1樓：常常99
因為做過餐飲生意，所以可以分享一下。
幹餐飲生意還是比較穩的，相比其他生意來說風險相對較低，毛利在50%左右，只要用心做，生意肯定不會差的，但是就是比較辛苦。
幾個建議：1、盡量不要加盟；2、口味很重要，一定要用最好的食材和配料；3、位置很重要；4、不怕苦、5、服務要好。
說一下自身的經歷。
多年前做過（2023年的時候），也是小吃店，兄弟倆土豆粉（土豆粉，公尺線，麻辣燙，刀削麵及兩摻之類），配料都是用的最好的，也在不斷改良配方，土豆粉是自己手工做的，雖然當時位置不好，因為味道好（當時姐弟倆比較有名，但是不少老客戶說附近那家店的味道不如我們家的），生意還可以，比上班要強，但是就是比較辛苦。剛開始是3.5元乙份，後來調到5元乙份，因為店不算大，一天200份左右，營收一千左右。
那個時候有一些人還找到店裡想要交費學技術，開始吧，因為以後還有更大的想法，就沒教，但是後來媳婦懷孕了，一直到生孩子前乙個月，一直也招不到人，就有了轉讓的想法。後來就索性想學技術的，給錢就教了，轉讓之前吧也教了5個人。
後面吧，我媳婦妹妹，弟弟一直在做餐飲方面工作，打工，廚師，後來都開了自己的店，妹妹家開了劈柴小院（信陽菜館），弟弟家開了外婆家瓦罐（在之前配發基礎上改進的，因為時間久了之前記的配方丟了，只能再重新調配了）。現在後疫情時期，生意都還可以吧，妹妹家每天營收5000左右，弟弟家每天一兩千。
2樓：歡喜創業說
三線城市這種生意全靠地段，如果地段選的好，可以月入過萬，沒問題。可是也要看地段的房租是多少，如果房租幾千塊，再加上乙個月的水電費和請工人的工資。剩下應該也不會太多的，而且會非常辛苦。
明天早晨會很早起，下午進貨，晚上守著非常的不容易。有句老生常談的一句話，生意做遍不如做飯。但這個賺的都是辛苦錢。
3樓：朱潤東
這個問題也可以這樣解答。在這個商圈內，找幾家和你計畫經營業態相似之，選址位置也相似的店鋪，周一三五六，四天去算他們的成交單數，再乘以單價，可以算出每天成交金額。就可以推算出周營業額了，也就有了月營業額。
再結合你的房租，人力，食材成本，就能夠知道是否賺錢，能賺多少錢。
4樓：觀良
選好專案小吃毛利一般在70%-50%之間，低於這個也就沒啥意思了。另外不要做加盟，加盟前期投資太高，最好在某巴上自己找找小吃配方。前期最好自己先從擺地攤先試試。
5樓：四葉草
最粗略的乙個公式，你可以估計一下
利潤 = 收入-成本
收入 = 單價 * 購買次數
通過上面公式，大概就可以估出來你的利潤了，但如果因為找不到工作做這個，有點小看創業成功率了，多做市場了解再決定。。。
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