當乙個完全不懂茶的人被問到「這茶怎麼樣」時，如何回答才不至於太low？

1樓：藝福堂茗茶

經常在一些場合被迫喝茶，對方多是愛茶之人，請你喝茶難免問一嘴「這茶怎麼樣」，實在不想回答「好喝」……要怎樣回答既充滿誠意又不會聽起來很low。

在題主的問題描述中，有幾個詞成功的吸引了我的注意：「被迫」「誠意」「low」。

這裡給一些簡單的品茶的小歸納：

綠茶：綠湯綠葉，香氣多為清香、栗香，名優綠茶也有蘭花香

紅茶：紅湯紅葉，香氣多為甜香，名優紅茶也有花香、蜜香，如祁紅則是「祁門香」（似果香有似蘭花香）

黃茶：黃湯黃葉，香氣多為清香，嫩香（特徵是原料嫩，多毫，一般是芽茶出現較多）

白茶：湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，香氣多為毫香，陳年白茶發展為藥香（個人以為類似中藥氣味）

烏龍茶：典型特徵是葉色常有紅邊，湯色金黃，有花香。

黑茶：湯色紅濃，滋味醇厚，香氣以陳香為主，常見普洱茶和六堡茶。

至於怕別人覺得自己的回答可能會「low」這方面duck可不必。品茶場合的氛圍、周邊的懂茶人這些因素確實會讓人心理產生一定的緊張和窘迫感。茶之道乃修心之道。

品茶無高低之分，大部分真正熱愛茶之人並不會以懂茶與否來劃分高低。認識到這點，你或許會自在一些。

最後，品茶，其實品的不止是茶，茶桌上大家的交流是平等的。

2樓：日常茶事

實話實說就好。有的時候不懂裝懂反而尷尬。說不出太多專業具體的內容也沒關係，至少茶葉的濃淡，甜苦這些感受基本上普通的茶客也大致能體會到一些。

對方如果是個真正愛茶之人，是不會介意你的評價的，因為喝茶本身就是帶點個人色彩的事情，每個人口味不同，能夠接納品飲感受之間的差異是以茶會友最基本的準則。我自己平常和茶友們喝茶也是，大家都是建立在平等的相互交流的認識基礎上來溝通，而不是非得要分出個對錯高下。

3樓：鄧古兒

兄弟，我就是學泡茶的，茶藝師面前不好裝啊…直接說自己感覺，再加句不怎麼喝茶，不太懂。真正做茶的茶藝師眼裡，很多喝茶的顧客茶知識都是渣，不用裝，哈哈！

4樓：魏琴心

茶桌上，我覺得比較LOW的事情不是對茶的評價，而是一些行為，比如，高談闊論，指手劃腳，抽菸，八卦，頻繁起身來回走動等。只要沒有這些舉動，只憑一兩句評茶的語言，哪怕是再業餘的評價，我想也不會顯得很LOW的。

客觀公正地評價一款茶，對於專業的茶商來講，也是有些困難的事情。因為大部分人，都很容易被主觀的一些因素所左右。所以，對於一款茶，無論怎麼評價，其實是沒有LOW不LOW之分的。

從我平時接觸的人群看來，對茶並不了解的朋友一般不會有什麼很LOW的言行，倒是很多相關發燒友LOW的不輕。最典型的例子：他認為他說的就是真理。

你要指出他說法中的丁點錯誤，他立馬翻臉，現實中就是出去到處宣揚你的人品差，產品差；網路上就是人身攻擊，拉黑。舉例說明的話，比如：微博上三聯生活週刊的某位自認為懂茶的名記，知乎上某些一講到茶就口惹懸河的大拿。

知之為知之，不知為不知，是知也。

5樓：戴戴

綠茶，首先聞香，香氣足不足，撲鼻而來還是淡淡的香氣，其次，淺嚐，一般，第一次泡的茶都會澀味，苦味，正常，因此，第一次茶專業品茶的都不喝，平民百姓的我們喝了，一般都是很香，有點苦！如果是第二次水，茶就會甘甜，回味無窮！

6樓：陳派

說你不懂，問問他這茶回甘怎麼樣，湯色如何，什麼香氣，澀不澀口。多學多問這是增進感情的方法。沒有人會討厭乙個敏而好學的人，最主要這樣誠實的好處是下回還能見他有的聊。

7樓：

當他問完之後，你一定要很鎮定，然後淡淡突出幾個字，再喝兩杯再說。此時要稍稍有點不食人間煙火的氣韻

再過兩杯之後，別人又問道，你便在緩緩的說，嗯，茶嘛，還不錯。只不過。。。。。（此刻稍停頓兩秒，然後輕輕嘆口氣）算了，還是不說了吧。其實我也不怎麼懂，喝茶嘛，大家開心就好。

然後，別人再問什麼都不接招，深藏功與名

8樓：summer

其實喝茶這種事情基本很難不懂裝懂，只要懂行的人在一聽就知道道行怎樣了。不如實話實說，說你自己的真實感受。不過整體來說，例如正山小種，水頭是否乾淨，樅韻是否持久悠長。

岩茶則是岩韻（口腔裡一種飽滿感，凸起感還有骨感）顯不顯，入喉深不深，茶氣是下沉還是上頭。生普洱則是有無雜味，乾淨度，茶香持久度，回甘的快慢，是否掛澀，茶湯厚度，收斂度強弱，喉韻的深淺，茶氣的強弱。