有沒有推薦的書籍呀,暑假想看書

時間 2021-09-19 03:34:41

1樓:Sky啦是藍色的

給你推薦874本,國家圖書館(全國圖書館爺爺)為你保駕護航!!!

2樓:李小平

看書非常難,我推薦了書,你買了,結果你會一頁不讀。放在角落接塵。手機眩目,花天酒地,天上人間。

世人如我,浸潤在手機裡,不幹正亊,發個抖音,打個快手,成萬元收入戶呀。嘿!不成,就東一下撲克,西一下邀戲。

所從,無毅力人看書如看手機。東一槍西一炮,且書之無味,唯棄之如履。想讀書,立志向,於世爭峰,毅力過人者。

使目標明確,不須推薦,自將磨洗認前朝。先賢有孔子,諸葛亮,范仲淹,近世有周思耒,雷鋒,三錢先生。社會讀書有教無類。

讓你如飢似渴地學習吧!

3樓:梨花的咖啡館

據說在很多人的心中都有乙個咖啡館的夢想,因為咖啡總能給人很美好的想象,不管你喝不喝,懂不懂幾乎不會有人牴觸它。那麼你喜歡咖啡嗎?

書上說咖啡苦如人生,現實中當你喝到它可不僅僅是苦,咖啡中所包含的花果奶油可可的芳香都藏在了咖啡中,就像生活中的美好,是我們需要去親身找尋才能體驗到的。

這本書的作者是世界咖啡冠軍井崎英典。他從16歲開始在父親的咖啡館工作。2012和2023年連續獲得JBC日本咖啡比賽冠軍,成為「了不起的咖啡師」。

2023年,代表亞洲參加WBC世界咖啡師比賽,成為第乙個獲得世界冠軍的亞洲人。

他在全球開展咖啡指導工作,是中國瑞幸咖啡出品監理,日本麥當勞咖啡全線出品人。井崎英典身上,既有日本人的匠心傳承又要年輕人的敏銳創新,是新一代世界咖啡師的代表。

在學習成長的道路上跟對人很重要,會避免我們少走彎路。這本《好的咖啡》給了我們既嚴謹又接地氣的咖啡萃取方法。可以說是世界咖啡師大賽冠軍的咖啡製作技巧全公開。

01 誰還不是個乖寶寶,包括咖啡也是

井崎認為要找到世界上最美味的咖啡,就需要在正確的品質中找到自己喜歡的味道。他用了乙個很形象的比喻,就是把咖啡比做「人」。我猜看著這個比如的人估計一下子就記住了咖啡的一些重要資訊。

這個比喻是這樣的:他把咖啡生產國比作「人」,他將我們沖泡咖啡不能把控的引數因素:產區、豆子品種和生豆工藝比作骨骼、人種和性別,這是每個人天生的東西;將烘焙、顆粒大小和萃取比作體型、妝髮和首飾,這些可以根據自己的想法來改變。

這樣形象的咖啡描述你是不是大概了解並記住了呢?

作者從三個大的角度講述了咖啡在不同產區從種子到杯子的過程,最後給到我們在沖泡咖啡時的一些實用又詳細的步驟與引數。教給我們從如何擇豆到選擇咖啡萃取方式,器具,配比,製作原理分析等多方面展示了製作一杯好咖啡需要的條件。

古語有云:「橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳」。咖啡也是這樣的,原料就是生命。

咖啡因著品種不同,產區不同,口味也不盡相同。就比如近年來炒得火熱的瑰夏,作者在書中也有提到,因為其驚豔的風味,被種植在許多不同產區的咖啡莊園,這就出現了原生種是一樣的豆子,因為不同在不同的地域受到海拔,土質等天然條件的影響,在哥哥產區的瑰夏風味也不盡相同。

還有另乙個重要因素就是關於咖啡生豆的處理方法,像水洗、日曬、蜜處理以及近年來流行的厭氧法等等不同的生產工藝處理的咖啡豆,他們的風味也是完全不同的。

這也就是為什麼有的咖啡達人,在喝到咖啡的那一瞬間就可以猜出咖啡的原產地,甚至是哪所莊園何種生豆處理方式等等。這就是咖啡豆的魅力所在。

為了享受咖啡,還有絕對不可缺少的重要工序,那就是烘焙。因為沒有烘焙的咖啡是不能飲用的哦!作者在書中很詳細的做了關於烘焙程度的深淺對咖啡豆的風味影響,為此列舉的八個不同程度的烘焙,從而學習如何根據喜好來選擇適合自己口味的咖啡豆。

即便是咖啡初學者,以烘焙程度為標準來做選擇也是完全沒有問題的。

可以試想一下,咖啡能夠做到私人訂製口味是不是可以完全實現的。

你有沒有過這樣的經歷:當你將一包豆子買回家,興致勃勃地開啟沖泡之旅,但是不管怎麼衝都衝不出在咖啡店裡的那種口味。其實影響咖啡風味的因素有好多種,比如烘焙時間,咖啡顆粒大小,沖泡時間長短和咖啡的粉水比等,都會影響這一杯咖啡的風味。

在這本書中作者給出了不輸給專業咖啡師的最強咖啡萃取方法,就是將水、粉高效混合的六規則。作者認為高效萃取就是將咖啡溶於水的成分更多地萃取出來,這個過程是物理和化學共同作用的結果。

要想找到自己喜歡的風味,就需要把控好一些引數標準,因為咖啡的芳香物質都是在一定溫度一定的時間以及比例之下釋放出來的,如果萃取時間太短就會萃取不足,口感寡淡,相反萃取時間太長又會過萃,是咖啡出現酸澀等令人不悅的口感。

作者給我們推薦了萃取的六項數字規則,也就是以數字為依據完成對咖啡相對精準的風味把控,不要小看這些數字,數字作為引數基準,可以說是我們走在尋味之路上的一盞指明燈,有助於我們找到自己最喜歡的咖啡味道。

說了這麼多,其實這本書完全可以一邊看一邊實踐。只看不練猶如「紙上談兵」,只有通過與咖啡多多的互動,去平靜地體驗它,相信帶著期盼予以精準的把控去體驗一杯醇香咖啡的製作過程,何嘗不是一場令人愉悅的享受。

在這本書的最後作者還推薦了一些比較實用的咖啡裝置。可以根據自己的預算選購一些基本的咖啡製作器具。百看不如一試,作為一位咖啡師,我向你真誠地推薦這一本書,或許就可以開啟一面新世界的大門。

4樓:林黛

暑假適合看輕鬆一點的書,讀起來不費力,還能在輕鬆閱讀中,開啟新世界,學到新知識。

推薦一本武志紅的新書《夢知道答案》。

小時候聽老人家講,夢見蛇,要來財,夢見家人懷孕,是惡兆,諸如此類,覺得夢太神奇。晚上睡著了,夢裡的事情,怎麼跟現實有關係呢?

長大了,知道周公解夢的神奇,卻還是半信半疑,總覺得有迷信的成分,有些解法太玄了。

直到讀到武志紅的《夢知道答案》,才弄清楚夢和現實的關係。原來,我們所做的夢,並不是無中生有。日有所思,夜有所夢也好,夢得稀奇古怪,光怪陸離也好,書裡一點一點的分析,把夢和人的精神和內心世界聯絡起來,再玄幻的夢,都有它的隱喻和解讀。

看書裡講夢,解夢,把夢和現實結合起來,把夢裡的情景和實際生活聯絡起來,抽絲剝繭的分析,讓讀者跟著一起去了解,為什麼他會這樣解析,到最後,每乙個夢,都對應著做夢人內心深處的需求和渴望,焦慮或壓力,恐懼或長久的壓抑……

人人都做夢,有些夢做過就忘,有些夢卻一再反覆出現,它到底意味著什麼呢?弄懂它,就進一步看清自己。

著名關係心理學家胡慎之說:「夢是無意識的呈現,知夢,懂夢,就是看見更完整的自己。解夢,是與自己和解的方式之一。」

《夢知道答案》這本書告訴我們,夢是潛意識在發揮作用,做了夢,是潛意識在夢裡給出指引,提醒我們找到藏在內心深處的答案。

這本書的封面,就像乙個夢

書中44個解析夢的案例,帶領我們讀懂別人的夢,同事學習怎樣解析夢。如果自己也做過類似的夢,也可以學著書中的解析方法,去夢中找答案。

5歲男孩的夢裡,媽媽變成了一條蛇,這個夢成了媽媽了解孩子的乙個突破口。焦慮的父母看了會有啟發。

反覆夢見,3歲的兒子頭髮全白了,這個稀奇的夢,竟然跟媽媽遙遠的幼時記憶有關。

複雜的夢裡,出現了前夫、男友、父親和女兒,這個夢太複雜了,做夢的時候一定很累吧?武老師是分段來分析的。去買東西,卻又沒買,暗示著她跟前夫的感情;夢裡的那些小車,意味著兩人的情史等等,看起來毫無關係,等分析出結果,卻覺得都有內在聯絡。

這樣的解析,在書中有很多,每乙個的分析都從夢開始。每乙個來解夢的人,帶來迷茫和疑惑而來,懷著滿意和希望而回。

內封,乾淨清爽,夢解開了,心靈就澄澈了

你還記得你的夢嗎?每當你做了印象深刻,卻不可思議的夢時,靜下心來,「感覺一下自己」,把注意力集中在自己身上,「關照你的內在」,把夢和你的內心聯絡起來,你會看到不一樣的自己。

當你讀懂了夢,就深層次的了解了自己。

5樓:過盡千帆

1、《活著》——余華

人是為了活著本身而活著的,而不是為了活著之外的任何事物而活著。

這本書講述了人如何去承受巨大的苦難。

2、《曾國藩傳》——張巨集杰

曾國藩,沒有家庭背景,資質平平,但是建造了中國第一艘輪船,建立了第一所兵工學堂。他是晚清名臣之一,官至兩江總督、直隸總督,封一等毅勇侯。做事從不走捷徑,腳踏實地,一步一步前進。

3、《我不》——大冰

大冰老師的書,我買了一整套回來。

大冰老師的書講述的都是他身邊真實的故事,沒有任何雞湯。

「既可以朝九晚五,又能夠浪跡天涯」——一直是我嚮往的生活。

這本書裡面每一位主人翁都在對命運說不,值得我們去學習。

6樓:AngoChan

我覺得吧,任何事情如果有目的性,更能進步。

其次,針對你的目地,再來分析要看看哪方面的書。

再寫,針對書的種類,找尋經典的書類。

7樓:說說

個人覺得思考快與慢值得一讀。

這本書大量運營統計學和心理學結合的方式,分析、描述人是如何思考。簡單的說,是對隨波逐流的人是一次思維的洗禮,對有思考習慣的人是一次簡單的覺醒認知。

思維認知是一件奇怪的事情,你知道就是知道、不知道就是不知道。

你覺得這兩跟線那跟長?是不是下面這跟線?

而這幅圖其實沒有什麼特別之處:兩條不同長度的水平線,兩端有朝向不同方向的箭頭,並且下面一條線明顯比上面那條線長。這是我們看到的所有內容,而且我們肯定相信自己的眼睛。

但是,如果你曾經見過這幅圖,就會認出這便是那幅著名的繆勒–萊耶錯覺圖,要證實這一錯覺很簡單,只需要找把尺子量一量,你就會發現其實兩條水平線是等長的。

當然,用尺子量這個動作實質上是運用數學和統計學的方法。

其實這個心理效應被大量運用在穿衣裝扮上。

v領要比圓領跟顯身形修長臉跟瘦。

包臂裙要比A字裙跟顯瘦。

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有沒有推薦的看書軟體?

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