1樓：許小喵
奶茶店對新手是很不友好的，茶飲市場已經進入「深紅海」的狀態，可以看一下之前解讀《2020中國餐飲大資料》中飲品店的大資料分析部分。
仔細觀察會發現各大商場、美食街上開得最多的就是奶茶店，很多商場裡奶茶店數量超過了正餐的店，更換門頭頻率最高最快的也是奶茶店。而從開店的難度上來說，奶茶店有幾個特點：
1、投資預算高，回本周期長
現在開一家品牌奶茶店在一二線城市也得超過30萬一家，甚至一些知名品牌的奶茶店開一家得投入上百萬，對於普通人來說門檻太高。這個資金預算怎麼構成的呢？首先正經奶茶品牌的加盟費基本都在5-20萬之間，再加裝置大幾萬，裝修乙個30平的店鋪費用在4萬以上。
有的商場對於奶茶位還要收一些公關費，畢竟比較熱門搶手，有的商場乙個中島位置做奶茶，要收10萬以上的公關費/茶水費/入場費。做奶茶的鋪子在各種店鋪當中，往往也是單價最貴的，種種投資算下來，開乙個奶茶店成本太高。再加上如今奶茶線上線下的營銷相對是比較豐富的，要花錢的路子太多，七七八八算下來，就算產品毛利60%，扣除各種支出後淨利潤所剩無幾。
以前傳說奶茶店三個月回本，現在看在大城市奶茶店兩年能回本就不錯了。
2、奶茶店對營銷、更新迭代的能力要求高
不是隨便乙個人就能開奶茶店，大的奶茶品牌背後往往有非常全面的營銷配套支撐，各種追熱點、節日營銷還有明星網紅宣傳都是常見的。但是你有這麼多預算嗎？沒有背後配套支援的你，自己能想出那麼多點子嗎？
你的執行配合能力能更上嗎？你能讓店裡解決因為各種更新迭代產生的囤積、損耗、品質不穩定的問題嗎？奶茶店的營銷是真的累，但是奶茶店不得不這樣做，因為本身就是追求新潮、特別、年輕化的乙個品類，要站在潮流前端不容易，要過氣可太簡單了。
3、奶茶店員工流動性高、成本高
奶茶店基本都要年輕的小哥哥小姐姐，還要盡量好看的。這些員工很難像年紀大的阿姨大姐那樣為了生計要穩定做事，奶茶店員工流失很常見，而且年輕人沒有穩定的家庭和歸屬地，要求包吃包住也很常見，人員綜合成本很高。
其實奶茶店還有七七八八很多問題，總結來說這個品類不適合餐飲新手選擇，如果預算這麼高的話完全可以劃分成幾個部分去嘗試不同的專案，慢慢磨合，如果確實很想做茶飲，可以等自己已經有一些餐飲管理的經驗後再去嘗試。
2樓：森一
這個怎麼說呢，每年都有很多很多的奶茶開業，又有超多的奶茶店關張，但是每年也都會有沉澱下來的奶茶店。奶茶市場需求肯定很強烈，市場依然是廣闊。
奶茶店好不好開，取決於你自己，很多人開店是開給自己的，沉浸在奶茶店當中，幻想著賺錢快，但實際上餐飲沒有哪乙個不是勤行累行。最關鍵是奶茶店不是開給你的，是開給顧客的。
很多奶茶店死去，就是因為想當然，我覺得顧客怎麼樣，我覺得產品怎麼樣，市場流行網紅產品，我抓緊跟上，抖音這款產品火爆，我馬上學，自己想當然去做產品，不在乎顧客的想法。
進乙個行業做事，我覺得什麼時候進都不算晚，關鍵是自己怎麼做，這個很關鍵。就像經濟形勢一樣，每年都唱衰，但是每年還都有賺大錢的。
3樓：王先生
作為乙個開業一年多加盟的奶茶店，用實話告訴你，不要開！！！千萬不要開！因為真的太坑了，因為奶茶這個行業沒有什麼技術含量，誰都可以來開個店，你能想象乙個縣城人口八萬的地方，開了二十來家奶茶店嗎？
開業半年不到就關店的太多了。除非你有錢，加盟大品牌，但是利潤不是特別好。因為加盟費挺多，材料費挺多，租金挺高，人工很多。
市場來說，大城市裡可能年齡大的消費群體多，但是縣城的話主要是學生群體，或者說25以下的女性女性群體佔絕大多數。
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自考到底怎麼樣 好不好？
靜默之 作為過來人，我想說一定一定要盡力考本科，就算考不上本科也要讀專科，因為都是全日制的，大不了到時再專插本，自考無論什麼時候都能考，但是高考只有一次，想當年我就是考上本科，分數低又沒錢，只能讀大專，還放棄了插本的機會，現在自考中，出來社會經歷多了才知道怎麼選擇最好，可惜回不去了，只能遺憾。 閃光...