19年有哪些酒可以收藏?

時間 2021-06-05 16:32:47

1樓:鄭卓琦

貴腐的話法國barsac和蘇玳,德國的TBA,匈牙利的Tokaj(這個便宜),您應該是紀念孩子出生或者是重大的紀念日吧,您等過5年後2023年的酒一般就都出來了,到時候會有更多的選擇,現在2023年的酒還沒有裝瓶上市,如果現在看到2023年的成品酒,是沒有任何陳年潛力的。不用著急非得今年買,葡萄酒水深,現在買只會被人坑上當

2樓:坤沙穎

白酒的成份非常複雜,其中散發香味的物質是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,反而一些醛、酸物質很多,這些物質不僅沒有香味,還會刺激喉嚨,所以新釀的酒會比較難喝一點。

隨著存放時間的增長,酒裡的醛類、酸類等物質不斷的氧化和揮發,並且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質醇厚,產生酒香,所以越放越好喝。但酒變化的速度慢,如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時間。

3樓:ys810

你的價位好多酒都能買啦

medoc左岸 5大庄新酒都可以入啦,更不要說2-5級莊了

需要說明,好酒(比如上面的1855列級),一般都要窖藏2~3年才會發,所以2023年的酒你需要等到2021 2023年春季才買的到

4樓:風土知酒白明婕

對2023年這個年份的判斷還可以再等一等,現在是2023年的2月份,很多產區新酒的品鑑都還沒有開始,可以等到今年的五六月份,各產區的期酒周都完全結束之後,可以看到酒評家們對每個產區的分析。

但是因為2023年對你有特別的意義,所以也可以不考慮那麼多,如果是希望存放十年幾十年的話,建議選一些比較耐久存的產區。價效比上來看義大利的產區是首選,Barolo, Barbaresco, Chianti Classico, Amarone, Bunello di Montalcino,這幾個產區按照你預算都可以找到,這些產區裡稍微有名氣的酒莊都可以達到要求。再有勃艮第的話,因為近些年來漲價很厲害,預算是幾千的話,也可以挑的到。

另外貴腐也是不錯的選擇,你的預算可以找波爾多蘇玳產區裡的一級莊來收了。也可以找一些知名香檳品牌的年份香檳,收一瓶。

幾年內試飲的話,就比較好選了,幾百塊的很多都可以達到要求。關鍵要選對購買渠道,拿到酒單把這些要求跟銷售講一下,可以挑的到的。

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