1樓：
《論語·鄉黨》飲食十不，講了食物的安全、感官、營養特性和飲食禮儀。
食不厭精，膾不厭細。
食饐（yì）而餲(ài)，魚餒而肉敗，不食。
色惡，不食。
臭噁，不食。
失飪，不食。
===安全品質===
不時，不食。
割不正，不食。
不得其醬，不食。
===感官品質===
肉雖多，不使勝食氣。
唯酒無量，不及亂。沽酒市脯，不食。
不撤薑食，不多食。
===營養品質===
雖疏食菜羹瓜祭，必齊如也。
食不語，寢不言。
席不正，不坐。
鄉人飲酒，杖者出，斯出矣。
===飲食禮儀===
2樓：
江上往來人，但愛鱸魚美。
滿地蔞蒿蘆芽短，正是河豚欲上時。
還有就是東坡先生著名的那篇紅燒肉讚歌了
以及《隨園食單》這樣的書就更多了。。。
以及《紅樓夢》裡所有關於吃的部分，至今都記得那個雞鯗除了古代，友情推薦陸文夫的《美食家》以及汪曾祺的散文千萬別晚上看，餓死概不負責～
3樓：
『朝中措』朱敦儒。
先生饞病老難醫。
赤公尺饜晨炊。
自種畦中白菜，醃成饔裡黃薤。
肥蔥細點，香油慢焰，湯餅如絲。
早晚一杯無害，神仙九轉休痴。
4樓：
豆粥君不見滹沱流澌車折軸，公孫倉皇奉豆粥。
溼薪破灶自燎衣，飢寒頓解劉文叔。
又不見金谷敲冰草木春，帳下烹煎皆美人。
萍齏豆粥不傳法，咄嗟而辦石季倫。
干戈未解身如寄，聲色相纏心已醉。
身心顛倒自不知，更識人間有真味。
豈如江頭千頃雪色蘆，茅簷出沒晨煙孤。 地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆軟如酥。
我老此身無著處，賣書來問東家住。
臥聽雞鳴粥熟時，蓬頭曳履君家去。
記得當時讀到最後四句的時候簡直淚崩…
蜜酒歌真珠為漿玉為醴，六月田夫汗流泚。
不如春甕自生香，蜂為耕耘花作公尺。
一日小沸魚吐沫，二日眩轉清光活。
三日開甕香滿城，快瀉銀瓶不須撥。
百錢一斗濃無聲，甘露微濁醍醐清。
君不見南園採花蜂似雨，天教釀酒醉先生。
先生年來窮到骨，問人乞公尺何曾得。
世間萬事真悠悠，蜜蜂大勝監河侯。
這首還是蘇軾的，眼饞別人釀的這麼好，自己也非要試一回，只不過在喝了自己釀的蜜酒後狠狠拉了幾天肚子就是了⊙﹏⊙
5樓：劉看書
必須有李漁啊。
《閒情偶賦·飲饌部》
聲音之道，絲不如竹，竹不如肉，為其漸近自然。吾謂飲食之道，膾不如肉，肉不如蔬，亦以其漸近自然也。草衣木食，上古之風，人能疏遠肥膩，食蔬蕨而甘之，腹中菜園不使羊來踏跛。
是猶作羲皇之民，鼓唐虞之腹，與崇尚古玩同一致也。所怪於世者，棄美名不居，而故異端其說，謂佛法如果，是則謬矣。吾輯《飲饌》一捲，後肉食而首蔬菜，一以崇儉，一以復古；至重宰割而惜生命，又其念茲在茲，而不忍或忘者矣。
通篇都在吃，把食物寫得好美。
6樓：Emerald Jiang
謝@桃夭夭提醒，編輯有誤，加書名號裡面內容就不見了。。在此改正最近剛好看到一本書，青島出版社出的中華飲食文庫中有一本叫中國飲食詩文大典，可以參考
既然編輯就再加點內容，就題主提到的吃貨問題，很多大型宴會是炫富的，並不是享受食物。況且他們吃的好像也並不好吃。記得有個美國學者寫過，說按照齊民要術做出來的都是黑料。。。
宋代以後才跟現在吃的差不多了。所以，可能宋以後的詩文裡面會有真正好吃的吧。
還有，漢代時候食物豐富了很多，魏晉南北朝發展了下，隋唐時期就很繁榮了
7樓：緣姑娘
來歪個樓()
很小的時候喜歡吃荔枝。
被媽媽抱著去菜市場的水果攤上買荔枝回家吃。
賣水果的爺爺眉毛都白掉了，拿著個紙扇子晃啊晃的。
他說小姑娘這荔枝可甜啦，這荔枝叫妃子笑，一騎紅塵妃子笑的那個妃子笑。
當時還不知道杜牧寫過一首詩叫《過華清宮絕句》。
只是記住了老爺爺長長的白眉毛，
記住了妃子笑，
記住了一騎紅塵。
8樓：一篇讀罷
梁實秋《雅舍談吃》或唐魯孫作品(如《中國吃》《天下味》)中經常援引一些寫美食的清詩。
ps.詩不一定好，但兩位的文章是真好
還有，突然想起來，親王還寫過幾首打油詩呢
9樓：張鑫
纖手搓來玉色勻，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重？
壓扁佳人纏臂金。
—— 《寒具》·蘇軾
寒具，現多稱饊子、環餅，也叫東坡餅。
蘇東坡被貶謫到海南島詹縣時，應乙個做油饊子的老婆婆之邀，寫下這篇廣告詞。這首詩形象的比喻，生動地描繪了饊子的製作過程，表現出其色鮮、酥脆的特點，人們聽後饞涎欲滴，爭相購買，從而使老婆婆生意大增，饊子供不應求。
其實，饊子和東坡餅到後來雖然還有些相似，但已經變成兩種不同的食品了。
饊子東坡餅
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