1樓：仰望天空
將酥爛的鴨塊和芋艿反扣在煲內（鴨皮朝上、芋艿在鴨肉下面），倒入薄芡，淋入熟油，撒人青蒜段，置火上燒至微沸即成。
特點色澤紅白輝映，鴨肉香嫩鮮美，芋艿軟糯潤口，浙江風味。
原料臘鴨大腿，臘腸，臘肉和魚丸，熟豬油，蘿蔔，鮮墨魚，冬菇，鮮奸球，姜 ，精鹽、味精和青蒜末少許。
制法將蘿蔔洗淨去皮後切成片。鍋置火上，放人豬油燒熱，將薑片和青蒜末炒出香味，投入蘿蔔片爆炒幾下，注入能淹沒原料的清水，加人臘鴨大腿同煲沸；再放入臘腸、臘肉和冬菇，用小火煲至臘味原料熟時，取出切成片，倒入煲內，加人墨魚塊、 鮮蝦球和魚丸，加蓋煮至料熟透，撒入味精和精鹽即成。
特點軟爛嫩滑，湯汁香濃。
原料嫩鴨，冬筍，精鹽，醬油和香油，料酒和香菜，白糖、醋、芝麻、芝麻醬和溼澱粉，味精，胡椒粉和花椒粉，蒜泥和紅油，植物油，雞湯，蔥花和薑末各少許。
制法將鴨拆去骨，洗淨後切成塊，放入碗中，加人料酒、精鹽、 味精和胡椒粉醃潰片刻後，投入燒熱的油鍋中炸至斷生，倒入漏勺瀝油；冬筍洗淨後切成滾刀塊；芝麻入鍋炒熟後研成末。 芝麻醬放人碗中，加入雞湯、精鹽、味精、醬油、醋、芝麻末、白糖、紅油、花椒粉和溼澱粉拌勻備用。
2.炒鍋置火上，放油燒至五成熱，將蒜泥、蔥花和薑末炒香， 加入筍塊、鴨塊、料酒和雞湯燒滾，用小入燜酥，轉旺火傾入碗中的調味汁，用勺拌勻，倒人事先置火上並加有少許植物油和香菜的熱煲中，撒入味精，淋入香油，加蓋略燒片刻即成。 特點色澤醬紅，麻辣鮮香，多味融和。
原料鴨肝，京蔥，雞蛋，醬油，蠔油、白糖、料酒和香油，精鹽，味精，胡椒粉， 雞湯，溼澱粉和幹澱粉，植物油。
制法1將鴨肝去掉細筋和肝膜，切成厚片；雞蛋打入盆子中，加人精鹽和味精，倒入鴨肝拌勻入味，撒入幹澱粉拌和均勻待用。京蔥洗淨後切成絲。
2.鍋置'火上，放油燒至七成熱，投入漿好的鴨肝滑油後，倒人瀝勺瀝油。原鍋內留餘油置火上燒熱，將京蔥炒至金黃色， 加入鴨肝、料酒、醬油、蠔油、白糖、胡椒粉和雞湯，燒沸至料熟透後，用溼澱粉勾芡。
3.煲置火上，放入香油燒熱，加人京蔥絲，隨即將燒好的鴨肝倒入，加蓋略燒片刻即成。
特點鴨肝細嫩，蔥香味濃適口。
原料鴨舌，冬菇、火腿和雞油，香菜，醬油，精鹽，白糖和料酒，味精，胡椒粉， 白湯，溼澱粉，薑片，植物油。
制法1.將鴨舌投入沸水鍋中汆一下，刮去舌衣洗淨，放入湯鍋內煮至斷生，取出用冷水浸涼，拆去舌骨；冬菇剪去菇蒂，洗淨泥沙，切成厚片；火腿切片；香菜切段。
2.炒鍋置火上，放油燒熱，將薑片爆出香味，下入冬菇、火腿、鴨舌、料酒、精鹽、醬油、白糖和白湯燒沸至料熟透，用溼澱粉勾成流芡，倒入事先置火上的煲中，撒入胡椒粉、香菜段和味精，淋人雞油，加蓋略燒片刻即成。
特點鴨舌脆嫩鮮香，湯汁味美可口。
原料拆骨鴨子爪，精鹽，味精，醬油和料酒，白糖和香油，溼澱粉，蠔油，陳皮， 花生油，鮮湯，八角，薑片和蔥段各適量。
制法1.將鴨爪用水洗乾淨，吸乾水分，抹上醬油。
2. 鍋置火上，放花生油燒熱，將薑片和蔥段炒出香味，加人料酒和鴨爪爆炒幾下，倒入煲內。煲置火上，放入鮮湯、醬油、蠔油、精鹽、味精、白糖、八角和陳皮，用小火煲至鴨爪熟透；用溼澱粉勾芡，淋入香油即成。
2樓：carsonlau
那種型號的卡取現都不划算，在迫不得已的情況下，方可使用此策，取現會收取一定的費用，一般分種，一種按取現的次數，一種按取現金額的比例，當然某些銀行經常會有優惠活動或積分獎勵，信用卡的使用與管理是一門藝術，沒有特殊情況，取現有風險，謹慎！！
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