1樓：暖意茶話
對於我來說，品茶品的就是茶葉的香氣和口感。
因為茶葉最本質的屬性是一種可以泡水喝的經濟作物，不是神仙草藥或者心靈雞湯。一杯茶擺在面前，無論是茶商還是茶客，如果連它基本的香氣（花香，果香，木質香....）和滋味（苦，澀，酸，甜，鮮，滑，濃，淡，薄，厚）都說不清楚，就開始談什麼品味人生禪茶一味之類的東西，無異於虛無飄渺的空中樓閣，最終「品」的就是一種形式而已。
拋棄掉這些外在的形式來品茶，那就需要品飲者具備一定的專業知識，再而多嘗試多實踐。品茶並不是意味著只有好茶才值得品或者只有喝好茶才叫品。私以為，品茶是好茶壞茶都要品，因為在品之前，你也無從判斷一款茶到底是好還是差，別人說的再多，都不能代替自己直接的感官體驗。
只有自己嘗試的多積累的經驗多，才能慢慢品出茶的滋味。
2樓：陳子舟
這個問題很經典，在老百姓眼中，「品茶」多數作為乙個頗為「高大上」的字眼存在。「品」字分三個「口」，那麼點大的杯子，裡面的茶，還要分三口來喝，想必是頗有閒情逸致了。
品茶品的到底是什麼，我也來分享一下我對此的理解。
品茶，就是在茶裡面找尋。
找尋的是什麼，品的，就是什麼。
1.因為職業的關係，我經常需要對一些茶進行審評。在大家看來，就是在品茶了。
那我在品些啥？
品它的優點，品它的缺點；品它的潛力，品它的不足。
諸君且看，就一杯茶，有的人喝，這就是茶，為什麼有的人就能喝出這麼多的門道呢？
原因在此，喝出門道的人，在知識與經驗的指導下，善於找尋捕捉組成茶湯的要素：滋味、香氣、口感等等。
而既然要「找尋」，自然要細心，所以要「品」。
2.在古裝劇上經常看到的：一人坐在椅子上，端起乙個蓋碗，輕輕刮下，然後「呼」地吹一下，然後輕輕喝了一口茶，一臉滿足。
這個也是「品茶」。
或許他壓根就不「懂」茶，但是確實，這是在「品茶」。
他「品」的是啥？
既然他不懂茶，估計也就不太在意滋味啊這些細節的東西了。
他是在找尋，他想從茶湯裡面獲得的滿足感。
如果他喜歡茶香，那他肯定想從茶裡找尋香氣 －－ 如果這茶不香，那他必然對這茶失去了興趣。
如果他注重滋味，那他肯定想要感受茶滋味給他帶來的愉悅 －－ 若是這茶滋味寡淡，那他必然沒有那麼享受。
如果他享受口感，那定然是對湯感頗有要求 －－ 若是口感苦澀麻，他是要皺眉頭的。
如果他只是口渴，那喝完這口茶，一臉享受的表情就不難理解了。
如果他想令自己的心更寧靜，那品茶的過程，無疑是有很大的幫助的。
如果他在談話或者談判，「品茶」的過程，可以給了他更多的思考的時間。
等等，太多了。
這些例子，不勝列舉。
3.在茶中找尋到什麼，從而得到某些方面的慰藉。
諸君再看，是否如此？
3樓：知舍
這個東西不好說，因為首先怎麼說怎麼錯，其次怎麼說怎麼對。
按照現實層面來說，品茶，首先要了解這個茶是什麼茶，然後了解這個茶的產區，生態情況，樹齡。然後看，看這個乾茶的條索，以及茶的毫是不是很明顯。然後看茶的湯色，茶水的清澈程度。
接著就是聞，聞一下這個幹茶葉的香氣，然後在洗茶階段聞一下茶葉的香氣是高揚還是內斂，聞一下茶湯的香氣是水含香還是香氣分離，接著就是嘗，嘗這個茶的苦，澀，酸，甜。接著感覺生津，感覺回甘，感覺喉韻，感覺茶香在嘴裡的留存時長，感覺湯水的飽滿度等等。
還有一種就是精神層面嘛，喝茶畢竟不如喝汽水那樣方便，喝汽水你可以一口喝半瓶然後說一聲爽。但是喝茶永遠都是一小口一小口的喝，大口喝太燙。不過從你一點一點的喝茶，一點一點的泡茶，能夠鍛鍊出一種耐心，一種平靜。
這也就是說我們在品茶中，品到了一種寧靜。人一旦真正的寧靜下來，就愛想點事。精神集中了，就容易想通一些事。
就這樣，在品茶中，既品到了乙份寧靜，還有乙份感悟。
4樓：銘心茶記
首先，你把茶喝到嘴裡，首先感知的的是味道，即香氣，緊接著是舌頭帶來的各種味覺體驗，嚥下以後口腔裡殘留的香氣，然後就是感受喝完茶水以後身體的感受的變化，這個即真實又玄學，因人而異吧。但是這都有乙個前提就是你有乙個好的心境能夠坐下來好好的感受一杯茶，即你說的品茶。但是有時候只有你情緒是對的，跟你一起喝茶的人是對的，即便不是一杯多麼高品質的茶，也一樣喝的很舒服。
5樓：茉莉
茶禪一味，在品茶的過程中品味人生，也就是修養自己的身心，就拿喝茶來說吧，喝茶無非兩個動作，拿起和放下。
喝茶只有兩個動作——拿起、放下。喝茶就是這麼簡單，拿起，然後放下。而人生，看起來繁雜的一切，其實又何嘗不是這麼簡單？
有些事何必糾結於心？有些人何必糾纏不清？很多時候，看淡一些，看清一些，世事原本可以像喝茶一樣，不過拿起放下罷了。
茶不過兩種姿態：浮、沉，茶人不過兩種姿勢：拿起、放下。浮沉時才能品味出茶葉清香，舉放間方能凸顯茶人風姿，懂得浮沉和舉放的時機成就茶藝
喝茶免不了煮水，煮水的過程是漫長而煎熬的，我們要有一顆等待的心。水是沸的，心是靜的，一人，一壺，一幾，一幽谷，淺酌慢品，任塵世浮華，似眼前不絕公升騰的水霧，氤氳，繚繞，飄散。茶罷，一斂具，絕塵而去，只留下大地上讓人欣賞不盡的優雅背影。
安靜一點，淡然一點，沉穩一點，隨意一點。
品茶，品人生百態。在一杯茶面前，世界安靜了下來，喧囂、浮華入潮水般地褪去，人在草木間，只剩下最純粹的自己，在這一刻，茶與禪是如此地默契
6樓：芳齊茶業
色香味吧，
色:外形的整齊漂亮，賞心悅目
香:各種茶獨特的香味，白茶的蜜香，棗香，毫香，烏龍茶的蘭花香，等等味:是否甘甜，回甘，滿口生香，水質飽滿，柔軟啊，。。。。
7樓：老魚
品茶，品的是氣，韻，神。這個不是很好理解，氣，就是你自己喝完一泡茶之後身體給你的反饋，也就是體感，一般體會體感一款好的普洱茶比較明顯。韻，就是口感通神的感覺，好的觀音有觀音韻，好的岩茶有岩韻，就是喝完茶之後有一種通神的醍醐灌頂的感覺；神，就是喝茶達到飄幻入神的感覺，這個就比較高階咯，我也只是聽說有那麼個神的存在，但是沒有真正體會過
8樓：smile
每個人對茶的理解不一樣。有的人只是為了解渴，他是喝茶。
更多人品茶品的也不一樣:
有的僅僅停留在口感上，品味不同品種或年份的茶給自己嗅覺和味蕾帶來的衝擊；
還有的不僅僅是追求口感，更深一層的追求一種意境，一種情懷，喜歡品茶時那種心態。所謂「禪茶一味」，在品茶中品味人生……
喝茶喝的是什麼，品茶品的是什麼？
大洋芋 品茶品的是閒暇，喝茶只是一種愛好而已，吹噓喝出各種文化的都是閒了裝那什麼，有從喝茶中品出那樣這樣哲理，人生的，都是是偷換概念，那不是文化而是一種修辭手法 比喻，和小學生造句沒有什麼區別。 古史奇談 有人說，喝茶喝的是人生幾何，那些委屈和艱難的夜，變成一味只有自己知道的苦，那些想說卻沒說的話，...
你為什麼喜歡喝茶，為什麼說品茶就是品人生？
zjzcq88 現在人們bai喝茶更多的喝的du不是單純茶的味道zhi，確實炸的味道是dao乙個因素，更zhuan多的喝的是一種生活shu的意境，就覺得喝茶是一種休閒放鬆的活動，它不單純的像喝水一樣，是為了滿足生命的需求，而喝茶已經變成一項放鬆的活動，有什麼開心的事情，不開心的事情，喝點茶，心裡都會...
喝茶的時候應該怎麼品茶呢？
美麗的張女士 1.品香氣，將鼻子探入杯中捕捉香氣，聞香氣純不純，有無異味，香氣的濃淡以及是否持久，適宜茶溫在45度 55度 2.品滋味，含茶與啜茶，湯喝到口腔之後先在嘴巴裡含一下，翹起舌尖，稍微收下巴，向口中吸氣，將茶湯在口中打散，用味蕾去感受茶湯的鮮甜苦澀 3.品後勁，茶湯喝下去後稍等幾秒，感覺舒...