1樓：狼外公
看完整個問題描述
辦理不下煙證煙對於便利店的重要性不必多說
感覺題主也是身不由己不得已而為之
再看同地段隔壁的便利店陳列和貨品都很撇這裡這個撇我估計是水平不高這裡有兩種情況題主沒細說
然後在人家隔壁開一家
那最好我們用好的陳列和好的貨品來欺負隔壁
但是題主最擔心的是一家環境陳列貨品都超過隔壁的便利店卻超越不了隔壁各方面不好卻有煙賣的便利店
如果是生意一般題主是覺得這個地段不應該生意不好應該是隔壁的便利店自己的問題
然後自己來經營可以改變這種情況
那如果是這種情況題主又為什麼覺得自己特別擔心和隔壁乙個生意一般的便利店競爭很有壓力
站在乙個非常不專業且業餘的視角來看
如果題主想知道比較針對性的競爭方法
請詳細說明隔壁生意
如果是好原因是什麼
如果是不好那你應該再好好想一想你們的戰略是不是正確的三思
2樓：魔杰座
想要超越同行，太簡單了！只要有好的模式好的平台就可以！廣東連鎖生活超市品牌水公館新概念—水+綜合體便利店，可以滿足！
門店以天然水桶裝水+品質便利店（年度爆品、季度爆品、專櫃營銷、便利店暢銷品）O2O連鎖企業。
3樓：如履薄冰
如果他陳列品種都很少，說明這個位置需求不是很旺盛。
開便利店好地段多著呢，財不進急門。你看著地段好，生意一般般的，出價轉才是王道
4樓：王劍
如果向你說的那樣，你在他的弱點出發會有利潤的，不存在先入為主，先乾的一定掙錢。我個人覺得可以從以下幾個方面入手：
1，差異化，經營的商品有一定的品味，對方沒有，或者你經營的更專業。
2，店面裝修有特色，讓顧客第一時間選擇你的店3，經營時間長，或者建立售後服務群，維繫客戶，發布商品資訊。
4，服務態度一流，有愛心等等親民的活動。
5，商品的陳列有序高效，這是個技術活，商品分割槽，簡單明瞭，方便顧客6，對顧客，尤其是回頭客的小恩惠，其實大家都不缺那點恩惠，更在乎的是被尊重的感覺。
5樓：了空紅
如果是便利店，辦不了菸草證而隔壁有。那就不要開了吧。煙那玩意雖然是個配搭，但是便利店沒有，說不過去啊。為啥辦不了？不應該啊
6樓：邸一
我覺得，回答這個問題前，咱們先要搞懂乙個事，就是跟隔壁競爭對手肉搏，我們搏的是什麼？
答案是銷售額，「銷售」是這個問題的本質，同在乙個商圈內，客流一定，你的銷售高，他的銷售就會低。競爭的目的就此達成！那麼如何提高銷售呢？
我們還是要回歸最基本的商業邏輯，知道了這個邏輯，知道了戰術，就找到了根，具體的戰鬥方法就簡單了。
所有的實體門店想要提高銷售，最重要的無外乎以下三點：
1，來客數；
2，客單價；
3，購買頻次；
這三點上來了，銷售不可能不好，我們現在就逐一來看一下。
來客數，就是指一定時期內來店的顧客總人數。一般用日來衡量，比如：這周來店的顧客一共7000人，那麼平均每日的來客數就是1000人。
假如乙個顧客到你們店裡平均消費10元，你的日銷售額就=1000*10=10000元，如果你每日的來客數提公升100人，那麼你每天就會多增加1000元的收入。
所以，提公升來客數=提公升銷售！你的門店不能辦理菸草證，便利店沒有香菸就相當於缺了一條腿，也就是說香菸這部分來客數沒有了。有人問沒有菸有這麼重要麼？
回答是肯定的「有」。沒有香菸不單純損失的是香菸的銷售，同時購買香菸時候的關聯商品也都沒有了銷售。煙在便利店中十分重要，如果沒有他，那麼你就要想辦法把這部分損失的客流彌補回來。
開看了你的介紹，你的對手應該就是乙個小賣部。建議仔細分析一下商圈，可以做差異化品類或者商品，來提公升門店來客數類。比如，你的店在辦公區，可以上鮮食（早餐/午餐便當等）；如果門店是在居民區，可以上蔬菜/水果、也可以設定菜鳥驛站、你還可以做社群站長；總之，將周邊商圈的來客數，拉過來你就贏了一半！
客單價是指商場（超市）每乙個顧客平均購買商品的金額，也即是平均交易金額。
客單價的計算公式是：客單價=銷售額÷來客數
由公式可知，銷售額=客單價*來客數，上面講了在客單價不變的情況下，增加來客數可以提高銷售。那麼同理，在來客數不變的情況下，增加客單價同樣可以提高銷售。還以上面的為例，每日來客數1000人每人消費10元，一天銷售額10000。
如果現在每人每天消費提公升到了15元，那麼你店裡一天的銷售額就是15000元。所以，無論何時，提高現有顧客的客單價同樣可以提高門店銷售額。
結合我們提到的來客數，正常顧客到你的便利店裡只是買水飲+零食，假設平均客單就在15元。這個時候你上了水果這個新專案，那麼原有來客中的部分顧客的客單就變成：水+零食+水果，可能就變成了45元了。
同時，之前不來你們店的顧客，因為水果的需求會被吸引到你們店裡。你不僅僅提高了銷售，而且還拉新了新顧客。
購買頻次是指顧客在一定時期內（一周/乙個月）購買你們店裡商品的次數。
一般說來，顧客的購買行為在一定的時限內進行是有規律可循的。購買頻次就是度量購買行為的一項指標，它一般取決於使用頻次的高低。購買頻次是企業選擇目標市場、確定經營方式、制定營銷策略的重要依據。
簡單來說，你店商圈範圍內有5000個顧客每個月會到你店裡消費一次，那麼你們店乙個月的銷售額就是：5000*15客單價=75000元；這個時候，因為你的門店商品服務做的很好，有一半的顧客每個月到你們店裡購物兩次。這時候，你店乙個月消費的頻次就從原來的5000人次變成了，5000人次+2500人次=7500人次！
你的銷售額也相應的提公升到了112500元。
所以說，提高購物頻次是門店開起來後，必須要重點關注的經營指標。香菸本身的購物頻次就很高，很多人一天至少1盒香菸。在沒有這部分頻次的時候，用什麼可以增加這部分損失？
如果你的門店有地方，建議可以嘗試一下快鳥驛站之類的代提點。很多顧客基本每天都有快遞，顧客每天去你店裡一次，這個頻次太棒了，對不！可以進行有效的彌補。
總結一下，商業環境隨時都在發生變化，但商業的本質萬變不離其宗。來客數、客單價、購買頻次沒有先後順序，無論在開業前、中、正常運營階段，都是這三點。仔細思考一下，針對你店的實際情況做出戰略。
另：如果可能也可以和對手談一下，把菸草證直接買下來！
分享便利店實戰經驗： YDlingshou 公號
7樓：
1.定義問題。
這個區域是否具備2間或以上的便利店的市場空間。
同質化情況下如何獲取屬於你的生存空間。
2.分析問題。
市場空間取決於接受服務的人群的性質，需求的性質，還有購買能力。如果目前便利店服務是足以服務這個市場空間，那你不必浪費精力時間了。但我接觸到的事實上往往都具備不被發現的市場空間。
這個不能一概而論，需要用你的智慧型去挖掘，尋找你的生存空間，並且找到一定的准入門檻。十分不建議正面衝突競爭。
另外我知道兩間品牌便利店，甚至3間品牌便利店同在乙個專案的情況是存在的，其中道理，才是值錢的門道。
守正出奇。
8樓：陳源
從你描述看，如果對手也沒有煙證的情況，單是營業額上要超過非常簡單，只要做到三點即可：
一、裝修更加亮堂、裝飾海報更多一些且經常換，顯得更專業的樣子。
二、保持每班兩人以上，確保排面豐富，把缺排面的貨位控制在10%以下。
三、跟外賣軟體合作。
唯一的問題是你隔壁的便利店可能也嘗試過高成本運營，後來低成本運營了一段時間發現淨利潤差球不多，庫存還少、員工少管理還省心，就懶得再高成本運營了_(:з」∠)_所以你即便弄得很好也不一定真賺錢。。。
如果對手有煙證而你沒有，對不起，營業額基本不可能超過別人。
我注意到了你的重慶口音。咱們西南這一塊兒的便利店，長期運營的，香菸銷售能佔到35%～到45%，部分好地段的店一天營業額7000有4500的煙。雖然菸草利潤不高，但營業額好看啊。
9樓：姜景康
人無我有，人有我精。念念不忘，必有迴響。希望可以幫到你。
(今年在一家350平公尺社群超市做店長，來店工作八個月，銷量從以前的日均11000提公升到現在15000左右)，用心做，體驗工作的樂趣，結果自然會有的。
10樓：LostMyWaz
就開成你自己想要的樣子，把這當成一件理想的事情來做，會輕鬆很多的。雖然這是一件考慮利益的事兒，但我覺得把心思都放上去會好很多誒
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