1樓：
我們這邊地鐵口的早餐攤位，生意都蠻好的。
主要是兩種，年輕人比較多的小區旁，就是那種交通便利，但是又不在主城區，房租比較便宜但周邊設施又很齊全，生活方便的小區，在我們這邊一般是近幾年的拆遷安置房。
另外就是寫字樓旁。地鐵上不給東西，所以下了地鐵買了帶去公司吃也是一種選擇。
而且我個人的話，是不會願意提前一晚去預定的。我覺得這樣就成為了乙個負擔，還是早上走到攤位面前，看到什麼再決定吃什麼比較好。另外種類太多也不好，做個幾種、最多十幾種，有一兩個招牌的，就可以了。
2樓：快樂的小油菜丶
早餐本來就是為了方便來的，提前預定反而讓吃早餐這種事變得麻煩了，有時候走在路上只是隨便買個早餐，因為昨天晚上不管想著自己要吃什麼，早晨看到其他的也會反悔。我一般上班買早餐，都是哪個快買哪個
3樓：糖衣炮彈
我吃早餐，都是路上遇到有胃口的才買。而且每天都不一樣。早餐店賣的種類太多，肯定又費工又費時，而且質量不能保證，同意精簡到幾樣來賣就可以了。
簡單的早餐做到最好吃，用心了吃的人也會感覺到濃濃的幸福啊！
4樓：日內瓦的堅守
所有實體店開起來時，都需要市場調查的，結果不好，最初的原因就是市場調研沒徹底，沒有弄清楚大流量的人的真實需求。顧客的需求很重要。
5樓：
我覺得你這種模式挺好的大的思路沒有問題細節上的不足後期慢慢改進就好了。至於為什麼買的人少這個問題，只要你認認真真的堅持做兩年之後就明白了。
6樓：sssshinji
卸腰雖然我也不知道為什麼會這樣。
每個人都有自己的早餐習慣。比如我和我的同事們，會先去公司，再根據剩餘時間選擇樓下食堂的早餐，很少在公司以外的地方買早餐，這樣不保險，搞不好中間什麼事情耽誤了吃不上浪費了早餐。
不吃早餐的人也有，不多，所以應該不是這個原因。
如果店開了不久，那應該是客人還沒帶起來，等過段時間看看也行。
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