1樓：少年大聖餐飲諮詢
作為從業者，從你的提問當中可以感受到你問題的前提條件就是服務員往菜品裡吐了痰，所以這個問題就是認定了一定會發生，那麼先請考慮：
為什麼會吐痰？
但請你相信：
每一道菜品都是廚師的作品，就像是乙個畫家作畫一樣，怎麼能做出這樣的事？
每乙個服務員都是希望今天的順利並能夠得到顧客的認同及滿意！
2樓：
有兩種方法：
第一種是讓廚房的大師傅做好菜以後，用個專用的盒蓋上，塑封好：
稱之為數字簽名法 ，需要食客開吃前瞄一眼封條。
第二種出菜時候稱重，並在小票上寫好本菜重量多少多少，食用的時候再稱量一次，對比兩次重量是否有變化。對就像這樣，稱之為hash校驗法。
嗯，還是前一種方法可靠性高些，後面這只吐一口的話，我看還是夠嗆。
最好的辦法還是對服務員好些，萬一他就是下乙個岳雲鵬，上節目懟你一輩子。
3樓：傑克碼
這個真沒有辦法。
為什麼呢？
我給你舉個例子。
看圖：偶像團體的合同裡是不准談戀愛的，就跟菜裡是不准放髒東西是一樣的。
但是裡面混進去乙個性生活最豐富的。
你看的出來？
4樓：一步蓮華
看不出的，某服務員向我透露過實情，事後我也問過幾位廚師朋友，得到一致的回答。
所以，我們完全有必要與人為善，謙虛禮貌，這也是培養個人修養的意外收穫。
ps.國外也一樣哦
注：現實當中的廚房痴漢可不會比Oleg遜色哦，還有，現實中的服務員絕不會像Caroline和Max那樣矜持的。
服務員上錯菜但我們已經消費了，朋友堅持是店家的過錯拒絕付這份菜的錢，恰當嗎？
一株海草 我前兩天吃肯德基 我點了個奧爾良雞翅 上了個熱拉雞塊還是啥 我拿去前台，前台馬上給我拿了乙份奧爾良雞翅並把這個雞塊送我了，並道歉。就這樣。 守候星辰 羅翔老師說 學習法律是為了真正認定法律的信念，而不是鑽法律的漏洞。我個人認為分以下幾種情況 顧客在沒有認識到上錯菜，即無意的情況下，吃了，不...
請問在服務員面前表達對菜品的不滿，合適麼？
貓貓 在老闆或者領班或者管理者面前表達菜品的不滿才比較有用吧，大多數餐館服務員很明顯只是應付著上個菜了什麼了，有時候點完餐給服務員說忌口的東西還不耐煩聽呢。這又能怎麼辦呢？去貴點的能聽懂你講話的餐館吧 不然還能怎麼辦呢 甘棠 正常的，不好吃還不能說啊！我們開了乙個小吃店，有雞排飯，酸辣粉，涼皮奶茶什...
飯店裡的服務員為什麼知道所有的菜都是什麼味道？
無處不逍遙 我曾經在餐飲服務行業工作多年，以經驗來談，多數服務員都會試吃d所上的菜，有的時候廚師也會吃，成本監管不到位的餐飲部後廚還會多炒出來一些，自己留著吃，這種現象很正常也很普遍，甚至有一些規模的企業也是如此的 公尺其林飯店除外 注重擺盤花樣的菜式，廚師會用毛巾或者手擦拭盤邊，以作到乾淨美觀 白...