1樓：
因為不需要辣來調味，食物本身就很鮮美了。
四川盆地濕氣重，辣椒可以祛濕。
辣椒在古時候荒年的時候可以掩蓋食物的一些不良氣味，這就是為什麼街邊小炒大多會放辣椒，特別是肉類，因為這個肉不是很新鮮，怕你吃出來。
2樓：Anna是春天的熊
也不知道和氣候等有沒有關係。吃辣在我們這邊等於「熱氣」（上火），是會咳嗽和長痘痘的。還有拉肚子和胃痛也是常見反應之一。
但我自己屬於比較能吃辣。但更傾向喜歡胡椒的辣，還有生的白蘿蔔這種辣都很喜歡。辣椒的辣，總覺得做完菜，只能吃到辣椒味，吃不出食物的味道了。
而且吃辣基本上都會拉肚子，不知是個人腸胃問題，還真的是區域性問題。（這邊真的很容易吃辣之後咳嗽和拉肚子。吃辣一直有種挺不健康的感覺。
尤其身體不太舒服的時候，是嚴禁辛辣食物的。不知其他地方的老人家有沒有這樣的說法。）
3樓：王博
四川一帶是因為濕熱，要辣椒祛濕氣，而且當地的辣子炸出來香味足。
而海邊不產辣椒，沿海人也不太喜辣椒的味道，不過也不絕對，也有一些海鮮的做法是偏辣口的。
再者辣椒在嘴裡產生的痛覺也會破壞海產的鮮味。
4樓：白貓轉轉風
沿海地區多吃海鮮。
吃海鮮講究【鮮】，講究原味。有時候直接拿海水煮，連任何調料都不放的。他們習慣了這種簡單的烹飪，想不起來要放辣椒。
對於喜歡原味的人來說，【辣】有一種霸道，破壞了他們心中食物的美學。
沿海地區分數不高的大學有哪些？
風雪夜歸人 沿海地區，這裡定義為狹義的指沿海城市或距離大海100公里以內城市，以這個標準衡量，有遼寧的大連 營口 葫蘆島 錦州 盤錦 河北的唐山 秦皇島 滄州 天津 山東的青島 煙台 濱州 東營 日照 威海 濰坊 臨沂 江蘇的連雲港 南通 鹽城 蘇州 上海 浙江的杭州 嘉興 紹興 寧波 溫州 台州 ...
為什麼吃辣的要遷就不吃辣的人？
cedar 因為吃辣的可以拿個碗撒點辣椒油，把不辣的菜無損變成辣的。不吃辣的不能拿碗水把菜涮涮吃，乙個是辣味去不乾淨，二那麼難吃幹嘛還要和你吃飯？在遷就別人這件事情上永遠是高的遷就低的，這個菜不辣對你來講只是沒那麼美味，而一道辣菜對不吃辣的人來講卻無法入口。實在想吃辣的就別和不吃辣的人吃飯了，人家也...
不吃辣的人吃到很辣的東西是什麼感覺？
旗鼓相當的對手 會耳鳴。明明吃下去的是嘴巴，卻因為太辣到耳鳴捂住耳朵。因為淚流滿面讓我回憶起那個時候都覺得世界是嘈雜 因為耳鳴 且晃動的，身邊人都是一臉 要死早知道不逗她吃這個了 的表情。 老舟新客 我是一丁點兒辣都吃不了的那種人，什麼程度呢？就下飯菜那種不加辣椒的海帶絲我都覺得辣，從來沒有吃過清湯...