今年過年,你們家裡還準備醃臘肉嗎?

時間 2021-05-29 22:25:39

1樓:乙隻快樂的小魯班

看個人需要吧,如果你們邊出門比較遠,冬天比較冷,還是一會按照傳統醃製臘肉,香腸的。 到了春節期間,豬肉預計價錢在25到28,基本上還是殺年豬,薰臘肉香腸的。

反正我們家湖南的,年年都有臘魚,臘豬腸,臘肉呀等等。

尤其是春節。一碗藜蒿炒臘肉,野芹菜炒香乾。把濃濃的年味推到高潮。樸辣椒炒蒜葉,

樸豆角燉魚湯。簡單而古樸的菜式,承載著一家人的團圓夢想。

茶餘飯後一家人,圍著火箱,話家常吐辛酸。

磕瓜子,烤地瓜,手把擂茶吐衷腸。

然後試圖去尋找,回味記憶裡過年的味道。

然而,這一景象我很多年沒體會過了。

臘月裡,家人翹首兒孫歸滿堂,滿族親友把豬殺。

制臘肉,薰臘腸。打掃弄堂,里屋忙。兒孫歸,夫妻忙,一家老小。把言歡。

年二八,父子攜家眷,趕集添新衣。一路購物忙,兒孫跟身後。買花又買糖。閤家團聚首。

三十團圓夜,舉杯團圓慶,長輩坐廳堂,婆媳備酒菜,父子舉杯忙。兒孫排排坐,長輩敬酒忙。

新年第一日,大家齊相聚,長輩坐堂前,兒孫祝福忙。

待到初八分別時,村口惜別淚兩行。

臘肉鄉情塞滿箱,依依不捨離家鄉

臨別時分恐不捨,待到來年把家還。

返程歸巢路途遠,車內惜別兩相望。

父輩叮囑記心上,兒孫憧憬鄉間景。

無奈城內討生計,何時衣錦還故鄉。

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