1樓：雨童童
多半是管理層要求。
食堂準備賣一盆紅燒肉。
假如乙份賣10塊錢
每份一般的量能賣50份，而每份少量能賣80份乙個能賣出去500塊，乙個能賣出去800塊所以食堂會要求打菜阿姨每份打的菜少一點。而且，許多食堂視窗是有營業額競爭的，打菜的阿姨也明白「每份少點」＝「賣更多份」
所以你現在知道為什麼了吧
2樓：一枚過客
看了好多回答，再回想自己以前上學的時候的食堂阿姨打飯經歷，感覺還挺有趣。
我小學和高中是乙個學校，住宿生待了六年，所以吃住都在學校。一開始去食堂吃飯，飯量很大，打得比較多，而且經常在乙個視窗打飯，久而久之阿姨會覺得這丫頭飯量真大。
一開始也沒什麼在意，後面吃得比較少了後，就打得少了，但阿姨還是給得好多，生怕我吃不飽似的，我有時候覺得會有點浪費，會笑眯眯提醒阿姨:沒關係，阿姨，這道菜給我打少一些。阿姨也開開心心的，居然知道了我喜歡吃什麼，不喜歡吃什麼，每次有我喜歡吃的菜，都給我打多一點，偶爾還跟我閒聊，問今天的菜怎麼樣，學習情況等等。
到後來，學校有炸雞腿，大家都特別喜歡吃，經常是供不應求。我也特別喜歡吃，但學習任務比較重，經常是比較後面才來打飯，心裡想著有就要沒有也不強求，但就問了兩次阿姨還有沒有炸雞腿，阿姨就記得了，頓頓都給我留，而且是比較大的雞腿，每次還偷偷說:今天一上來，我就給你挑了個大的哦～偶爾我可能今天不在，要專門跟阿姨說，今天不用給我留雞腿了。
就這樣度過了初高中六年，感覺很滿足。
後來上大學後，居然還是一樣的故事。因為有幾次對不喜歡吃的菜或者預想自己可能吃不完的菜都讓阿姨少打點或者不用打這個菜了，阿姨有一次就看著我，笑眯眯感嘆:這孩子真懂事，這麼瘦要多吃一點，喜歡吃什麼阿姨給你多打點。
結果久而久之，就知道了我喜歡吃什麼，喜歡的菜多給我打，不喜歡的少打或者不打。所以這樣想想，感覺其實好像自己的食堂經歷還是挺和諧的?
感謝那些照顧我的食堂阿姨!
3樓：牧羊人的酸奶
作為一名曾經在飯堂勤工的學生來說，算是了解為什麼阿姨要這樣做的，以前大一的時候中午去幫忙打飯打湯【自然是不會讓學生打菜的】
那時候我發現阿姨們每隔一段時間看看那個刷飯卡的機器裡面的金額總額，然後不斷盤算著她們面前的幾樣菜的餘量，她們是有乙個指標的，例如一位阿姨負責她面前的三樣菜，冬菇滑雞，魚香茄子還有五香牛肉，然後飯堂經理就會根據這幾樣菜的價錢，還有成本總量，預算出這幾樣菜能夠賣多少錢，在飯市結束之後統計刷卡機裡面的金額，就可以清楚知道自己有沒有虧本，也可以知道阿姨打菜有沒有打多之類的，所以阿姨們為了飯菜的利潤以及自己的工資著想，總是小心翼翼地打菜，生怕最後幾樣菜的總額達不到目標，扣工資，所以可以看出為什麼阿姨會手抖。
插乙個故事吧，大一給阿姨打飯，有一位新來的大叔總是遭到針對，就是因為他給女學生打菜總是「不手抖」【其實不止女學生】，所以負責人在後面看他的總額還沒有原來目標的三分之二，然後大發雷霆，大聲地呵斥他，還罵他老色鬼之類的，我在一旁打飯，手一直在抖，大叔在一邊陪笑臉，一邊打菜，顫顫巍巍地用勺子打菜，那是真的心酸。
再後來，他被調去洗水槽了，於是我再也看不到他了。
4樓：睏意驟起
在大學食堂裡幹過， 簡單說一下首先多給是看人的…… 好看不好看什麼的。另外一般吃飯的點人太多了，我們也想多給，但是時間不允許在乙個還是自己的原則問題吧
最後熟人才是重點， 關係到了什麼都有了我們宿舍去吃飯我都是白給的。。。。。。。。
5樓：
我小的時候，有一次在食堂吃飯，因為我近視但是又不肯戴眼鏡，所以看不清是什麼菜，就問大媽：阿姨請問這個是華生還是蓮子啊？
大媽看了看我，搖搖頭，說：這孩子讀書讀傻了啊。
然後給我打的菜起碼是別人的兩倍。
吶，你們感受一下。
6樓：霍位元韻
大夥都在調侃啊！哈哈~
我說點我知道的而不浪費題主的時間（問了食堂的那些人）
其實你說的對，食堂有自己機制
其實真正的原因是每個食堂都有內部培訓，你看阿姨們給你的打菜時放的位置就知道了，一般她都會把菜打在飯皿的前面小位置裡面。而那些大排啊雞排啊，那種很整體的菜她會第乙個把最大的那個位置佔了，這樣你再打別的菜就只能放在小的位置了。
而給你打菜時，新手旁邊都有老手監督，老手看到新手打的多了，立馬就會批評，如果你總是把握不住量的話，放心吧司務長馬上就會知道了，如果那天司務長脾氣不好的話，你就被解雇或者調到擦桌子去。所以大夥兒也是為了保住自己飯碗而已。
最後在快結束時，一般食堂那些領導們都會出來監督，這時不是監督讓你打的少，而是盡力打，不要多也不要少，最佳的就是，把原本打三份的現在打成兩份。（知道什麼時候去吃飯菜最多了吧》0<）
一言以蔽之：大媽給你的肉不多，不是因為女人的封建思想也不是人人都有公平與正義感，而是——這是規矩，就該打這麼多。『打多了就滾回家打飯去』（這句是大媽原話）
皮埃斯：希望更多人經過自己調查後再來調侃題主
7樓：
肉多給你了，後來的同學看到的肉就少了，會說：肉這麼少，不買了！於是，這個視窗賣出去的就少了，於是阿姨就被批評了。
阿姨善於思考，於是總結經驗教訓，得出如下方法：每個來打飯的，都少給他幾塊肉，保證下乙個來的時候，看到表面上肉很多，抱著「我賣萌，我耍酷……希望阿姨多給我盛幾塊肉」的想法——每個人都這樣想，於是這個視窗圍了一圈人，圈外面的一看，哇這麼多人！一定很好，於是又圍了一圈！！！
不過，文明人是排隊的，不圍圈。就這樣！
8樓：jhack
女人的封建階級小農思想！為啥一定要給你肉吃，給你肉吃，你又不會感恩。要是你肯加錢。自己是有肉的。。
也即不做對自己無利的事情。比如給你肉。給狗還會叫兩聲呢
9樓：
你想要多一點！他想要多一點！！大家都想要多一點！
那飯堂怎麼辦！學校怎麼辦！
那麼到那個時候，面對萌系小帥哥瞪著水汪汪的大眼睛，不能多給一塊肉博得紅顏一笑的感覺，
你們誰能懂！！
10樓：
你不萌你嘴不甜
行政boss下達指令或者有其他人監督
傳統良家婦女，勤儉節約
工作內容每天千篇一律，不看人，只看碗，平均分配而已留一些給後勤同事吃，或者帶回去給寵物
為什麼學校飯堂會沒有牙籤提供的？
謝 邀？o 啥？小小年紀剔啥牙？萬一牙縫都撐大了咋辦？小心腦袋被騙走 斷頭谷裡 某騎士表示 再也不剔牙了！被一群老男人追著砍也就罷了 還被個小蘿莉把腦袋騙走了 打了幾百年白工 洒家好餓饞啊！ 不見長安 瀉藥。個人覺得牙籤的使用是個人習慣，而筷子這東西是咱學生都用的，所以牙籤可有可無。況且牙籤掉地上了...
為什麼25歲就被小孩叫阿姨了？阿姨 這個稱呼是怎麼定義的？
湛綠 阿姨在漢語詞典只有三個含義 1，媽媽的姐妹 2，和媽媽同輩份的女性 3，對從事家政，保姆，幼教等職業女性的稱呼。基本上沒有明確年齡，舉例不當勉強達意的說，我家親戚有個輩分大的孩子，四歲就當姨奶奶了，因為她姥姥門上大姨小姨相差近三十歲了。 中垣心理服務 現在的稱呼已經很含糊了，我感覺到17歲到3...
食堂裡的阿姨們為什麼總是盡可能地少給學生打菜，明明食堂也不是她們開的呀？
樊嵌郵 在食堂打過工的來回答一下。曾經也好奇過為什麼明明食堂不是阿姨們開的，每次卻盡可能地少給學生打菜，直到一次我有機會去食堂打了一陣子工.一開始我盡量給大家多多的打菜，反正也不是我家開的，而且每次最後都會有剩下的呀，同學們可喜歡來我這打菜了 直到有一次，正好食堂領導 老闆？視察，看著我打了好久的菜...