1樓：再來一次
說起公尺其林大家第乙個想到的大多都會是輪胎，其實公尺其林在做輪胎的同時，又研究了一項公尺其林指南或者說是公尺其林美食指南，介紹了一些品嚐別具特色的地方美食的好去處，100多年來，它一直以理性的文字和創造性地為餐廳評定星級的體系而贏得讀者的青睞。
而江湖封神榜首批入選的1730家店鋪，分布在北京、杭州、成都、廣州等13座城市。在入圍店鋪中，有口味數年如一日，發揮一直穩定的「神口味」店鋪，比如開了近40年的「李小老燒餅「，至今仍是老北京最愛，不求做「大」。還有裝修設計特別，能讓吃貨來了不想走的「神體驗」店鋪，比如重慶渝味洞藏洞子火鍋，把防空洞改成了火鍋店，入口別有洞天，越往裡走越涼快；還有店家手藝一絕的「神技藝」店鋪，比如廣州的竹園竹昇麵，傳承老技藝，用竹子作為槓桿碾壓麵糰，口感更勁道。
可謂是各有千秋，不分伯仲啊！
2樓：是我
我覺得我們去店裡吃，肯定是想吃一些平時吃不到的東西。比如自己不會做或者是自己做不了的美食。從這一點來說，不管是公尺其林還是江湖封神榜，其實都很大程度的可以優化選擇。
我的話，應該兩者都會參考吧，畢竟不同的心情，不同的狀態，想去的店鋪環境，想吃的食材，都會不同，還有就是想為這頓飯花多錢。感覺兩者的存在更像乙個選單。具體吃什麼，可以我們自己選，也可以讓服務員推薦，公尺其林和封神榜把選單變成了店單。
總之這些店都是有人覺得好吃的，別人願意分享，我已經覺得非常幸福了。
3樓：
不好說，講一點。
《公尺其林紅色寶典》剛開始是為法國餐館評定星級，後來為全球餐廳評星。
法中國人追求的是低鹽低油、綠色健康，更加追求食材本身的味道。
但是你看看中國大陸的「八大菜系」，大多講究色香味俱全，重調味。
只有粵菜相對來說更符合公尺其林的要求，唐閣被評為中國大陸首家公尺其林三星應該也有這部分原因。
4樓：張先生
於我個人而言當然是江湖封神榜了！
公尺其林吃過兩次，可能能是咱太老土了除了貴沒感覺出別的什麼來每個城市有每個城市的特色菜這是不言而喻的，有可能在某個不起眼的小巷子裡的乙個小蒼蠅館會藏著乙個不出世的廚藝高手，不為掙錢而是為了興趣！好多傳承幾代人的小吃，或者某一菜系都是有其不可取代的因素！
於吃這方面而言，我更喜歡江湖味道，大口吃肉大碗喝酒的豪爽！
閒來無事，約上三五知己，點幾個小菜，來幾瓶啤酒，喝著也吹著，多有人情味！
5樓：
有乙個三十多歲柔情似水溫婉賢惠的神仙姐姐，你冷了她會給你織圍巾，你餓了她會給你煮飯，會將家裡整理的井井有條；另乙個是十七八歲的小姑娘，俏皮可愛，活潑開朗，會拽著你走遍江湖市井，傷心時喜歡把整個臉埋在你的胸口。
這兩個姑娘你更中意哪乙個？
和這個題目一樣，選了和我有什麼關係？
這麼大了，還沒實現烤冷麵自由，買一束花還要攢好久的錢，想見乙個遠方的朋友但是苦於沒有路費，遭。
吃飯嘛，和喜歡的人在一起，吃涼皮都是幸福的。離開了那個人，吃什麼都味同嚼蠟矣。
這是乙個最好的時代，足不出戶就能看見世間好物；這是乙個最壞的時代，你不知道螢幕背後和你聊天的是摳腳大漢還是可愛少女。網際網路的欺騙性太強，大眾點評未嘗不是例子？
再加上中中國人口豐富，我喜歡甜辣，你喜歡三線，我覺得剛剛好，你覺得難以下嚥。
小馬過河式詢問？
絕知此事要躬行。
6樓：華西G號outman120
公尺其林是個做輪胎的，怎麼想也和吃的喝的八竿子打不著啊，他們的初衷是不是用著他們的輪胎，去各地品嚐美味的？這兩個我都很支援吧，不存在所謂的高低貴賤之分，所有的菜品都有他們的獨特之處，都是勤勞的人們智慧型的結晶，是上天給的恩賜。非要分出個高下來，是不是有點違揹我們這些吃貨的本性了？
所有好吃的，都值得我們去追捧，去享受。
7樓：眨眼即過的歲月
公尺其林和江湖封神榜這兩個吧，相對來說公尺其林更有影響力。公尺其林作為老牌餐廳，質量當然是不差的。
而江湖封神榜，江湖封神榜雖然比較晚出來，但是其實力質量不比公尺其林差多少的，而且江湖封神榜比較接地氣一些。
這兩個相對來說我都挺喜歡的，沒有更喜歡哪乙個。作為乙個吃貨，想選更喜歡的，太難了呀。作為吃貨，好吃就行嘿嘿！
咳咳，當然以我的消費水平去公尺其林這種高大上的餐廳消費不了太多次，只能偶爾去吃一次。以我的消費能力還是去江湖封神榜多一點，因為它消費水平相對沒那麼高。更適合我這種小老百姓去。
種植蘿蔔青菜各有所愛，兩家店都挺好的。
8樓：
我覺得白岩松這段評價挺可
我們的味道和我們的胃口，我們自己最清楚，當初為推銷輪胎建立汽車生活的公司創造了乙個指引遊客的美食指南。在歐洲也許還可以好好玩玩，但到了中國還有人把它當成嚴肅新聞，那就顯得我們太容易丟失自信了。其實對於中中國人來說，公尺其林真靠譜的還是它的看家的本領——輪胎，針對中國的美食指南，看看樂樂就挺好的了，不必太當真。
——白岩松評公尺其林美食指南
不同的飲食習慣，造成的結果只能是榜單有失公允。
就像北方人吃不慣南方菜，南方人也吃不習慣北方菜。
我自己吃了十幾年，覺得口感挺好的大公尺飯 。
可我大學同寢室的北方室友，一直吐槽南方的大公尺沒有北方好吃。
我照樣還是每天吃的開開心心，反正我覺得好吃就行。
還有肥腸、豬肝等，衝衝衝
9樓：聽風觀海
如果說是從前的話可能是公尺其林，因為第一次聽說公尺其林的時候驚為天人，他們的菜總是別出心裁，讓人意想不到，而那個時候江湖封神榜，還不是很火，也沒聽過，可是這幾年不太一樣了，也許是公尺其林有點飄了，國菜有很多都入不了他的法眼了，反觀江湖封神榜這邊很多中國菜系在上面大放異彩，深得我心。所以還是希望公尺其林能更加客觀更加公正。畢竟之前我也粉了好長時間的，希望兩個都越辦越好吧。
10樓：淺淺
最近關於公尺其林的負面訊息很多，負面的，尤其是最近傳說公尺其林花錢就可以上榜，很多上榜的餐廳並沒有傳說中的那麼神奇。
位於日本東京銀座的「數寄屋橋次郎」壽司店，實際上呢，只有10個座位，被公尺其林譽為「值得用一生去等待的餐廳」。連那位94歲的店主小野二郎甚至都被譽為「壽司之神」。
實際上這個餐廳真的很一般，最後都摘星了。
據說公尺其林內部還傳說腐敗現象。
總之各種負面新聞層出不窮。
我前幾天看乙個新聞標題，因為他的餐廳出現在公尺其林的榜單，他起訴了公尺其林，所以這是乙個什麼級別的嫌棄。
總之我沒錢吃那些餐廳。
我覺得乙個餐廳口碑好，不僅僅只存活在乙個榜單上。
普通食客說好，好吃，食客天天滿堂，不是花錢僱一些人在排隊，才是真的好口碑。
這樣算起來，江湖封神榜更得我心一些。
因為江湖上畢竟普通人更多一些，真誠的評分也多一些。
但最近很多榜單上的美食都不靠譜，不知道是我嘴巴有問題，還是這個世界有問題。
作為我個人來說，我一般會先去搜一下這個餐廳在網上的一些評價，然後問一下周圍吃過這些餐廳人的意見，我個人感覺來自周圍朋友同事的意見會更中肯一些。
當然有時候也會踩雷區
11樓：jianeiwo
「公尺其林」。2023年公尺其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《公尺其林指南》。內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等。
《公尺其林紅色寶典》Michelin Red Guide series（又稱《公尺其林紅色指南》），此後每年翻新推出的《公尺其林紅色寶典》被「美食家」奉為至寶，被譽為歐洲的美食聖經，每年為法國的餐館評定星級。
好多人把公尺其林評定標準奉若珍寶，畢竟那是經過了多少嚴苛標準才能完成的評定。但是正因為評定標準如此嚴苛，使的公尺其林餐廳有點曲高和寡，消費也不是一般工薪階層能夠承受的。
江湖封神榜有些調侃的意味，把一些市井小店，羅列出來，一些久負盛名的店鋪，一些酒香也怕巷子深的店鋪讓世人發現，也挺好的。我更願意看看江湖封神榜羅列的店鋪，畢竟，陽春白雪不見的適合所有人。曲高也怕和寡。
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