1樓：學而第一
最近在試用得到一款不錯的茶葉--山裡人的雲南大葉種白茶，經過幾次品鑑，總體感覺很好，在這裡分享給大家。這款茶品的包裝設計雖然簡單但是很用心，5片100克的小餅更方便儲存與飲用。這款名曰功夫的白茶，既有類似與福鼎白茶的香氣，又有雲南大葉種的厚重的茶質，蜜花味的茶香較內斂，茶湯清冽，苦味很低沒有澀感，鮮醇爽口，耐泡程度也很好，很適合炎炎夏季飲用。
不知不覺飲茶已有十多年，喝茶已經成為了每日的習慣，最喜歡的就是白茶與黑茶這兩個極端。十多年前剛接觸普洱的時候就知道有一種大葉種的白茶叫做月光白，後來陸續買過幾個牌子的喝著都挺不錯的。白茶的製作工序極少，所以茶品很乾淨衛生，相對於黑茶讓人放心很多，這也是我尤愛白茶的原因之一。
店家發貨很快，包裝的比較紮實，最近幾天我們這一直陰雨，茶葉最怕受潮，還好店家細心加了一層嚴密的泡沫袋，既防撞又防潮。
這款白茶是2023年的茶，年份較新，白茶屬於微發酵茶，有收藏轉化的價值，老白茶最是好喝。
100克小餅很是精緻，一共5餅，茶餅的包裝紙的插畫設計的很有西南少數民族的畫風。整體包裝雖然簡約但是風格鮮明。
茶餅雖小餅型很周正，從表面來看梗的比例較低，後邊看葉底的時候也證實了。乾茶有淡淡的幽香。
小餅鬆緊適度很好翹，用茶針翹了一小塊用蓋碗沖泡，95°以上的水走起。
茶湯很是清澈通透，白茶的湯色就是養眼，幽幽的花草香味慢慢的顯露出來很是好聞。淺黃色的茶湯，溫潤的口感，苦度低無澀感，茶湯本身有一絲絲甘甜，之後還有柔和的回甘。
葉底有些碎了，可能是我翹茶翹的不好我仔細看了看梗較少，葉芽較肥壯，我感覺大致相當於福鼎白茶的貢眉級別。
優點：山裡人的這款雲南白茶總體表現不錯，香氣口感既有白茶的花香，又有一種接近普洱生茶的感覺，很美妙，濃泡淡泡各有滋味，還有重要的一點是很乾淨，我都不洗茶直接泡來喝。
缺點：沒有什麼明顯的缺點，耐泡程度和價效比也都不錯，日常口糧也可，招待朋友也拿得出手。
2樓：遠茗小哥
首先要看制茶原料，其次是製作工藝，還有就是看一下年份
上面所說的是一些客觀的一些因素，但是我們都知道茶葉是用來喝的，那麼問題就來了，每個人對好喝的定義肯定是不同的，要不然也不會有眾口難調這個詞語了，所以說挑選一款好白茶，甚至是挑選一款好茶，特別是為自己挑選一款好茶，最重要的參考因素就是自己品嚐後的感受，試喝的過程中只要是自己覺得好喝的，那麼對於你來說就可以算是好茶。買茶只需要帶著自己的嘴巴就可以，千萬不要帶著自己的耳朵
3樓：春日江山
首先，底料乾淨，不要做舊茶。第二：建議年份三年以上，太新的白茶喝了傷胃。第三，如果有條件，可以配年份陳皮一起泡，煮，這樣比較溫胃，補腎氣，祛燥
4樓：泰恆昌
看乾茶顏色，問幹茶香氣，好茶的標準是：顏色層次多茶葉乾燥含水量低，乾茶聞起來有花果香或奶香。沖泡之後茶底沒有漚的那種味道，而是正常的茶香，茶底鮮活富有彈性者為佳。
然後就是茶湯的乙個香氣和口感，白茶有花果香、竹葉香、棗香、糯公尺香味。湯感醇滑甘甜，入喉之後口腔裡面充滿著茶香和茶韻。喝完得勁兒。
5樓：白滄
首先品茶界的唯一真理——適口為珍！
適口度是不能單純以價錢來衡量的，也不能以茶葉產量多寡來衡量。最重要的，還是要找到最合你口味的那一款！
白茶不知道你嚐過多少種，捕捉到白茶特有的妙趣了嗎？銀針雖然昂貴，但味道上和白牡丹，貢眉，壽眉又有什麼不同呢？新茶，老茶又有什麼區別呢？
我自己喝白茶不算多，超過30款吧，漸漸的品出一些妙趣來。銀針雖然昂貴卻非我所愛，因為我口重，銀針還是淡雅了點。壽眉貢眉我也不喜歡，還是淡。我就喜歡白牡丹！
因為白牡丹的味道很有意思，是豆漿味兒的！品質越好的高山明前，豆漿味兒越逼真，越香濃。喝著喝著會讓我忘了我在喝茶，讓我覺得我是在喝鮮榨豆漿，口感也跟鮮榨豆漿一樣微甜潤滑，真的是特別有趣美妙的體驗。
白牡丹還有乙個分支，用的是梅佔的茶樹。這種茶可以做鐵觀音，可以做金駿眉，還能做白牡丹。梅佔的白牡丹花香堪比鐵觀音，口感鮮爽又濃郁。真的是香濃味足，重口味人士的福音。
最後我個人偏愛政和白茶，因為政和的更濃郁。我重慶人口重，淡茶實在喝不出滋味。。。。
6樓：設計太抖
不是很了解白茶，不過最出名的就是福鼎白茶和政和白茶了，如果你去產地購買的話，即使不是最好的，但應該也還可以。
最後要說一句，雖然我白茶喝得少，但是，我還是喜歡雲…雲南…雲南白…雲南白茶（雖然你們不承認），但我就四喜歡（叉會腰）！
7樓：福鼎妙逸茶者
這是個特有意思的問題，看似十分簡單而其實很難回答的問題。
之所以說簡單，是因為———
只要是福鼎原產地核心產區出產的品質正常的茶青（不必說優秀）、工藝正常製作完成的（即按福鼎白茶工藝包括萎凋、乾燥做到位，而不必大師大品牌），都好喝！
這個標準看似很低，但有些福鼎白茶製成的成茶，達不到！因此不但品質存在缺陷，口感不好喝。
工藝正常的福鼎白茶新茶鮮爽，老茶甘醇，共同點是：
喝著舒服！舒服就是好喝！
大手一揮，直接推薦大品牌茶，沒毛病！
但試錯的成本也高！
新接觸白茶的，選大品牌是為了保險。而老茶友卻更願意找小茶企。
無它，喝茶成本的問題。
家有萬貫，不必核算，那我天天買大品牌中最貴的喝，沒毛病吧！
但大多數茶友不是富二代。
綜合如下：
想買到一款好喝的福鼎白茶，一是先確定你心目中「好喝」的標準。
各人口感不同，口味不同。如銀針，有的人品之淡如開水，有的人深為之著迷。
二是多設法認識一些福鼎白茶原產地廠商。廠商都會寄茶樣。花少量茶樣費，從茶樣入手，多比對，從中擇優。擇優，即指價效比。
三是正規的福鼎白茶經營者，都有經工商註冊登記，有自己的廠、公司或店名，凡是泛指的暱稱，盡量遠離，如「福鼎白茶」、「福鼎白茶廠家批發」、「福鼎高山白茶」、「福鼎茶農」等等此類。這些名稱誰都可以掛！
8樓：此生劃界
少買多喝，你如果真的跟那位買幾斤存茶的比，我無話可說，他是出於福鼎當地的，可以去現場挑選，但是我們不行啊，所以只有買少量多次，先把品品香綠雪芽六妙這些大廠喝一遍，再談其他的，因為你盲目的選購，很容易買到假的老白茶和某些地方的冒充茶，還有你去本地茶葉城也會遇坑的，我當年學費沒少交。少買多喝，入門級的詞語，絕對不會虧！
9樓：茶葉電商大山
說到白茶，其實我還說比較有發言權的。我最早開始接觸茶的時候，就是從白茶，在朋友那嚐過一次白毫銀針，外觀挺直似針，滿披白毫，如銀似雪，當時就被這個形狀吸引了。因為是老茶，入口香甜、棗香木香都有，一次就記住了。
後來自己開始做茶了，也是先從白茶開始入手的。建議你一開始不能識別散茶的時候，從中茶蝴蝶（主做白茶和茉莉花茶）、綠雪芽、品品香、六妙、大沁這類的品牌選擇，因為大品牌一般不會亂來，做什麼都還是比較有規矩的，而且這幾個品牌又都是福建當地的。
現在有一些無良商人把雲南的白茶摻和了福建白茶裡面銷售，本身月光白和福鼎白茶就是兩個品種，而且口感還不一樣。你慢慢喝的多了很容易甄別出來。
10樓：停雲山人
好白茶就沒有物價廉，尤其是「白毫銀針」，感覺物美價廉只是您以為。
白茶主產區：福鼎、政和、建陽，這是2023年之前。現在：福建省寧德地區，南平地區等均有生產。省外：貴州、四川、陝西、湖北、雲南等一些茶區也有生產。
想喝白茶，喝好茶，最好學會分辯茶葉的產地。當然，這個很難，非常難。有沒有辦法？有，找您身邊懂茶的朋友學習；找個品牌店學習。
如果都沒有，就上茶葉批發市場或茶城等茶葉店較集中地，多買幾種樣品，可以各買一兩，註明產地與編號，回家與一兩個朋友安安靜靜品鑑，寫下感悟，如此迴圈大約半年，您就差不多學會喝茶了，再去找好茶就容易了。這個方法前提是產地買對了，對方願意說真話。
如果還不行，您只得大量的買茶，喝茶，經過時間的積累就能明白，前提是您有時間，有錢。
單在網上詢問，只會學習理論知識，喝茶還是實踐。好比吃菜，光看著色香不行，得嘗；茶葉也是，必須喝，多喝多對比。
最後勸大家，茶葉是個坑，一但喜歡就是一輩子，需謹入。
11樓：孫同學
送一些很名貴的茶？
那倒也簡單了。首先，你要知道自己的口感和這個茶葉怎麼才算好的大概標準。
比如就喜歡清甜的毫香，那就首選銀針，
喜歡花香多一點，濃醇一些，那就是牡丹類。
喜歡更濃一點，直接壽眉。
在確定了口感喜好，才能說年份，好的白茶，3年就夠了。
然後就是要經常去各種實體店去試茶，如果網購的話，選擇了店鋪，他們一般都會給你發好幾種茶樣，你自己試，或者自己要求。都是很容易弄到茶樣的。
12樓：一席茶話
白茶具有外形芽毫完整或形態自如成朵，滿身披毫，毫香清鮮，湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的品質特點。白茶的成品按原料的嫩度可分為：白毫銀針，白牡丹，貢眉，壽眉之分。
1） 白毫銀針
白毫銀針產於福建福鼎市，政和縣等地，始於清代嘉慶年間，其基本工藝是萎凋，乾燥兩道工序。它的品質特點是：外形挺直如針，芽頭肥壯，滿披白毫，色白如銀。
此外，因產地不同，品質有所差異，凡福鼎產者，芽頭茸毛厚，色白富有光澤，湯色呈淺杏黃，滋味清鮮爽口；政和產者，滋味醇厚，香氣清芬。
2） 白牡丹
白牡丹以綠葉夾白毫芽，表似茶朵，沖泡後，綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名「白牡丹」。白牡丹原產福建省建陽水吉，現產區為福建政和縣，建陽市，松溪縣，福鼎市等地。其基本加工工藝與白毫銀針相似，採摘標準為春茶嫩梢一芽二葉，芽葉長度一致。
白牡丹原料是福鼎大白茶，政和大白茶，水仙品種茶樹的一芽二葉嫩芽，成品分別叫作福鼎大白，政和大白，水仙白。
白牡丹的品質特點是：外形為兩葉抱一芽，芽葉連枝，不成條索，似枯萎花辦；色澤呈深灰綠或暗青苔色；葉態自然，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉背遍布潔白茸毛，葉緣向葉背微捲，沖泡後，香氣輕芬，滋味鮮醇，湯色杏黃或橙黃；葉底淺灰，葉脈微紅，芽葉連枝。
3） 貢眉
貢眉主產於福建省建陽市，建甌市與浦城縣等地也有出產，貢眉多有菜茶芽葉採製而成。為了便於稱呼，習慣上將福鼎大白茶，政和大白茶為原料所製成的的白茶稱為「大白」；將採用菜茶有性群體種茶樹的一芽二葉或一芽二三葉制的白茶稱為「小白」。小白中質優者稱貢眉，較次者為壽眉，因其葉邊微捲，形似傳說中的老壽星眉毛，故名。
貢眉的品質特點是：外形芽心較小，色澤灰綠帶黃，沖泡後，香氣鮮純，滋味清甜，湯色黃亮，葉底黃綠，葉脈泛紅。
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