1樓：網際網路那點事兒
美國從2023年開始到現在一直用碘化鉀補碘，碘酸鉀只能用於動物補碘。
現在國內女性甲狀腺疾病的確非常普遍，是否相關，不得而知。
總之，鹽少吃點沒錯。
2樓：嗷大喵真棒
我化學老師曾經說過，碘化鉀效果好，但在中國普遍的高溫烹煮中會分解，而且成本高。碘酸鉀相對穩定。第二，歐美目前不推薦普遍食用加碘食鹽，因為大部分人的食物中含碘量已經足夠。
目前中國的無碘鹽好像只有藥店才可以買到吧。
3樓：kakabinl
這個說法片面正確，看過權威資料，長期食用含碘酸鉀的含碘鹽確實容易造成甲狀腺疾病
為什麼說片面正確呢？原因如下：
1.先說當年為什麼要替換為碘酸鉀。
可能大多數人還有這樣的經驗，做菜時鹽要等快起鍋才能放，原因是碘化鉀不穩定，放早了溫度高很容易反應成碘揮發。那就起不到補碘的作用了。
碘酸鉀穩定，不易分解，至少現在烹飪條件下碘酸鉀很難分解，所以，可以確保大部分碘元素的攝入。
這在當時是優點的，因為成功解決了新增碘化鉀不能有效補碘的問題。
2.補碘效果好，怎麼又引起疾病了？
真相一是鹽業公司在製作含碘鹽的時候是很粗糙的。並不是精確按照化學實驗比例進行操作，具體操作如下：在一堆精製鹽裡加大概比例的碘酸鉀，然後隨意攪拌一下，這種混合是非常不均勻的，極端的情況可能出現某袋鹽裡幾乎沒有碘酸鉀，而某袋鹽嚴重超標。
而碘酸鉀通常情況下穩定，超標了肯定就出問題了。
真相二是經過多年的補碘，大多數人的碘攝入水平一直維持在較高水平，容易過量（此處感謝SUNSUNSUN指正）
3.以前碘缺乏症普遍是因為食品種類單一，食品匱乏，不能從食品中獲得足夠的碘。現在不一樣了，很多地區人們都能從食品中獲得足量甚至過量的碘，再用加碘鹽那總量就超了。
所以現在沿海地區已經開始區域性使用無碘鹽了。
4.但為什麼全國大部分地區還是加碘酸鉀的鹽呢？
以雲南為例，城鎮居民的碘攝入量早就超了，但山區還一直是碘缺乏，為了照顧廣大的山區人口，鹽還一直是全省範圍必須銷售加碘鹽。
5.現在的情況是，碘過量引起的疾病還不是很突出，只要缺碘引起的疾病杜絕了表面來看就是成就了，所以。。
6.換回碘化鉀？
那一部分人又要患碘缺乏症了。
對於個體而言，最好是通過檢測確定自身情況再根據情況購買相應食鹽（現在只要你真的願意，可以通過正常渠道買到適合你的鹽的）
4樓：朽木
碘酸鉀補碘的危害已經逐漸出現，如果再用碘酸鉀強制全民補碘
20年，悔之晚矣！「車到懸崖勒馬晚，船到江心補漏遲」。
年新增癌症患者400萬以上，
心血管疾病患者3億以上，
甲狀腺疾病患者3億以上，
慢性病患者3億多，
胃病患者4億多，
腎病患者約1.5億，
糖尿病患者約1.5億，
肝病患者2億多，
精神病患者約2億，
近視患者6億多，
不孕不育患者8000萬以上。
13億中中國人還能有幾個健康的？而且，各類疾病還在迅猛暴增中。例如，糖尿病患者人數在2023年為9200萬人，到了2023年就高達1.
14億，兩三年間暴增了2200萬人！請看以下證據：
中國糖尿病患者人數達9200萬數量達到世界第一。
這和補碘有個球的關係啊！！！！！還有這裡面的數字明顯胡扯蛋！！！
還有男性精子質量下降是世界性的問題，全球男性的精子數量都在下降，不是只有中國!這和補碘也沒有關係！
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