1樓：關明
Memcached是乙個簡單純粹的純記憶體KV快取服務Redis是乙個有豐富資料結構、有多種持久化方案的，但主要用來做記憶體快取服務的東西
前者由於簡單純粹，所以至少早期效能會好一點點。後者由於功能豐富，適用場景更多。
至於怎麼選擇，簡單粗暴點說，如果沒有歷史包袱，直接用Redis就好，Memcached能做的，Redis都能做到，而且不會比Memcached差
2樓：husterindg
資料型別。Redis支援多種資料型別，除了k/v型別的資料，同時還提供list，set，hash等資料結構的儲存。
過期策略。memcache在set時就指定。Redis可以通過例如expire 設定，例如expire something 1000。
持久化和備份。memcache一般不做持久化；redis可以持久化到磁碟。
... ...未完待續
總之Memcached簡單一些，效能上會更好一些。Redis支援的功能多一些，同時犧牲了小部分效能。
華為雲分布式快取服務可了解一下，支援這兩種快取引擎的多種版本（單擊、主備、集群）
使用redis和zookeeper實現分布式鎖
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