求高手鑑定這個碧螺春。？

1樓：

瀉藥洞庭碧螺春算是最難買的茶葉之一了，原因是產量較少，外觀也容易高仿

目前東山上有很多品種，其中乙個雜交早熟的品種（類似西湖龍井43）和本地土茶(比西湖群體熟的還晚)可以製作碧螺春，其餘的茶樹品種都叫「高仿」

新品種做芽芯特級，所以豪成堆，但用川茶仿製一樣全是豪，只有喝到嘴裡才能辨別

帶花果香明顯回甘的才是洞庭碧螺春，川茶外觀再像口感也是另乙個味道

晚茶顧名思義熟的晚，3月底到四月初才少量開採，所以正常情況下不做特級，外觀平凡豪也不多，不存在什麼蜜蜂腿

泡開後你甚至以為是莫名野雞綠茶，香氣方面，如果新品種的是清新帶點青澀的果香，晚茶就是近成熟果實濃郁的果香

晚茶的口感比新品種醇厚很多，第一泡厚實度趕上豆漿了，這才能跟西湖群體種比口感啊，也比新品種耐炮

2樓：陳劍

實事求是的說，光看個外觀就能分辨真假的不是世外高人就是江湖郎中。從外形來看的話看真，外形條索緊細，捲曲成螺，芽頭小而細嫩，符合碧螺春小葉群體種特性。但這也只是能從幹茶來判斷，要想知道真假還得結合專業的審評方式和正真洞庭碧螺春的品質特徵來綜合判斷。

專業的審評方式還需開湯，聞香氣，看湯色，評滋味，觀葉底，再結合標準樣來判斷。說的簡單，這對於審評者的要求極高。

另外，現在仿製的碧螺春有的也做得非常好，品質也很高，但唯一缺少的就是洞庭碧螺春中那種天然的花果香氣，這是很難模仿的，可作為一票否決的項來判定。

3樓：館長

可以過來了解一下碧螺春的製作工序，裡邊介紹了洞庭碧螺春是怎麼製成的，再和你的茶對照一下。

館長：十大名茶之——洞庭(山)碧螺春

4樓：蘇州碧螺春茶農

這個外形確實是碧螺春，主要看泡出來形狀，喝起來的口感辨別。

手工炒製碧螺春

5樓：周震

這種茶葉我也見過，也請教過其他人。如果泡出來確實有洞庭碧螺春的味道（估計是黃湯），嘗起來口感無礙，挺好喝的話就沒問題了。應該是殺青殺老了，含水量過低了。

6樓：神聖的花花

單從成品外形就能判斷真偽幾乎不可能，需結合香氣，湯色，泡過的形狀，以及最重要的口感。洞庭碧螺春確實已經少量開採，最容易辨別的方法是多找一些當地的茶葉綜合對比，成本可能會高一些，但對於喝得起碧螺春的人來說應該問題不大，找到適合自己的那一家利益相關，洞庭西山茶農，佛系賣茶

7樓：嚇煞人香

仿外形簡單，仿口感難，騙得了眼睛，騙不了自己的嘴！如果自己的嘴感覺一樣，那買便宜的就肯定價效比高！今年碧螺春新茶官方是22號，我們茶農表示已經開採！