1樓：沙丁魚風暴
大家都說，其它冰淇淋在gelato面前就是渣渣！
不是所有的牛奶都叫特崙蘇，也不是所有的冰淇淋都叫ice creamhttps://www /video/893472065523445760
意式冰淇淋Gelato與更加流行的美式冰淇淋ice cream區別那是相當大，比如說，由於新增了更多純天然食材，極少使用香精，大部分gelato的保質期只有一周。又比如說，意式冰淇淋多數採用慢速攪打，甚至還有相當一部分採用手工攪打，冰淇淋裡的空氣含量比美式冰淇淋大大減少，所以優質的意式冰淇淋是無法做成圓溜溜的冰淇淋球的，它們只能開出一朵朵形態各異的冰淇淋花~
義大利人對他們的特產gelato也是非常自豪的，在義大利的博洛尼亞郊區，義大利人修建了世界上第一家冰淇淋博物館，從義大利第一口儲存冰塊的冰窖開始，講述了gelato的前世今生。在這裡還可以試吃義大利最古老配方的冰淇淋，當年的義大利貴族迎接貴客用的冰淇淋，就是這個味兒。
2樓：荊棘藻野鋼花
每個城市都有這樣的食物，在這個城市，隨便一家小店吃都不會差，但是離開這個城市口味就大打折扣。
西安的肉夾饃，武漢的熱乾麵，羅馬的gelato。
3樓：叉燒BIO
關鍵字：原料新鮮！舉個例子，上海各大品牌熱巧克力都喝了一遍，包括那個比利時牌子的！
但是沒有乙個是可以和義大利一家路邊的小店比！所以當這種巧克力原料去做成冰淇淋，怎能不好吃！甜的一點都不膩
4樓：周西西
cioccolato fondente 巧克力味裡最愛的
蜜瓜味是因為義大利哈密瓜好吃到爆，蜜瓜火腿我最愛。
其實路上隨便哪家都不錯，我是沒吃出大差別來，比國內的濃醇是真的。但也沒有那麼誇張。
5樓：你我非有他心作怪
唔說起來gelato神奇的地方還有口感之前在Grom發現了柿子味，趕緊嘗試了一下點的是柿子味加蘋果味，除了原汁原味之外冰激凌的口感也和水果本身的口感有接近之處
Grom日前還碰上了焦糖海鹽味！還蠻奇特的炒雞喜歡～ 然後就是感覺他們家酸奶味不穩定啊有的時候濃郁絲滑妙不可言，有的時候突然就淡了。。。
6樓：RPG-DOWN
Gelato是我去義大利的一大原因之一！大概5年前在豆瓣上看到一篇講fassi1880的文章，就心心念念要去義大利吃Gelato
去了之後每天起碼來乙個，除去大家都說的原料正宗還低脂之外，單從感受來說，口味很綿密（當然這個和各家店的品質有關）；品種多，一般有點名的店都有自己的主打，據說當地人最喜歡的是開心果味；量大價優，平均medium的大概3歐左右，就是有3個味道，而且店員都是死命的往裡面添的，看看國內的賣球的冰淇淋店，3個球得好幾十吧。
回到開頭說的Fassi 1880，羅馬的一家老店，可能去的是週日的關係，路上幾乎都沒人，在比較偏的地方，但是一推門進去，有錯覺周圍所有的人都集中在了這家店裡。。味道還行吧，說實話不是一路吃過最好吃的，加上可能太熱門，店員有點高冷＝ ＝
最後附上隨手拍的一些圖啦～
7樓：
好吃，但是並不是不會長胖，說是"低脂"沒錯，可是你知道這裡面含糖量有多麼的高麼？！糖分不夠Gelato不能成型！所以匿了
8樓：Lee Joan
自己感覺是因為選擇夠多，喜歡奶味濃郁比如我的傢伙和喜歡酸不溜丟的雪芭比如我朋友的傢伙都能在乙個冰櫃裡找到自己的愛，這真是太美好惹（*/＼*）
9樓：velvetminds
吃過歐洲很多不同國家的冰激凌，當然也包括義大利的gelato，大多數都是頂好吃的，至於國內的什麼某西西里，某根達斯... 都吃過很多，但是口感就呵呵了... 總之在國內還沒遇到過真正讓我覺得好吃的冰激凌
10樓：包大仁Leo
Gelato就是義大利語的冰淇淋而已，所有冰淇淋店門口都寫著gelato，沒有什麼統一標準，被搞得這麼高大上真是不懂，其實國外的街邊冰淇淋店真的都一樣啊感覺，口味感覺和哈根達斯差不多。當然支援國內創業者包裝一下自己的產品，但不要又來個馬卡隆第二就好，又貴又難吃！
11樓：
我第一次去羅馬的時候是冬天。有一天去St. John in Lateran教堂，沒帶水，打算在教堂門口的廣場看看有沒有賣水的小攤子。
冬天不是義大利的旅遊旺季，當時攤位就那麼一兩個，我看到了一家專門賣開心果產品的攤位。
這家也賣開心果味的gelato。
水果黨的我當時並沒有吃過開心果味的gelato，心想這也算解渴了（大霧），於是買了兩個scoop，一邊走向教堂一邊開吃。
吃下第一口的時候我真的是···驚！為！天！人！的好！吃！！！
不知道驚為天人用的對不對，可是這是我當時腦海中出現的第乙個詞。就是那種，完全被食物的好吃程度震撼到，無法相信自己手上居然拿著這麼奇妙的東西的感覺。
真正的吃貨，在有好吃的東西時，是默默不語買頭苦吃的。我驚呆了一瞬之後，立刻埋頭認真吃···就這樣走到了教堂門口的台階處正好吃完。
於是我瀟灑的轉頭，回攤位上又買了一杯繼續吃。攤主大叔笑而不語···
時至今日，這依然是我吃過最好吃的gelato之一····
從此以後，我就把開心果味的gelato的口味作為檢驗一家gelato店是否好吃的標準。除了天然的順滑之外，吃乙個好的開心果gelato味覺上甚至比直接吃開心果更濃郁，而且那種獨特的味道很難用其他東西取代——如果一家店的開心果gelato吃起來不像開心果，那麼他家原料是否走心就很值得懷疑了。
後來再去羅馬，在那個教堂前也沒見過那家攤位了··· 不知道是季節不對（後來都是夏天去的）還是攤主不在羅馬擺攤了，總之這家的開心果gelato現在依然是我的殘念》_<
12樓：周宇航
義大利式的冰激淋，裡面正正經經加入水果或乾果調味。
因為全天然材質，味道更正。
相比之下國內基本就沒有夠格的。
在義大利冰激凌店裡的gelato是完爆任何乙個超市裡面品牌的冰激淋的。
當然你要是不喜歡冰激淋那沒辦法了…畢竟再怎麼樣gelato也是冰激淋的一種而已…
現在都在說不看臉只看感覺，可是到底真的有人做到了嗎？
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