1樓：Aspirin
猶太人有乙個習慣就是先把蛋糕分出一小塊，然後用小刀往上面揩點忌廉再吃。Landa已經知道了索莎娜猶太人的身份，他本來想說但忘記的事就是指這個！
那麼既然知道了這個女人是猶太人，猶太獵人為什麼不逮捕她呢？反而任憑這個敵人來參與德國之夜？
影片中美國為首的盟軍已向德國宣戰，Landa清楚的知道第三帝國大勢已去，手上沾了無數猶太人鮮血的他必然無法善終，所以影片結尾才會向中尉投降，並且還提了一堆條件打算養老。
奸詐狡猾如Landa做出這個決定肯定不是一時的心血來潮，與索莎娜共餐這段便是為投降埋下的乙個伏筆！
所以把菸頭滅在忌廉上是為什麼，想必不用我多說了吧。
2樓：大東瓜神
樓上分析的很有條理，也很正確。但是我想說，導演在執行過程中對演員的表演是留有發揮餘地的，他不會故意設定演員的乙個動作，使得表演顯得符號化。而好的演員往往可以將自己的情緒帶入其中的。
譬如同樣昆汀的《被解救的姜戈》中，小李子一敲桌子，並不知道手底下有個玻璃杯，一下砸碎了，手上鮮血直流，這屬於拍攝事故。但小李子靈機一動，或者說已經深入人物角色，直接將手上的血抹在了旁邊女僕的臉上。從而強化了人物性格的刻畫。
我覺得《無恥混蛋》裡的這個動作有著異曲同工之妙。
3樓：柳鯤道
我認為這個鏡頭倒沒什麼特殊的意義，主要還是作用於故事本身，用乙個具有視覺衝擊力的特寫鏡頭結束一段緊張的劇情。
昆汀曾經在訪談中說過，他寫故事的乙個技巧就是不斷地將一段劇情的懸念拉伸。就像用雙手拉一根橡皮筋，他總是盡可能地不斷拉長。
我們來看這段劇情。從蘭達上校一坐下來，我們就開始擔心他會不會發現，坐在他對面的，就是他曾經捕殺過的猶太女孩兒。導演還用構圖加強了這種擔心，鏡頭拍蘭達時的背景是牆壁，十分固定，就像蘭達上校一樣四平八穩，好像穩操勝券。
而拍女孩兒的時候，背景是敞開的門，從門裡還能看到外面用餐的其他人，動來動去，充滿了不確定性因素。就像此刻女孩兒的心緒一樣，忐忑不安。
所以，從一開始，昆汀就安置上了那根代表懸念的皮筋。接下來讓我們看看，他又是怎樣將這根皮筋不斷拉長的。
蘭達問女孩兒怎樣認識列兵時，後者剛要張嘴回答，昆汀安排了乙個侍者從畫外插入，截住了話頭。
用乙個外來的角色插入了本該流暢進行的對話，節奏上打了個岔。然後蘭達囉囉嗦嗦的點餐，讓女孩兒掛在旁邊，必須得等蘭達點餐完後才能說話。
其實也是讓觀眾掛著，必須得等蘭達說完後，才能回到我們真正關心的劇情上（蘭達會不會記起女孩兒）。這樣的打岔和掛著，其實就是在拉皮筋。
蘭達打斷女孩兒的回答，讓她不要那麼緊張，節奏上打岔。
女孩兒一笑，觀眾以為她要接著說，這個節骨眼上侍者又從畫外進入，節奏上打岔。
侍者很小心地上餐，讓女孩兒和觀眾掛著。拉皮筋。
女孩兒剛想動叉子吃甜點，蘭達制止了她，讓她等忌廉，節奏上打岔。
然後蘭達自顧自地給咖啡添糖，讓女孩兒和觀眾掛著。拉皮筋。
蘭達問女孩兒為什麼她有一家電影院，女孩兒嘴都又張開了，結果侍者再次神timing插入，上奶油，節奏上打岔。
侍者慢條斯理地給兩個人的甜點添奶油（還給了三個大特寫），讓女孩兒和觀眾掛著。拉皮筋。
然後兩個人終於進行了一段較為流暢的對話，但觀眾真正關心的問題（蘭達會不會記起女孩兒）沒有得到解答，所以昆汀的手還停留在皮筋上沒有松。
最後問答結束，兩個人開始悠閒地抽菸，看似這段劇情就要這樣平穩結束了。
然而蘭達突然說：「我另外還有事想問你。」一下子，那根皮筋被昆汀拉到了極致，最關鍵的時刻終於要來了！
鏡頭停留在兩個人面部的大特寫上，皮筋處於將斷不斷的零界點，足足有大約十秒鐘的時間。這十秒鐘，觀眾和女孩兒的內心一樣，度秒如年。
最後蘭達說他完全記不起要問啥了，應該不是什麼重要的事，把煙往甜點上一插，走人。
談話轉換到滅煙乾淨利落，一錘定音似的結束了之前一直懸著的劇情。就像是昆汀一瞬間給那條繃緊，快要斷裂的皮筋松了手。鬆手的一瞬間就是那個滅煙的鏡頭，極具視覺上的衝擊力，意想不到，讓人有些一瞬間還回不過神來的感覺。
前面皮筋拉得有多長，就要求松皮筋這一下有多快。
4樓：情操哥哥
這是一種優越感，一種傲慢。希特拉給日耳曼人洗的最大的腦就是強調日耳曼民族要比其他人高貴，從強調我的煙很高階，到毫不猶豫的殺掉舊相識，都靠貫穿在骨子裡的傲慢。
5樓：話癆叔
不評價導演想表達什麼，只說我體會到了什麼:整套行為的潛台詞在我看來是"我愛死這個點心了，但是，不管再愛，你仍然只是一塊食物"。進而可以引申（不一定是他主觀意識就想傳達出來，但至少給觀眾會有這樣的感覺）出一層:
你真的是個可愛的女士，我挺喜歡你，但是，你仍然是我注意的目標。
另外，再強調一下，這個動作不一定是他有意識的想要傳達給對方這一資訊。我個人覺得，更大的可能是這是一種性格特點在行為習慣上作出的無意識表達。
6樓：時空打火機
我覺得沒有什麼意義，昆汀喜歡細節聲音，喜歡吐吐沫，喜歡沒用的話，個人覺得只是昆汀為了玩兒，用熄滅菸頭的特寫來結束與她的對話這個場景。
7樓：健康
蛋糕是個美麗可口的東西，表示可以享用，但也可以利用，可以毀滅（插菸頭）
說明軍官說堅持自身利益最大者
後來電影明星出事，雖然兩人也是老相識了，他殺人沒有猶豫一秒--為了自身利益，毀滅何妨
元首將要遇刺，他選擇換取自身利益，自己以前的效忠（蛋糕），被毀滅又何妨
8樓：生來群嘲
你讓我正兒八經給你解釋，那麼這是行為威懾.
其實我真正想的是扔地上踩滅太特麼沒範兒了這是電影啊兄弟還能不能讓人好好裝個逼了！
9樓：
如果非要說特別意義的話，我記得那個納粹軍官特別對蘇珊娜強調了一下，這個菸是德國煙，不是法國貨，而這個蛋糕是這家法國餐廳的特色甜點。所以是用德國煙插進法國蛋糕，想想好像有點意思。。。
如何評價《無恥混蛋》這部電影？
大大 昆丁電影裡的正義是復仇，是殘暴的正義。昆汀的好人都不是活菩薩，他們以牙還牙，對待敵人是極為殘酷的。比如這裡的好人以宰殺納粹為樂，割他們的頭皮，把俘虜亂棍打死，在敵人頭上刺字，對敵人出爾反爾，使他們被恐懼籠罩。但是在這之前，看到電影裡納粹殘殺猶太人的暴行，如今你不能不為這些復仇行為拍手稱快。在西...
電影《無恥混蛋》開頭的場景中，奉命搜捕猶太人的 Landa 上校在法國奶農 LaPadite 家裡進行了一番談話，從那個法國人角度來看，具體什麼原因才使他放棄了最後的心理防線？
summerdanger 這個老鬼子，自始至終都是乙個非常優秀的談判高手。當然我說的是昆汀，這個老混蛋。從獵殺猶太人，審訊女明星再到投降盟軍。漢斯的打法起手式就是利用自己的優勢地位，不斷的放料。注意，這一點和中國算命有點像，轉睛則有，定睛則無。一開始放的料海闊天空，誇閨女，喝牛奶，記筆記，撒大網。然...
《無恥混蛋》中蘭塔為什麼一開始放了蘇珊娜？
景榮西紅柿 記得大一的時候我們系和另乙個系打球賽，籃球，由於對方水平實在是.emm 所以我們很快就把他們甩得好遠 在鎖定戰局的情況下，我們系打算放水，讓對方多進幾個球。不是給對方保留顏面，只是我們知道自己比他們強，他們比我們弱。放水只是讓自己開心。強的人網開一面不是心裡善良，只是他們知道自己強，網開...