國產紅酒你怎麼看？如何才讓你認可？

1樓：金姐的酒邏輯

個人認為好的產品和讓80%的人認可是兩回事兒，乙個是品質控制，乙個是市場推廣

目前來看真正國內葡萄酒做的時間還短，品質現在已經在廣大酒商中形成共識，估計徹底讓市場認同只是時間問題

我覺得讓大家認可葡萄酒是所有酒類從業人員的責任少有牛肉哥之流掛著羊頭賣狗肉的假酒販子；多一些做正牌酒，真正做市場的企業家

希望我們的市場可以越來越好

2樓：sommelier

1，端正釀酒人的態度。不僅有專業水準，還要有專業的責任心。

2，端正銷售人員的態度。要有相應的知識而不是培訓一周就上崗。

3，端正喝酒人的態度，別他媽沒事瞎兌雪碧。

3樓：Vinepire

中國產紅葡萄酒已有值得認可的種類出現，但是價效比遠不及國際標準。還需要時間歷練，客觀上來講應該會有國際標準的那天，另外走哪條路也是相關酒廠考慮的，因為人的口味在變，近幾年波爾多的列級風向都開始轉變，奔富類別的出現更符合亞洲人的口味和風格以及市場需求。中國地大物博，還是有一定的信心。

4樓：旁白不說話001

美樂和馬瑟蘭在國內某一些產區表現很好。一些霞多麗也不錯，小芒森也不錯，但受限於甜酒的釀造製作水平。鳳儀老師在課上講，中國其實可以考慮多生產一些起泡酒，因為氣候問題。

表現風土的好葡萄酒還是有的，誠意作品也是有的。雖然目前很多酒依然是盛名之下其實難副。

釀酒是重要的，種植更重要。好的葡萄是基礎。可惜國內待遇一邊倒，搞釀酒的與搞種植的薪酬差別有點大。缺營銷人才國內酒莊普遍缺。以上三種崗位的工作，與酒莊老闆影響很大。

如何讓你認可？這個有點難。一千個讀者眼中有一千個哈姆雷特，專業者會好一些。

5樓：AlexCC

盲品啊，再來一次巴黎審判啊。同價位中國產酒和舊世界酒的盲品的酒局又不是沒玩過，差距是確確實實純在的。中國產酒架構鬆散，回味也不夠長（length，這裡我不太確定中文是回味還是回甘還是別的什麼），喝完之後5秒嘴裡除了酸甜就沒其他味。

中國產酒不止做的不好，大多數還不認真做。單說桶這個環節，這個和風土，經緯度，氣候都沒關係完全是人為因素，桶用的不上心只能怪他們自己。要說葡萄藤樹齡不夠，種植區降水量不足或者季風沒有帶來足夠的水分，土質不適合之類的我們都能理解但你們為什麼不把能做的做好呢？

不用想我這裡說的就是寧夏。