有許多凹陷，裡面也會容易藏著黴菌。
基本使用木質筷子3-6個月要換一次。
不鏽鋼材質的筷子，優勢就是抗黴菌好，使用壽命長。劣勢就是手感重、夾菜滑溜、燙嘴。不鏽鋼筷子使用壽命比木質筷子要長倍。
所以呢，看重健康環保和使用手感效果用木筷子，但要及時清洗和半年換一次。看重抗黴菌和使用壽命就用不鏽鋼筷子咯！
2樓：小新小瑜
不要糾結那麼多，筷子是消耗品類似牙刷，家用直接竹筷子，一般3～6月換，安全無毒，不刷油漆，沒有金屬加工的過程，竹筷子很便宜幾百塊上一兩百雙應該能買得到，價效比高，算它150雙，總價700快，按4個月換一雙，夠用50年
3樓：葉國清
兩種材質的筷子都沒問題，看個人喜歡，但是木質筷子一定要時刻保持乾爽潔淨，每天用完後要洗乾淨風乾，避免細菌滋生。竹子、木頭這樣的材質在潮濕的環境中，本身就容易發霉，尤其是梅雨季節，一周就會發霉。筷子上的霉點很可能是黃麴黴素，黃素黴素對身體的危害非常的直接，如果微量持續攝入，可造成慢性中毒、生長障礙，引起纖維性病變，誘發肝癌、胃癌、腎癌、直腸癌等，還可能導致畸胎等危害出現。
4樓：Titanicccc
當然是木質的筷子啦，木質的筷子手感好，而且不會硌著牙，哈哈哈哈哈。紅木、鐵木、雞翅木都是平價型的。
詳細的筷子材質可以看我之前的回答：
最好的筷子材料是什麼?
不過木質筷子需要勤更換，基本3-6個月就得更換。如果是南方，還需要勤消毒，要不然會發霉。
不鏽鋼筷子使用壽命長，不過手感不好，比較滑，經常吃火鍋涮肉還容易燙嘴。
這種高顏值又便宜的雞翅木筷子他不香嘛
還有這種酸棗木的筷子又便宜又好看（某寶的圖）
5樓：辣雞工具人
不鏽鋼，一定要選擇不鏽鋼，記得買304（18/8）或者316（18/10）材質的不鏽鋼，用起來當餐具比較安全。
不鏽鋼筷子的好處：
相比於木頭/竹子筷子，不發霉，不殘留異味，長時間使用無需更換；
相比於塑料/複合材料筷子，能耐受高溫，尤其是油炸工序時裡油鍋的溫度。
壞處：燙嘴；
千萬不要咬到，會崩壞牙（太硬了）。
吃飯多注意別咬筷子；而且我拿這玩意吃火鍋這麼多，沒發現燙嘴啊，從鍋裡撈出來東西之後蘸個芝麻醬或者油碟，不就不熱了嗎，哪至於說燙嘴。
還有人說吃豌豆吃麵條沒法夾住。現在的不鏽鋼筷子頭上都做過磨砂處理，夾麵條不成問題；豌豆的話，您換個勺子能行嗎？
6樓：何旋遐zcx
1不要買外漆好看的筷子。證據如下：
用久了就成這樣了。中看不中用。
更有甚者：掉鍋裡，掉碗裡。（不知道是什麼材質，會不會危害人體健康）另外。特別不好洗。
另外：不要買那種遇水會發霉的筷子。
7樓：即興
看看這個回答就明白了
有哪些優質的筷子品牌或產品值得推薦？ - 即興的回答 - 知乎 https://www.
8樓：[已重置]
很多家庭都會用木筷子，但是木筷子用時間長了也會有細菌的，還是要經常換。筷子用久了會致癌嗎？木筷子多久換一次？一起來了解下吧！
快看看你家筷子有沒有致癌風險？
一般家庭都是用的木頭竹子筷子，很容易藏汙納垢，需要認真清洗。
筷子用久了會致癌的說法，實際上是與筷子用久了會滋生許多黴菌和細菌有關。雖然人們每次使用完都會對筷子進行清洗，但是任何東西用久了都會產生變質的情況。
因為筷子並非是易損物品，所以許多人,家裡的筷子都會使用上好幾年才進行更換，導致筷子的顏色出現或深或淺的變化，這就代表著筷子已經開始變質，有黴菌和細菌逐漸在筷子上堆積。
哪種筷子比較健康？
1.原木筷
原木筷是我們大多數家庭最常選擇的筷子品種。商店裡銷售的木質筷子為了美觀和增長筷子的使用期限，都會給筷子刷上一層叫做生漆的食用漆，使用沒多久的筷子也不易滋生黴菌。但在使用了三到六個月後，筷子表面的生漆隨著時間的變長而越掉越多，漸漸地就會變成沒有生漆覆蓋，此時黴菌和細菌就會趁機在木筷或竹筷上生長，產生黃麴黴素這種致癌物質。
若是遇到南方的潮濕天氣，空氣中水分含量較大，更易助力黴菌的生長，使得筷子的黃麴黴素越來越多。
2.漆筷
漆筷由於顏色、圖案絢麗多樣，也深受很多家庭的喜愛。但是漆筷表面上塗有一層漆，長期使用漆有脫落風險。孫鋒介紹，這些漆中往往含有重金屬，攝入人體後，在代謝的過程中會增加肝臟、腎臟負擔。
3.一次性竹筷
一次性竹筷是外賣的標配。一次性筷子也常被叫作「衛生筷」。衛生筷真的衛生嗎？
其實未必。一次性竹筷的加工常常是在小作坊，加工過程中會加入滑石粉，讓它和筷子一起攪拌，起到乾燥、拋光的作用。這樣出來的筷子就會變得很光滑。
孫鋒介紹，這樣生產出的一次性筷子會有很多化學物質殘留在筷子的表面、滲透到筷子裡面，給人體帶來很大的危害。以滑石粉為例，進入人體後，會加重肝臟代謝負擔，量的累積會使人得膽結石。
4.金屬筷
經常吃南韓菜的小夥伴對金屬筷都不陌生。從衛生、健康的角度看，這種金屬筷應該算是最為健康、衛生的。和竹筷、木筷相比，金屬筷子一般是不鏽鋼的，比較光滑、相對來說不容易滋生微生物。
不過，事物都有兩面性，金屬筷子比較光滑了，而且比較重，所以夾菜有時候不容易夾起來，需要使用一段時間才能適應。
用筷子的注意事項
1、吃飯時不要咬筷子
如果筷子頭被咬壞，表面的凹槽會沾上許多殘留食屑、油膩等髒物，若清洗不淨，就會繁殖各種細菌、病菌，如幽門螺旋桿菌最容易在筷子上傳播，引起胃腸炎。
2、不要用吃飯的筷子煎炸食物
竹木筷子煎炸後會碳化變黑，硬度變差，容易發霉、掉渣、藏汙納垢，而漆筷中含有鉛、鉻等重金屬，經煎炸可能有重金屬中毒和致癌的風險。
3、避免酸性、鹼性清潔液
清洗筷子，不要用小蘇打、檸檬酸等鹼性或酸性清潔液，以免傷害筷子表面，令外層的防水漆脫落。
4、清洗筷子有門道
很多人在家洗筷子時很「豪爽」，在水龍頭下沖洗，搓得嘩嘩響，然後往筷子筒裡一插就算洗好了。專家指出，這種洗法，筷子很可能沒徹底洗淨，細菌很快就會滋生。
9樓：wanhuajs
建議使用竹筷子，夾菜方面，但是也需要定期進行更換，不排除細菌。
木製的筷子沒有竹子的耐用，長期接觸水會腐爛。
不鏽鋼的額筷子雖然看起來精美光滑，但是平常夾菜也比較麻煩，有的也不達標，也易生鏽，接觸燙的食物傳熱快
10樓：老八
家裡目前用的不鏽鋼筷子
初用不太習慣，有點滑，用幾次就習慣了
我買的中空的那種，筷子頭是磨砂的
重量適宜、傳熱也慢，關鍵是消毒什麼的很方便，滾水裡隨便煮，不會發霉發黑
11樓：風雨半單川
家裡兩種都用。 木筷子用的是原色的，上面沒什麼亂七八糟的圖案，至今沒掉過色變過形，每次用完會用開水煮，一年會換四到五次。
不鏽鋼的筷子個人覺得比木質的衛生，別說燙手，那是你買的筷子不好。不鏽鋼的筷子換的沒有木質的那麼頻繁，一般是一年三到四次。不鏽鋼的筷子缺點就是滑，但是像圓子什麼的直接戳就行了。
最大的缺點就是餐桌上說錯話了被敲頭特別疼！！！
12樓：Henry zhang
木筷子，不鏽鋼的危險。我的真實經歷，三年前某次吃飯，我把鐵筷子插到饅頭裡吃，結果分了個神，門牙咬到了筷子上，然後就咬掉了將近半塊牙。當時「噶蹦」的聲音都聽到了，然後就是天旋地轉的疼。。。。。
珍愛生命，遠離鐵筷子。。
13樓：路路路路路路
推薦竹木筷子。
1.不鏽鋼筷子吃燙東西真的很難受，完全不能入口，乙個不小心放在鍋邊上，拿起來的時候能給你手燙出泡來。
2.不鏽鋼筷子和牙齒碰撞時候那個聲音和感覺特別撓心……這是我個人絕不接受金屬餐具的原因之一……
3.乃不覺得不鏽鋼筷子用起來太重了嗎？
4.竹木筷子，只要不是特別花哨的，相對便宜。
14樓：石頭
推薦不鏽鋼筷子。原因如下：
1、乾淨。不鏽鋼容易洗的很乾淨，高溫消毒等等都不怕。而木製筷子有很多小凹槽容易藏汙納垢。
2、叉食物。不鏽鋼的一般比較細，很容易叉丸子和你想叉的食物。
3、靈活。筷子細，為了用好它，你的手指靈活性會逐漸增加的。
4、健康。用不鏽鋼一般不會吃的很快，符合多咀嚼，慢慢吃的健康飲食方式。
5、不變形。木製筷子很容易彎曲，肯定用過彎筷子吧，很不爽吧。不鏽鋼的一般不變形，即使彎了，也很容易搞直。
15樓：李偉
少年不要鬧，你試試用金屬筷子吃火鍋，夾的時間長了燙手不說，往嘴裡一放，被筷子炮烙的滋味你可知道；多少人用金屬筷子夾魚丸的時候想要殺人你可知道…
為了健康著想，一般來說3－6個月最好能換掉。所以筷子一般不要太貴的
從材質上來說
市面常見木質筷子就那幾種：烏木，紅木，鐵木，棗木什麼的，還有就是竹子，我比較推薦的是鐵木和竹子的，其它材質其實也都還好，但有的價效比不高，比如真·烏木 or 紫檀木，用一段時間就扔太可惜了
這裡面需要注意的是紅木筷子，因為紅木是個大類，下面所屬木材很多，各種都有可能被做成筷子來用的，比如雞翅木我就不推薦，掉色太嚴重了，實在心理接受不能……酸枝做的也是好點有限，但也掉色（雖然說是天然植物色素…可對於不能分辨是否是天然木材的人來說還是少冒險，還有就是木材這方面我也不是很懂，如果有錯希望有人來糾正我）
重要的一點是別買帶漆的，那種筷子我一向認為是騙歪果人的工藝品，實用價值不說，那個漆實在不放心，又不是蓋房，乙個筷子我也不明白為什麼還要雕梁畫棟……
比如這種：
特點分別如下：
日式的比較短而且有尖，夾丸子的苦手可以直接用插的……特別爽
韓式那種金屬的我是用不習慣，壓手不說還打滑，還有缺點上面說過了，金屬筷子的缺點它都有了，而且還又細又扁，對我來說完全不能使用
中式的你發現了嗎，特別長……大桌吃飯媽媽再也不擔心我夠不到了
家用一般日本或者中式就行了
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