1樓：箏 2021
你這個問題提的太寬泛了，首先得搞清楚你是乙個什麼檔次的。定位。然後自己要開乙個什麼樣的店。至少這幾個問題明了之後，你才能知道怎麼去選址。
2樓：邵憲
乾麵館不錯能看的出來這是你深思熟慮的結果。麵館的話有很多優點投資小回本快出餐快用人少老話說的好叫做坑人的餃子殺人的面意思就是指這兩樣產品的暴利程度。一斤麵條一般來說可以出三碗再配點菜碼配點澆頭在我們這邊就是賣個十二也不算貴。
如果自身有些冷菜手藝或者哪怕很普通的滷菜手藝配點素什錦炸魚滷蛋滷肉涼拌黃瓜小蔥豆腐之類最少也有對半的利潤。
綜上！開個麵館挺好但是一定要注意就算味道做不到頂尖但是最少要不差地方可以不大但是一定要乾淨清爽 。還有最重要的位置租金。如果以上的都可以解決那麼恭喜您您的生意差不了！
剛開始做麵館各個環節產品的用料總數把握不准可以適當採購機器壓麵或者鹼水面菜品可以適當用料理包代替等各個環節純熟客源穩定的時候還是推薦用手擀麵 。
寫在最後舊社會麵館屬於勤行雖然利潤高收益好但是掙得都是辛苦錢正是因為它所具備的各種優點有時反而導致這一行競爭特別激烈 。對自身的身體也是一種考驗早晨四五點鐘起來開爐配菜熬高湯做滷菜生意好點的話一天忙到晚根本沒有休息的時候 。
不管怎麼說祝您成功！
3樓：小陶專案日記
其實，最低成本的創業方式是先找個地方，驗證你的想法可行。
不想打工，你的目標是什麼？
你開麵館能夠實現這個目標嗎？
如果確定能行，再去想選址的事情。
4樓：京煎堂
對於小規模餐飲店鋪我寫了以下回答可以參考一下https://
zhuanlan /p/359807162
5樓：阿拉丁智店
拉麵又叫甩麵、扯麵、抻面，是中國城鄉獨具地方風味的一種傳統麵食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉麵一說。後來演化成多種口味的著名美食如山西拉麵、河南拉麵、蘭州牛肉麵、龍鬚麵等。很多沒有經驗的初次創業者都會選擇以加盟開店的創業方式來發家致富，那麼加盟拉麵店需要注意一些什麼問題呢?
可以加盟的拉麵品牌那麼多，又該如何評估品牌的好壞?根據我們多年來為加盟使用者提供品牌評估服務的經驗，對拉麵行業和擬加盟的拉麵品牌，應主要從以下幾個方面進行深入研究。
1、拉麵店業態發展狀況
首先，了解拉麵業態整體的銷售額、銷售量、客單價、開店率、關店率。通過對全國和區域市場（例如北京市）拉麵行業的銷售額、銷售量、店鋪數以及客單價進行量化分析，可以對行業的發展狀況形成整體的了解和巨集觀的把握。
圖表：2023年2月全國各省市拉麵店銷售
圖表：2023年2月全國各省市拉麵店銷售額
圖表：2023年2月全國各省市拉麵店銷售量
圖表：2023年2月全國各省市拉麵店客單價
2、擬加盟品牌評估
對於擬加盟品牌，需要詳細了解品牌規模和實力、品牌穩定性、品牌口碑等。
（1）品牌規模和實力
需要了解擬加盟的拉麵品牌的店鋪數、合計銷售額、合計銷售量、客單價區域分布等。
圖表：擬加盟拉麵品牌店鋪區域分布
圖表：擬加盟拉麵品牌全部店鋪列表（各店鋪銷售額、銷售量、客單價）
（2）品牌穩定性
穩定性主要體現在品牌歷年新開店鋪數量以及關店數量，關店數量多代表該品牌經營管理存在一定問題，需要慎重考慮選擇。此外，品牌所有店鋪的店齡也需要重點關注。
圖表：擬加盟拉麵品牌開店時序圖
圖表：擬加盟拉麵品牌及競品開店、關店數
圖表：擬加盟拉麵品牌店鋪發展階段分布
（3）品牌口碑
了解要加盟的拉麵店品牌的好評率、差評率、評分星級、口味評分、服務評分、環境評分、使用者評價標籤、使用者評價詞云等，並跟領先的拉麵品牌進行對比分析，了解擬加盟拉麵品牌在業內所處的位置。
6樓：開麵館的樂樂
我就是開麵館的17年到現在，麵館要選對人群啊，我是在溫州做重慶小麵的，溫州人很少吃辣，我是四周有工業區在商場的美食街1樓開的，要找個大樹底下好乘涼地段開哦，比如商業街、超市或商場門口，剛開業的話到飯點就發開業單進店就送飲料，發乙個星期後再去商場每個店發名片，再把美團和餓了麼搞上去，學下外賣運營技巧，現在基本百分之九十以上小餐飲都是靠堂食+外賣才能存活
7樓：虎背熊腰x
我也是有這個想法!
寫字樓附近一般中午人居多房租相對貴
非超一線城市單一只是小區裡面開麵館就不要考慮了年輕人少出來吃飯的人也就少
我身邊就有乙個麵館不錯 11張桌子
每天大概都能賣130碗左右平均一碗15 - 17 之間(他家外賣幾乎沒有都是到店來吃的.. 我是感覺特別好吃!)他的主要客戶群體是周圍建築工人還有一些快遞小哥有個回答100碗才能勉強回本的..
這個絕逼是瞎回答100碗絕對是有的剩的!甭聽他的!
我也想複製的找個地方弄乙個這種客戶群體開乙個麵館..
沒朋友一起做 .. 很煩
不想打工，想自己做生意或創業，不知從何入手？
三立顧問師 市場 資金 技術 堅持到底地精神，這四點你是否具備，或者說你的創業專案 生意是否具備？如果不知如何入手，那就先看看你自己手裡的資源有哪些？可以歸屬到上面哪一欄裡面？然後你再去尋找自己缺失的資源，兩相互補。最後祝您創業成功！ VR全景Mr.杜 看你這個情況和我當時差不多，我是去年大學畢業的...
想創業不想打工了怎麼辦？
知了呼呼睡 說 工 字不出頭，很多人不願意一輩子打工，有自己的想法，選擇自己創業，有成功，也有失敗，你不去嘗試，永遠都不會成功。先不說打工的枯燥，更多的是，你賺不了多少錢，尤其是進工廠做普工。別看一些白領，出入高階寫字樓，朝九晚五，乙個 農村有機蔬菜種植 養殖等 城市人口越來越多，對有機蔬菜的需求，...
不想打工了，想創業開精品店，有什麼好建議麼？
餐飲小西施 工作不順心，創業肯定是可以的。我是做餐飲的，不太了解精品店，但是只要位置好，產品好，相信也是可以的。開店離不開位置和產品，也離不開自己的經營，建議找個懂的人指導一下，或者問問做過的朋友 吳晶晶的小鋪 自己的審美很重要！我以前乙個朋友在大的購物中心開精品店，就開在電影院的旁邊，因為能去那裡...