1樓：大頭Joe
首先「很多人排斥味精卻喜歡醬油」？只能說個人身邊情況，沒發現。
都是調味品人工製劑，吃多了總是會有問題的，現代都市人還是什麼都少一點更好。
在超市裡看到個阿姨說這個油健康還是那個油健康，少吃點油最健康。
2樓：
我喜歡味精，但是有效成分確實不一樣。成分表是按照質量排列的，但許多物質小劑量就能完全改變味道和口感。
葡萄酒和白酒的主要成分也是一樣的，但分個喜好出來還是很正常的。
3樓：肉泥
我反感味精是因為
好多館子為了讓自己的飯菜不那麼難吃而像不要錢一樣的放味精，這樣不僅不會好吃而且會掩蓋食物本身的味道．而醬油不能胡放，因為貴，因為鹹．
說我矯情的送你乙個大寫的冷漠．
4樓：王若楓
主要成分一樣，但次要成分不一樣。
還有，味精是化學合成的，醬油是有機物釀造的，儘管現在味精也大都是從有機物當中提取，但人們不認可它的習慣已經形成了。
我的意思不是說味精和醬油不一樣，而是說因為這些次要的原因，人們討厭味精而喜歡醬油。
5樓：緋聞之翼
最開始一直被灌輸味精是化工合成，吃了對身體不好，所以自然而然的排斥，從實際感受來說，平時不怎麼吃味精的人很容易嚐出味精的味道，而且還會因為做菜的人放得量不合適導致味道不夠好~其實現在的味精大多是從糧食或者海產品中提取，感覺也沒什麼不健康的了，從口味上來說……嗯……放味精放得好不好這事兒其實跟廚藝有關~
為什麼有很多人排斥社會實驗？
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