1樓：醬香酒農
溫酒，大家有沒有聽說過？肯定很多人都聽說過「煮酒論英雄」這句話，或者是「掌櫃的燙壺酒來」，說的就是把酒熱一熱再喝，在東北很多地方就有燙酒喝的習慣。特別是在冬天的時候，很多人都會喜歡燙酒來喝。
那麼很多人就要問了，燙過的酒還能喝嗎？酒精不會隨著溫溫度的公升高而蒸發？
我們都知道酒中不光含有乙醇，還含有一定的甲醇，甲醇的性質不穩定，乙醇的沸點在21攝氏度，甲醇的沸點在64.7攝氏度，加熱後的白酒中甲醇和乙醇會被揮發掉，這樣不容易傷害飲酒人的身體健康。但是甲醇對人的視力有一定的影響。
熱酒的溫度一般保持在30-35攝氏度，因為醇類物質極易揮發，30攝氏度開始活躍。這時候美酒未進口，酒香已入鼻，正所謂未飲先醉，必然的就感覺很舒爽。並且人的體溫是37攝氏度，表皮溫度低於這個度數。
30幾度的酒溫正適口，不熱不涼，進口舒適，下喉順暢，所以喝著舒服。
需要注意的是，最好要隔水溫，不可明火溫酒，而且不要超過35攝氏度，否則會燙嘴，酒也不那麼香醇了，因為香味都被熱跑了
2樓：心有所屬
黃油啤酒~
最適合冬天的含酒精飲品
一聽黑啤倒入鍋中加熱，加兩匙紅糖，切五克左右無鹽黃油放入攪拌，在啤酒沸騰前倒入杯子。（在杯底提前倒入5ml左右朗姆酒味道更佳）
蛋奶酒這個好像可以直接買到，倒入鍋中加熱，放3克肉桂，等沸騰前倒入杯中，就完成了
3樓：清秋
客家公尺酒。可以熱，也可以不熱。天氣太冷的話可以用浸在開水裡溫一下。
這樣比較好喝。值得一提的是，公尺酒尤其適合冬天飲用，因為冬天天氣寒冷，冷酒傷胃，而公尺酒可以加熱至沸騰而無損其品質，這是白酒、 紅酒等貴族酒類所無法企及的。公尺酒加熱後再加入生雞蛋、枸杞、蜂蜜等佐料，可以強身健體，是養生佳品。
但公尺酒世面上很少有純的，很多都會摻水。所以我們客家人都是自己釀公尺酒，常年都喝。
4樓：梟臣
我冬夜常喝兩種:
紅酒與肉桂蘋果橙子冰糖一起煮幾分鐘。
黃酒隔水溫燙。可加薑絲和酸梅，也可不加。
不過，北方的冬夜可能要來杯加冰的單麥，或者更爽的mojito，因為太熱了。
5樓：
看是怎麼個熱法，其實許多白酒，尤其是賴茅等醬香型白酒，只不過熱法考究、麻煩一些。就是將白酒放到瓷瓶裡，然後將瓷瓶放到裝滿熱水的容器裡，用小火、穩火慢慢煮，古裝電視劇集裡經常有這樣的畫面，尤其是冬天的時候，喝起來的酒更加溫和，也能暖胃。
6樓：斬虹
各種白酒都可以。只要是釀造酒。我喝過用溫酒器開水溫過的最便宜的是風波莊自釀的高粱酒，5塊錢三兩好像是……
冬天一口下去，渾身舒暢
7樓：王某寧
黃酒、公尺酒。過年的時候，陪爺爺去吃羊肉面，配黃酒，一般是沙洲特黃。南方冬天很清冷的早晨，我們祖孫倆坐在狹小略髒的老店，對著昏黃的燈泡，好公吃羊雜拌漿，我等羊腿面。
溫好的黃酒在盛有缺口的瓷碗裡，碰一碰。他開心的很。一年就陪他喝兩三回，他已滿意得到處去說。
家鄉公尺酒，熱了之後很甜，特別容易醉。女孩子喝了臉上的小紅雲很可愛。
8樓：許多
銘流酒，在河南商丘有這種酒。用玉公尺或是小公尺釀造的。加熱後，後勁很大。
清韓程愈《睢陽袁氏（袁可立）世系譜序》：「方舟載清酒百壺，追論往跡，感嘆決日。飲間(袁賦誠)出族譜詠餘，屬為之譜序。」
睢陽即今河南商丘睢縣。
9樓：
冷酒傷肝，熱酒傷肺，不喝傷心…
好吧，我覺得都可以熱了喝啊，黃酒就不說了。白酒熱了也很好喝的，比如我上面說的…啤酒的話，蘋果梨子煮啤酒沒喝過嗎？
哦，威士忌之類的我沒喝過熱的，估計洋酒不行吧…紅酒的話，熱了會被酸死吧，也不行…
10樓：
僅說說我所知道的客家娘酒吧。
客家人逢年過節招呼客人必喝娘酒，此娘酒應該就是大家所說的「黃酒」，只不過我們在炙酒過程中加入「紅麴」，酒色呈紅，入口略有甜感。
喝娘酒一般熱飲，常見三種喝法，一種直接加熱喝，一種煎荷包蛋入酒煮來喝（名曰蛋炒酒），另一種是雞炒酒，原理同蛋炒酒，雞炒酒也是客家產婦坐月子的必需滋補品。
11樓：Dee
說一款雞尾酒吧：Hot Rum.
檸檬切片並插入4顆丁香。加蜂蜜覆蓋水杯（Water Glass,240ml，見下圖。）的底部（15ml左右），加入60ml白朗姆（Bacardi Superior）、熱水加至七分滿後和蜂蜜充分攪拌，顏色均勻後加入檸檬片和肉桂即可。
度數只有10度左右，但由於酒精受熱後揮發較快，所以聞起來和喝起來的酒味都比較重，帶有丁香、肉桂獨特的香味、檸檬的微酸和蜂蜜的甜味，後勁退得很快。據說有治感冒的效果（但我幾次感冒喝了都一樣，還是不夠感冒藥給力）。
12樓：劉曉煥
記得小時候，其實也不是很小，就幾年的時候，冬天很冷，去奶奶家的時候叔叔們會用搪瓷缸子燙白酒，加一勺紅糖，一進門來一口，哇噻了，從鼻子到胃，那叫乙個熱乎啊，身體裡的寒氣立刻就被逼出去了，從每乙個毛孔
13樓：徐漿糊
往紅酒裡兌熱水，加蜂蜜和玫瑰，大冬天的用來暖暖胃，催催眠，超方便～～
還試過把紅酒和勿忘我和姜一起加熱，最後加黑糖和蜂蜜，味道非常濃郁，熱熱辣辣甜甜蜜蜜，真的很好喝的
有哪些適合男士喝的酒？
天晴咧 我什麼鬼 有什麼適合不適合的 因人而異 以前20出頭喜歡公尺酒 白酒 清酒 梅酒 漸漸的感覺啤的不帶勁 馬尿又沒多少同齡人喝。座標上海 喜歡喝馬尿的也是老一輩 偶然機會也能喝到拉菲。開瓶後酒香四溢，飄滿整個房間。最近也喝著點銳澳 莫吉托這類低酒精的 當然也喝過高度數的蒸餾酒 題主 我自己都分...
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